試驗旨在研究無糠殼高粱白酒糟的營養(yǎng)價值。與含糠殼高粱白酒糟的營養(yǎng)成分進行對比分析,并與米糠、小麥麩、高粱、玉米進行了比較。結(jié)果表明:無糠殼高粱白酒糟的粗蛋白質(zhì)、總氨基酸、必需氨基酸以及必需氨基酸/非必需氨基酸、必需氨基酸/總氨基酸都高于含糠殼高粱白酒糟;必需氨基酸也高于高粱、玉米;除賴氨酸、精氨酸外,其余氨基酸都高于米糠、小麥麩。粗灰分、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌木質(zhì)素的含量極顯著低于含糠殼高粱白酒糟（P<0.01）,也低于米糠、麥麩、高粱、玉米。粗脂肪含量顯著高于含糠殼高粱白酒糟（P<0.05）,也高于小麥麩、高粱,但低于米糠、玉米。單寧含量低于高粱。試驗表明,無糠殼高粱白酒糟可替代部分蛋白質(zhì)飼料,從而降低飼料成本。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(07)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 樣品來源
    1.2 檢測方法
    1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 高粱白酒糟中常規(guī)成分含量（見表1)
    2.2 無糠殼高粱白酒糟與米糠、小麥麩、高粱、玉米常規(guī)成分比較（見表2)
    2.3 高粱白酒糟中氨基酸含量（見表3)
    2.4 無糠殼高粱白酒糟與米糠、小麥麩、高粱、玉米的氨基酸組成比較（見表4)
    2.5 高粱白酒糟中微量元素含量（見表5)
3 討論
    3.1 無糠殼高粱白酒糟與含糠殼高粱白酒糟的比較分析
    3.2 無糠殼高粱白酒糟與玉米、高粱、米糠、小麥麩的比較分析
4 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3322200