針對區(qū)域、季節(jié)和維生素添加對奶牛生產性能、乳品質與抗氧化指標的影響,研究了萊蕪地區(qū)三年期間不同季節(jié)荷斯坦奶牛生產性能和乳品質規(guī)律,以及冬季補充維生素對荷斯坦奶牛生產性能、乳品質和抗氧化指標的影響。萊蕪地區(qū)不同季節(jié)對荷斯坦奶牛生產性能與乳品質影響的變化規(guī)律研究。選取萊蕪杰瑞奶牛養(yǎng)殖場健康、胎次相近的泌乳期荷斯坦奶牛作為試驗動物,跟蹤記錄2016年、2017年、2018年共三年奶牛產奶性能及乳品質指標。2016-2018年泌乳期奶牛數(shù)量分別為225頭、240頭和215頭。萊蕪地區(qū)不同季度按照自然月份劃分,分別是春季（3-5月份）、夏季（6-8月份）、秋季（9-11月份）和冬季（12-2月份）。試驗結果表明:（1）2016年-2018年三年夏季月平均產奶量最高且顯著高于同年的冬季（p<0.05）,冬季月平均產奶量最低與秋季差異不顯著（p>0.05）;2016年-2018年三年不同季節(jié)產奶量總體呈先增加后降低再增加的趨勢;（2）2016-2018年度萊蕪地區(qū)不同季節(jié)對荷斯坦奶牛乳品質影響的變化規(guī)律:牛奶乳脂率的影響,2016年和2017年春季和冬季牛奶乳脂率顯著高于夏季和秋季（p&... 

【文章來源】：山東農業(yè)大學山東省

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

不同月度奶牛生產性能與乳品質指標的變化規(guī)律

21圖 3 不同季節(jié)奶牛產奶量變化規(guī)律Fig. 3 Change of Milk Yield of Dairy Cows in Different Seasons

不同季節(jié)乳品質變化規(guī)律

【參考文獻】：
期刊論文
[1]中國奶業(yè)經濟發(fā)展趨勢、挑戰(zhàn)與政策建議[J]. 韓磊,劉長全.  中國畜牧雜志. 2019(01)
[2]山東省奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與轉型思路[J]. 趙耀,肖衛(wèi)東.  中國畜牧雜志. 2018(09)
[3]日糧補充大豆油對泌乳早期奶牛泌乳性能、血液生化指標和激素濃度的影響[J]. 張海波.  中國畜牧雜志. 2018(09)
[4]維生素A對奶牛乳腺上皮細胞乳脂和乳蛋白合成相關基因表達的影響[J]. 蘇芮,劉陽,閆素梅,史彬林,趙艷麗,石惠宇.  動物營養(yǎng)學報. 2018(08)
[5]不同品種奶牛產奶量、乳成分、血清生化指標與乳鈣含量的相關性研究[J]. 盧娜,劉高飛,王雅晶,邵偉,余雄,李勝利.  動物營養(yǎng)學報. 2018(08)
[6]中國奶業(yè)發(fā)展情況分析:與世界主要奶業(yè)國家的比較[J]. 班洪赟,周德,田旭.  世界農業(yè). 2017(03)
[7]生物素的主要功能及對高產奶牛的主要作用[J]. 孫永泰,李紅.  浙江畜牧獸醫(yī). 2016(05)
[8]原奶質量季節(jié)性變化規(guī)律研究[J]. 程鐵轅,鄭若欣,黃治國.  食品工業(yè). 2016(08)
[9]維生素D在奶牛飼養(yǎng)中的作用[J]. 王艷輝,張洪友,夏成,吳凌.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2016(03)
[10]日本香川地區(qū)荷斯坦牛乳與娟姍牛乳營養(yǎng)成分的比較[J]. 王任,Shigeru Hayakawa,周明昊,羅金文.  中國食品衛(wèi)生雜志. 2015(06)

碩士論文
[1]維生素E對夏季泌乳水牛抗氧化性能、生產性能的影響[D]. 陳雯雯.廣西大學 2012
[2]荷斯坦奶牛血液部分生化指標的季節(jié)性變化及其與奶牛耐熱性相關性的研究[D]. 楊淑晶.新疆農業(yè)大學 2005
[3]中國泌乳期荷斯坦奶牛維生素A、D、E的需要量及其在消化道內動態(tài)變化的研究[D]. 郭玉華.揚州大學 2005



本文編號：3343559