農(nóng)業(yè)對于保障糧食安全、減少貧困以及保護重要的天然資源方面是非常重要的,然而近代農(nóng)業(yè)化工和制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,藥物和抗生素的濫用,對土地、環(huán)境和其它物種造成極大的危害,食品安全問題也成了人們心中的隱憂。在這種背景下,天然無污染的有機農(nóng)業(yè)和有機食品得到了很好的發(fā)展。本試驗以有機養(yǎng)殖的青殼蛋雞為研究對象,研究在有機養(yǎng)殖中使用稻谷部分替代飼料日糧對生產(chǎn)性能、經(jīng)濟效益和蛋品質(zhì)的影響,同時比較有機青殼雞蛋和幾種市售常規(guī)雞蛋的品質(zhì)差異,旨在尋找有機養(yǎng)殖中實用技術和驗證有機青殼雞蛋的實用價值,為有機家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論依據(jù)。結(jié)果如下：試驗1.稻谷部分替代飼料日糧對有機養(yǎng)殖青殼蛋雞的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益影響挑選35周齡的產(chǎn)蛋雞900只,隨機分成3個處理,每個處理3個重復。處理1飼喂30%的有機稻谷和70%有機飼料日糧,處理2飼喂15%的有機稻谷和85%的有機飼料日糧,處理3為全飼料日糧對照組。試驗期為六周,在前五周中,各處理之間產(chǎn)蛋率沒有差異（P>0.05）；在第六周時,處理1的產(chǎn)蛋率低于處理2和處理3（P<0.05）,處理2和處理3之間沒有差異（P>0.05）；試驗全期產(chǎn)蛋率處理1極顯著... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
目錄
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 文獻綜述
    1 有機農(nóng)業(yè)的歷史
    2 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展時代
    3 有機農(nóng)業(yè)的原則
    4 有機農(nóng)業(yè)的意義
    5 世界有機產(chǎn)業(yè)概況
    6 中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展
    7 研究目的和意義
    參考文獻
第二章 稻谷部分代替飼料日糧對有機養(yǎng)殖青殼蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響
    1 材料與方法
    2 結(jié)果
    3 討論
    參考文獻
第三章 飼喂稻谷對有機蛋雞蛋品質(zhì)的影響及有機雞蛋與常規(guī)雞蛋的蛋品質(zhì)研究
    1 材料與方法
    2 結(jié)果
    3 討論
    參考文獻
全文結(jié)論
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]不同品種蛋雞產(chǎn)蛋初期雞蛋蛋品質(zhì)及營養(yǎng)成分比較[J]. 蒲俊華,葛慶聯(lián),高玉時,陸俊賢,施祖灝,張小燕.  中國畜牧雜志. 2012(23)
[2]茶多酚和酵母硒及其互作對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及蛋黃中膽固醇和硒含量的影響[J]. 何柳青,曲湘勇,魏艷紅,汪加明,常春茹,肖建新.  動物營養(yǎng)學報. 2012(10)
[3]飼糧粗蛋白質(zhì)水平對魯西斗雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響[J]. 陳冠軍,楊維仁,楊在賓,高翔,張相倫.  動物營養(yǎng)學報. 2012(10)
[4]不同氣體配比氣調(diào)包裝對雞蛋保鮮效果的影響[J]. 劉美玉,連海平,任發(fā)政.  食品科學. 2012(06)
[5]蛋重對蛋形指數(shù)孵化失重及初生重的影響[J]. 何宗亮,匡偉,姚遠,曹偉,郗正林,杜文興,張超.  當代畜牧. 2012(02)
[6]不同品種雞全蛋及蛋黃營養(yǎng)物質(zhì)含量分析研究[J]. 張劍,初芹,張堯,劉輝,劉華貴.  中國家禽. 2011(22)
[7]蛋雞飼喂芽孢桿菌制劑對雞蛋蛋品質(zhì)及營養(yǎng)成分的影響[J]. 辛娜,刁其玉,張乃鋒,周盟,穆立田.  畜牧與獸醫(yī). 2011(11)
[8]中國6個地方雞種蛋殼質(zhì)量和超微結(jié)構(gòu)的比較[J]. 李琦章,章玲玲,章世元,姜濤,蘇一軍.  中國畜牧雜志. 2011(21)
[9]6個品種雞蛋黃中脂肪酸營養(yǎng)成分分析[J]. 謝綠綠,馬美湖,皮勁松,杜金平.  營養(yǎng)學報. 2011(05)
[10]L-肉堿對飼糧中添加葵花油的產(chǎn)蛋雞抗氧化功能及雞蛋品質(zhì)的影響[J]. 徐少輝,張亞男,武書庚,張海軍,齊廣海.  動物營養(yǎng)學報. 2011(07)

博士論文
[1]多不飽和脂肪酸在雞蛋中沉積及應用效果的研究[D]. 王利華.東北農(nóng)業(yè)大學 2001

碩士論文
[1]半散養(yǎng)方式和蚯蚓補料對仙居雞蛋品質(zhì)影響的初步研究[D]. 張浩.浙江農(nóng)林大學 2012
[2]日糧中添加稻谷及不同形態(tài)糙米、稻殼對鵝腸道微生物區(qū)系的影響[D]. 許棟.揚州大學 2011
[3]不同稻谷、稻殼形態(tài)日糧對仔鵝生長性能和消化道發(fā)育的影響[D]. 李文增.揚州大學 2010
[4]有機養(yǎng)殖對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)的影響[D]. 劉勇.南京農(nóng)業(yè)大學 2009
[5]日糧中添加不同油脂對雞蛋不飽和脂肪酸含量和蛋品質(zhì)的影響[D]. 馬海濱.中國農(nóng)業(yè)科學院 2009
[6]固始雞耐粗飼新品系的選育及腸道正常菌群定植規(guī)律的研究[D]. 李振華.河南農(nóng)業(yè)大學 2008
[7]不同蛋雞品種、飼養(yǎng)方式、補料種類對雞蛋品質(zhì)影響的研究[D]. 趙超.河北農(nóng)業(yè)大學 2004



本文編號：3403141