發(fā)布時間：2021-10-26 19:18

　　自新型冠狀病毒肺炎（以下簡稱"新冠肺炎"）疫情發(fā)生以來,全國相繼采取隔離措施,有效地控制了疫情,但是也對經(jīng)濟發(fā)展帶來影響。為了掌握新冠肺炎疫情對肉牛產(chǎn)業(yè)的影響,2020年2月,通過調(diào)研全國肉牛主產(chǎn)區(qū)21個省市的263個肉牛場,發(fā)現(xiàn)疫情對我國肉牛養(yǎng)殖造成了嚴重影響:在飼草料儲備方面,48%的肉牛場精飼料儲備量不足1個月,45%的牛場粗飼料不足2個月,95%的牛場酒糟等副產(chǎn)品斷貨;在架子牛收購和育肥牛出欄方面,95%的育肥牛場不能按計劃補欄,育肥牛延遲出欄,飼草料消耗加大,導致飼草料緊缺的問題更加突出;活牛交易市場關(guān)閉,造成活牛收購價下滑;在繁殖方面,繁殖母牛錯過1～2個情期;在疫病防控方面,70%的牛場獸藥儲備不足,春季防疫工作不能按計劃進行。針對當前肉牛生產(chǎn)中突出問題,建議養(yǎng)殖企業(yè)（場、戶）認真落實疫情防控要求,確保人員和生產(chǎn)安全;做好應(yīng)對預案;完善精細化飼養(yǎng)管理和標準化生產(chǎn)流程,調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營策略;各級政府全面貫徹有關(guān)文件精神和要求,為養(yǎng)殖業(yè)開辟"綠色通道",保障物資和產(chǎn)品運輸;盡快出臺專項補助資金政策,銀行提供小額信貸,幫助養(yǎng)殖企業(yè)提升信心,盡快恢復生產(chǎn)。 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)科技導報. 2020,22(06)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

調(diào)研肉牛場規(guī)模

疫情爆發(fā)以來,許多地方實行交通管制措施,外面的車輛物資難以進入鄉(xiāng)村和養(yǎng)殖區(qū)域。從圖2可以看出,調(diào)研區(qū)域48%的牛場精飼料儲備量不足一個月,少部分牛場已經(jīng)出現(xiàn)斷貨。45%的牛場干草、秸稈等粗飼料儲備量不足2個月,其中13%的不足1個月,其余55%的牛場(主要是小規(guī)模牛場),儲備的農(nóng)作物秸稈等粗飼料比較充足,可使用2個月以上。另外,酒糟、菌糠、豆腐渣等副產(chǎn)品濕度大,不易長期儲存,目前95%的牛場副產(chǎn)品已接近斷貨。因此,飼養(yǎng)中只能加大精飼料飼喂量,導致生產(chǎn)成本增加。制作了青貯飼料的肉牛場,青貯儲備充分,而且按照全年計劃均衡使用,目前青貯飼料的使用基本不受影響。其次,原料供給受到交通管制甚至國際貿(mào)易暫停的影響,飼料廠不能如期恢復生產(chǎn),短期內(nèi)可能會加劇肉牛養(yǎng)殖場(戶)精飼料供給不足的問題。從調(diào)研情況來看,規(guī)模越大的肉牛場,每天精飼料消耗越大,受影響程度越明顯。小規(guī)模場戶,飼草料用量少,可以就地取材,日糧搭配比較靈活,受影響相對較小。因此,若疫情防控措施繼續(xù),運輸受限不能及時解除,70%的肉牛養(yǎng)殖場(戶)即將出現(xiàn)斷草斷料的局面。

本次調(diào)研的規(guī)模化牛場都采用人工授精,配備有配種員,而且大多數(shù)配種員常年駐場工作,只是恰逢春節(jié)才回家探親。疫情發(fā)生后的防控隔離措施導致部分配種員不能按時返場,或返場后進行強制隔離,使得牛場不能按時配種,繁殖母牛錯過1～2個發(fā)情期,影響了繁殖效率,如圖3所示。但是95%以上的規(guī)�；龇敝呈苡绊懖淮�,母牛發(fā)情后基本上能夠及時配種。另外,交通運輸受阻,52%的牛場凍精和液氮配送不及時,影響了繁殖工作。調(diào)研中涉及的肉牛養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖戶、小規(guī)模肉牛場,除個別偏遠山區(qū),比如陜西鎮(zhèn)巴等地使用本交配種以外,99%的都采用人工授精,其中30%的自有配種員,其余是當?shù)匦竽良夹g(shù)推廣站和規(guī)模化牛場的配種員上門服務(wù)。由于交通管制和人員隔離,母牛發(fā)情后,配種員不能及時到位致使母牛配種不及時,受胎率降低,空懷時間延長,產(chǎn)犢間隔拉長,繁殖效率降低,飼養(yǎng)成本增加。另外,從長遠來看,疫情引起的不能及時配種可能會造成繁殖母牛發(fā)情不規(guī)律、不明顯或者不發(fā)情,甚至患持久黃體、卵泡囊腫等繁殖障礙性疾病,增加后期治療成本。另一方面,規(guī)�；龊偷胤叫竽良夹g(shù)推廣站細管凍精儲備充分,但液氮庫存不足,如果液氮不能及時補充,將會導致凍精報廢,造成重大經(jīng)濟損失,且后續(xù)凍精無法及時補充,影響轄區(qū)內(nèi)繁殖母牛的配種工作。

【參考文獻】：
期刊論文
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