本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)油茶籽粕飼用品質(zhì)改良及其在奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)中的應(yīng)用研究,為油茶籽粕的飼用化提供科學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)包含下列四部分內(nèi)容：（1）油茶籽粕的熱水脫毒處理；（2）最適發(fā)酵菌種的選擇；（3）枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵油茶籽粕的發(fā)酵條件優(yōu)化；（4）發(fā)酵油茶籽粕在奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)中的應(yīng)用效果。試驗(yàn)一：油茶籽粕的熱水脫毒處理。本試驗(yàn)通過(guò)單因素試驗(yàn)分析,得出油茶籽粕的最佳脫毒工藝為料液質(zhì)量比1：3,溫度80℃,浸提時(shí)間4h,浸提次數(shù)2次。脫毒過(guò)后的油茶籽粕中茶皂素含量低于4%,符合脫毒要求,脫毒過(guò)后的油茶籽粕粗蛋白含量為12.94%,總糖含量為31.13%,營(yíng)養(yǎng)損失不大,并且纖維素含量?jī)H為16.89%。脫毒過(guò)后的油茶籽粕不但可以直接作為配合飼料資源直接添加進(jìn)日糧,也可以通過(guò)微生物發(fā)酵的方法,和豆粕、麩皮等混合發(fā)酵,生產(chǎn)多酶飼料或者單細(xì)胞飼料,提高其利用價(jià)值。試驗(yàn)二：最適單菌發(fā)酵菌種的選擇。本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同菌種發(fā)酵油茶籽粕后的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析,在對(duì)粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗纖維和茶皂素含量進(jìn)行測(cè)定候,最后選定枯草芽孢桿菌為最適單菌發(fā)酵菌種。試驗(yàn)三：枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵油茶籽粕的工藝優(yōu)化。本試驗(yàn)以產(chǎn)物中小肽含量為測(cè)... 

【文章來(lái)源】：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)安徽省

【文章頁(yè)數(shù)】：73 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

安徽省餅柏資源年產(chǎn)量

注：資料來(lái)自安徴省2012年統(tǒng)計(jì)年鑒圖1-2各市2011年主要餅柏作物產(chǎn)量Fig 1-2 the Main Meal Crop Yields of Municipalitiesin in 2011從圖1-1和圖1-2可以看出，安徽省每年的餅粕資源相當(dāng)匱乏，尤其近年農(nóng)作物價(jià)格低賤，打擊了廣大農(nóng)戶種田積極性，使之雪上加霜。但同時(shí)安徽又是一個(gè)畜牧大省，養(yǎng)殖業(yè)在安徽省的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中占用很高的地位，具體養(yǎng)殖情況如表1-2 所示ti2]。表1-2安徽省近年畜禽詞養(yǎng)狀況 Table 1-2 Animal Husbandly Conditions in Recent Years in Anhui 肉豬出欄牛（萬(wàn) 豬年末頭羊年末只家禽只數(shù)年份 馬（頭）驢（頭）騾（頭）頭數(shù)（萬(wàn) t頭） 數(shù)（萬(wàn)頭）數(shù)（萬(wàn)只）（萬(wàn)只）1995 710.3 —— —— 1674.6 1565.6 592.8 16944.02000 553.0 丨 5805 37238 10929 239.3 187.1 794.9 ——2005 364.4 3459 11217 3350 2812.1 1737

提取純化；50年代后期，又有人從山茶花和山茶屬的其他物種的種子中提取。其基本結(jié)構(gòu)包括配基、糖體及有機(jī)酸，具體化學(xué)結(jié)構(gòu)如圖1-4。茶阜素屬于五環(huán)三蔽類(lèi)，是齊壤果院(Ollananl)的衍生物，具有卩-香樹(shù)素骨架，茶阜素配基與有機(jī)酸的結(jié)合形式是配基環(huán)上的幾基與有機(jī)酸結(jié)合，包括與當(dāng)歸酸、醋酸等結(jié)合成酷[29]。茶阜素具有苦辛辣味，純品為白色微細(xì)柱狀晶體，吸濕性強(qiáng)，對(duì)甲基紅呈酸性，難溶于無(wú)水甲醇、乙醇，不溶于乙醚、丙酮、苯、石油酸等有機(jī)溶劑，易溶于含水甲醇、含水乙醇、以及冰醋酸、醋酐、B比徒等。茶阜式溶液中加入鹽酸

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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