本試驗以延邊地區(qū)野生牧草為原料,進行縮合單寧的分離,并進行分子量和分子結(jié)構(gòu)的測定,探討其對蛋白質(zhì)的作用效果,并添加到飼料底物中,進行體外發(fā)酵試驗,研究不同來源、不同分子量的縮合單寧對體外發(fā)酵參數(shù)的影響,從單寧分子的角度闡釋其對瘤胃發(fā)酵過程的影響,為縮合單寧在保護過瘤胃蛋白的進一步應用上提供科學依據(jù)。實驗一：牧草中縮合單寧的提取、純化、分離及分析本試驗測定了延邊地區(qū)四種天然含單寧植物中縮合單寧（CT）、水溶性單寧（SCT）、蛋白結(jié)合單寧（PCT）以及纖維結(jié)合單寧（FCT）的含量。然后以其中的山野豌豆葉片和細葉胡枝子葉片為原材料,研究其縮合單寧的提取工藝條件,并對縮合單寧進行純化,再用凝膠色譜手段對縮合單寧按照分子量進行分離,最后采用質(zhì)譜方法估測牧草中縮合單寧的聚合度、分子結(jié)構(gòu)及平均分子量,分析延邊地區(qū)不同野生植物中縮合單寧的分子質(zhì)量及其結(jié)構(gòu)特點。另外,還測定了不一樣的分子量縮合單寧的結(jié)合蛋白質(zhì)的能力大小。結(jié)果表明：不同植物之間縮合單寧含量的差異巨大,平均含量從3.4g/kg至88.6g/kg不等。提取山野豌豆葉片中縮合單寧的料液比為1：40,萃取液用量為2：2；細葉胡枝子的料液比為1：3... 

【文章來源】：延邊大學吉林省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
前言
第二章 材料與方法
    實驗一：牧草中縮合單寧的提取、純化、分離及分析
    實驗二：不同分子量縮合單寧對瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 含單寧牧草中縮合單寧的定量分析
    3.2 提取牧草中縮合單寧工藝的優(yōu)化
    3.3 MALDI-TOF MS對縮合單寧分析結(jié)果
    3.4 不同分子量縮合單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合能力的測定
    3.5 不同分子量的縮合單寧對體外發(fā)酵pH值的影響
    3.6 不同分子量縮合單寧對體外消化率的影響
    3.7 不同分子量縮合單寧對體外產(chǎn)氣的影響
    3.8 不同分子量縮合單寧對體外發(fā)酵氨態(tài)氮產(chǎn)量的影響
    3.9 不同分子量縮合單寧對體外發(fā)酵微生物蛋白的影響
    3.10 不同分子量縮合單寧對體外培養(yǎng)揮發(fā)性脂肪酸的影響
第四章 討論
    4.1 植物中縮合單寧的含量
    4.2 提取、純化、分離縮合單寧過程的討論
    4.3 不同分子量縮合單寧的分析結(jié)果
    4.4 縮合單寧結(jié)合的蛋白質(zhì)能力
    4.5 不同分子量縮合單寧對體外發(fā)酵的討論
第五章 結(jié)論
參考文獻
致謝



本文編號：3386467