中鏈脂肪酸（Medium-Chain Fatty Acids,MCFAs）具有區(qū)別于長鏈脂肪酸（Long Chain Fatty Acids,LCFAs）的一些代謝特點,由6～12個碳原子組成,具有特殊的代謝特點和生物學特性,對豬、雞和奶牛等單胃動物和反芻動物具有提供能量、抑制病原菌增殖、降低脂肪沉積以及提高乳脂率等作用。文章闡述了MCFAs的代謝特點、生物學特性及在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的研究應(yīng)用進展。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁


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