試驗(yàn)旨在研究日糧中添加不同比例的苜蓿草粉對(duì)四季鵝生長(zhǎng)性能、體尺、屠宰性能、器官指數(shù)和肉質(zhì)性狀的影響。選取健康、體重相近的15日齡四季鵝256只（公母各半）,隨機(jī)分成4組,對(duì)照組飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧,3個(gè)試驗(yàn)組分別添加10%、20%和30%苜蓿草粉。每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)16只鵝。飼養(yǎng)至70日齡時(shí),測(cè)量其各項(xiàng)體尺指標(biāo),每個(gè)重復(fù)選取4只鵝屠宰取樣,測(cè)定屠宰性能、器官指數(shù)及肉質(zhì)性質(zhì)。結(jié)果表明:與對(duì)照組相比,日糧中添加不同比例的苜蓿草粉對(duì)四季鵝的平均日采食量、平均日增重、料重比、體斜長(zhǎng)、龍骨長(zhǎng)、脛圍、半潛水長(zhǎng)、胸寬、脛長(zhǎng)、屠宰率、半凈膛率、胸肌率等均無(wú)顯著影響（P>0.05）,添加20%和30%苜蓿草粉顯著提高了鵝的胸深（P<0.05）,添加30%苜蓿草粉顯著降低了鵝的全凈膛率（P<0.05）,添加10%苜蓿草粉顯著提高了腿肌率（P<0.05）。此外,與對(duì)照組相比,苜蓿草粉組腹脂率均顯著降低（P<0.05）,肝臟指數(shù)、空腸指數(shù)、回腸指數(shù)以及盲腸指數(shù)均顯著提高（P<0.05）,但胸肌、腿肌的滴水損失同時(shí)也提高了（P<0.05）;10%、30%苜蓿草粉... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2020,47(11)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與日糧
    1.2 飼養(yǎng)管理
    1.3 測(cè)定指標(biāo)和方法
        1.3.1 生長(zhǎng)性能
        1.3.2 體尺
        1.3.3 屠宰性能
        1.3.4 器官指數(shù)
        1.3.5 肉質(zhì)性狀
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié) 果
    2.1 肉鵝生長(zhǎng)性能
    2.2 肉鵝體尺
    2.3 肉鵝屠宰性能
    2.4 肉鵝器官指數(shù)
    2.5 肉鵝肉質(zhì)性狀
3 討 論
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]飼糧粗纖維含量對(duì)仔鵝生長(zhǎng)、胃腸道發(fā)育及腸道微生物的影響[D]. 劉慧軍.揚(yáng)州大學(xué) 2018
[2]苜蓿草粉對(duì)四川白鵝生產(chǎn)性能的影響及其機(jī)理研究[D]. 孔祥會(huì).河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007
[3]苜蓿草粉在杜洛克生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)上的應(yīng)用研究[D]. 黃新.浙江大學(xué) 2005



本文編號(hào)：3300111