本試驗(yàn)以延邊地區(qū)野生牧草為原料,進(jìn)行縮合單寧的分離,并進(jìn)行分子量和分子結(jié)構(gòu)的測(cè)定,探討其對(duì)蛋白質(zhì)的作用效果,并添加到飼料底物中,進(jìn)行體外發(fā)酵試驗(yàn),研究不同來(lái)源、不同分子量的縮合單寧對(duì)體外發(fā)酵參數(shù)的影響,從單寧分子的角度闡釋其對(duì)瘤胃發(fā)酵過(guò)程的影響,為縮合單寧在保護(hù)過(guò)瘤胃蛋白的進(jìn)一步應(yīng)用上提供科學(xué)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)一：牧草中縮合單寧的提取、純化、分離及分析本試驗(yàn)測(cè)定了延邊地區(qū)四種天然含單寧植物中縮合單寧（CT）、水溶性單寧（SCT）、蛋白結(jié)合單寧（PCT）以及纖維結(jié)合單寧（FCT）的含量。然后以其中的山野豌豆葉片和細(xì)葉胡枝子葉片為原材料,研究其縮合單寧的提取工藝條件,并對(duì)縮合單寧進(jìn)行純化,再用凝膠色譜手段對(duì)縮合單寧按照分子量進(jìn)行分離,最后采用質(zhì)譜方法估測(cè)牧草中縮合單寧的聚合度、分子結(jié)構(gòu)及平均分子量,分析延邊地區(qū)不同野生植物中縮合單寧的分子質(zhì)量及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。另外,還測(cè)定了不一樣的分子量縮合單寧的結(jié)合蛋白質(zhì)的能力大小。結(jié)果表明：不同植物之間縮合單寧含量的差異巨大,平均含量從3.4g/kg至88.6g/kg不等。提取山野豌豆葉片中縮合單寧的料液比為1：40,萃取液用量為2：2；細(xì)葉胡枝子的料液比為1：3... 

【文章來(lái)源】：延邊大學(xué)吉林省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：60 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
前言
第二章 材料與方法
    實(shí)驗(yàn)一：牧草中縮合單寧的提取、純化、分離及分析
    實(shí)驗(yàn)二：不同分子量縮合單寧對(duì)瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 含單寧牧草中縮合單寧的定量分析
    3.2 提取牧草中縮合單寧工藝的優(yōu)化
    3.3 MALDI-TOF MS對(duì)縮合單寧分析結(jié)果
    3.4 不同分子量縮合單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合能力的測(cè)定
    3.5 不同分子量的縮合單寧對(duì)體外發(fā)酵pH值的影響
    3.6 不同分子量縮合單寧對(duì)體外消化率的影響
    3.7 不同分子量縮合單寧對(duì)體外產(chǎn)氣的影響
    3.8 不同分子量縮合單寧對(duì)體外發(fā)酵氨態(tài)氮產(chǎn)量的影響
    3.9 不同分子量縮合單寧對(duì)體外發(fā)酵微生物蛋白的影響
    3.10 不同分子量縮合單寧對(duì)體外培養(yǎng)揮發(fā)性脂肪酸的影響
第四章 討論
    4.1 植物中縮合單寧的含量
    4.2 提取、純化、分離縮合單寧過(guò)程的討論
    4.3 不同分子量縮合單寧的分析結(jié)果
    4.4 縮合單寧結(jié)合的蛋白質(zhì)能力
    4.5 不同分子量縮合單寧對(duì)體外發(fā)酵的討論
第五章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3386467