為了促進(jìn)廣西隆林山羊雜交改良技術(shù)的應(yīng)用,提高隆林山羊的生產(chǎn)效益,本研究以努比亞山羊、隆林山羊及努隆雜交F1代（努比亞山羊♂×隆林山羊♀）為研究對(duì)象,所有山羊都在相同水平下進(jìn)行飼養(yǎng)管理,選取3個(gè)群體共205只山羊,分別對(duì)1、3、6月齡山羊的生產(chǎn)性能及體尺指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,選取6只6月齡的父母代及雜交F1代進(jìn)行屠宰,取其背最長(zhǎng)肌進(jìn)行肉品質(zhì)分析。結(jié)果表明,努隆雜交F1代經(jīng)產(chǎn)母羊的產(chǎn)羔率、羔羊成活率與父母代差異不顯著（P>0.05）,初生重、不同月齡體尺指標(biāo)與父母代差異極顯著（P<0.01）,努隆雜交F1代宰前活重、胴體重、凈肉重、屠宰率、凈肉率較隆林山羊都有顯著提高（P<0.05）,肌肉粗蛋白質(zhì)含量、肌內(nèi)脂肪含量、必需氨基酸、風(fēng)味氨基酸、游離脂肪酸與父母代均有不同程度的提高。因此,努比亞山羊在改善隆林山羊體型、生長(zhǎng)速度和肉品質(zhì)上綜合表現(xiàn)良好。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2020,47(07)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：9 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物
    1.2 測(cè)定指標(biāo)
        1.2.1 繁殖性能測(cè)定
        1.2.2 體重及體尺測(cè)量
        1.2.3 屠宰性能
        1.2.4 肉品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定
        1.2.5 肌肉營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定
    1.3 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié) 果
    2.1 繁殖性能測(cè)定
    2.2 生產(chǎn)性能測(cè)定
    2.3 屠宰性能測(cè)定
    2.4 肉質(zhì)性狀測(cè)定
    2.5 肌肉營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定
3 討 論
    3.1 雜交對(duì)生產(chǎn)性能的影響
    3.2 雜交對(duì)肉質(zhì)特征的影響
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3341893