為了分析辣木、象草混合青貯飼料對三黃雞生長性能、屠宰性能、肉品質以及血清生化指標的影響,以確定辣木、象草混合青貯飼料在三黃雞日糧中的最適添加量,試驗采用單因素隨機設計的方法,將144只廣西本土三黃雞隨機均分為4組,對照（CK）組飼喂基礎日糧,1組、2組、3組分別在基礎日糧中添加5%、15%、25%的辣木、象草混合青貯飼料,預試期為7 d,正試期為49 d,測定雞只平均日增重、平均日采食量、料重比、屠宰率、臟器重（率）、雞肉品質以及血液生化指標。結果表明:生長性能方面,2組肉雞的末重顯著高于CK組、1組以及3組（P<0.05）,平均日增重極顯著高于其他組（P<0.01）;3組肉雞的平均日采食量、料重比極顯著高于CK組（P<0.01）,且2組料重比最低;2組死亡率也較低。屠宰性能方面,除肌胃重外,各組指標均無顯著差異（P>0.05）。肉品質方面,不同的辣木、象草混合青貯飼料添加量對胸肌肉和腿肌肉的肌內脂肪、pH值和肉色均沒有顯著影響,但2組胸肌肉和腿肌肉的系水力極顯著高于CK組（P<0.01）;腿肌肉的剪切力要高于胸肌,2組腿肌肉的剪切力最高。血液生化指標方面... 

【文章來源】：黑龍江畜牧獸醫(yī). 2020,(08)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗動物
    1.2 辣木、象草混合青貯飼料
    1.3 試驗設計
    1.4 飼養(yǎng)管理
    1.5 測定指標
        1.5.1 生長性能
        1.5.2 屠宰性能
        1.5.3 肉品質
        1.5.4 血液生化指標
    1.6 數(shù)據的統(tǒng)計分析
2 結果與分析
    2.1 辣木、象草混合青貯飼料對三黃雞生長性能的影響
    2.2 辣木、象草混合青貯飼料對三黃雞屠宰性能的影響
    2.3 辣木、象草混合青貯飼料對三黃雞肉品質的影響
    2.4 辣木、象草混合青貯飼料對三黃雞血液生化指標的影響
3 討論
    3.1 不同辣木、象草混合青貯飼料添加量對三黃雞生長性能的影響
    3.2 不同辣木、象草混合青貯飼料添加量對三黃雞屠宰性能的影響
    3.3 不同辣木、象草混合青貯飼料添加量對三黃雞肉品質的影響
    3.4 不同辣木、象草混合青貯飼料添加量對三黃雞血液生化指標的影響
4 結論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]日糧中添加辣木提取物對AA肉雞生產性能、屠宰性能、肉品質及血清生化指標的影響[J]. 劉嬌,常文環(huán),陳志敏,鄭愛娟,劉國華,蔡輝益,鄭毅.  中國畜牧獸醫(yī). 2019(02)
[2]辣木在動物飼料中應用的研究進展[J]. 王鵬,陳婷,孫加節(jié),習欠云,張永亮.  動物營養(yǎng)學報. 2018(07)
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[4]辣木葉、梗與幾種常用粗飼料常規(guī)營養(yǎng)成分和奶牛瘤胃降解規(guī)律的比較研究[J]. 林聰,李洋,張幸怡,許文斌,張廣寧,張永根.  中國畜牧雜志. 2017(02)
[5]辣木葉的價值及其開發(fā)利用研究進展[J]. 羅曉波,汪開毓,吉莉莉,楊適,王曉玲.  資源開發(fā)與市場. 2016(11)
[6]辣木的研究開發(fā)應用與展望[J]. 秦樹香,沈文杰,劉敏君,蘇小麗,黃紹華,李育軍.  長江蔬菜. 2016(18)
[7]我國辣木產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景[J]. 黃麗娜,程世敏,趙增賢,魏守興,謝子四.  貴州農業(yè)科學. 2016(07)
[8]辣木的研究進展[J]. 許敏,趙三軍,宋暉,楊崇仁.  食品科學. 2016(23)
[9]辣木不同部位主要營養(yǎng)成分及氨基酸含量比較分析[J]. 楊東順,樊建麟,邵金良,汪祿祥.  山西農業(yè)科學. 2015(09)
[10]世界辣木發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景分析[J]. 彭磊,田洋,解靜,王書芬.  世界農業(yè). 2015(09)

碩士論文
[1]辣木與其他粗飼料營養(yǎng)價值比較及替代苜蓿對奶牛生產性能的影響[D]. 林聰.東北農業(yè)大學 2017
[2]辣木莖粉對鵝飼用價值的研究[D]. 李苗苗.華南農業(yè)大學 2016
[3]中草藥飼料添加劑對AA雞生長性能、肌肉品質及血清生化指標的影響[D]. 何翔.廣東海洋大學 2012



本文編號：3474635