肌纖維是骨骼肌的基本組成單位,主要包括四種類型:I型（MyHC-I）、IIa型（MyHC-IIa）、IIx型（MyHC-IIx）以及IIb型（MyHC-IIb）。不同類型的肌纖維在代謝和理化特征上存在很大差異,且與肌肉品質(zhì)密切相關(guān)。肌纖維的類型會受到很多因素的影響而發(fā)生轉(zhuǎn)化。已有研究表明,microRNAs在肌纖維發(fā)育以及類型轉(zhuǎn)化中具有重要的作用。肌肉中microRNAs種類很多,不同microRNA的作用及其機制不同,有待深入研究。本研究在比較不同品種豬肌纖維類型發(fā)育規(guī)律及與肌纖維類型有關(guān)的microRNA表達規(guī)律基礎(chǔ)上,重點研究揭示microRNA-378b-3p在豬骨骼肌纖維類型轉(zhuǎn)化中的調(diào)節(jié)作用及其機制,并探討其與營養(yǎng)調(diào)控的關(guān)系,為深入認識肌纖維發(fā)育和肉質(zhì)形成原理、研發(fā)肉質(zhì)調(diào)控的營養(yǎng)技術(shù)提供試驗依據(jù)。研究共包括以下5個試驗:試驗一不同品種豬肌纖維類型的發(fā)育規(guī)律及差異表達microRNA的篩選為探明miRNA與肌纖維發(fā)育和肌纖維類型的關(guān)系,本試驗選取40頭新生成華豬和40頭新生大白豬,分別在出生后的第0、7、14、21、63、105、185和220天采集背最長肌樣品來檢測肌纖維類型... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：148 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

骨骼肌纖維形成和發(fā)育的過程

圖 1-2 miRNAs 的生物合成過程和調(diào)控機制[119]Fig 1-2 The biogenesis process and regulatory mechanism of miRNAs[119icroRNA 與骨骼肌發(fā)育骼肌的發(fā)育需要一系列事件有序配合，包括細胞命運的決定、增殖、成多核肌管以及成熟肌纖維的形成。近年來，大量的研究已證實 miRN育過程有著至關(guān)重要的作用，主要參與到肌細胞的增殖、分化以及肌纖

MEF2 家族中的 MEF2D 去乙ate, NaB），又稱正丁酸鈉，呈有吸濕性，對光、熱穩(wěn)定。丁來自于腸道微生物對后腸不易性淀粉以及其他消化程度較廣泛存在于大多數(shù)哺乳動物的易揮發(fā)，因此生產(chǎn)中常將其制

【參考文獻】：
期刊論文
[1]牛肉解凍過程中蛋白質(zhì)氧化效應(yīng)分析[J]. 李銀,孫紅梅,張春暉,白躍宇,王振宇.  中國農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(07)
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[3]共軛亞油酸對體外培養(yǎng)的豬骨骼肌肌纖維類型組成的影響[J]. 黃金秀,楊飛云,劉作華,江山,肖融.  畜牧獸醫(yī)學(xué)報. 2010(03)
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碩士論文
[1]共軛亞油酸對生長育肥豬肉質(zhì)和肌纖維類型的影響[D]. 蘇展.西南大學(xué) 2012



本文編號：3300222