本試驗以1日齡愛拔益加肉雞（Arber Acres chicken,A A）為研究對象,玉米-豆粕型飼糧為基礎飼糧,添加不同有機和無機鋅源,構成5種試驗日糧,本試驗旨在比較5種鋅源對肉仔雞的作用效果,為肉仔雞鋅添加劑選擇和應用提供科學依據(jù)。試驗采用單因子隨機分組設計,選取1日齡AA肉仔雞480只,隨機分成5組,每組6個重復,每個重復16只雞。選用玉米-豆粕型基礎飼糧（含鋅22.68mg/kg）,在飼糧中分別加入氧化鋅（ZnO）、硫酸鋅（ZnSO4）2種無機鋅和賴氨酸鋅（Lys-Zn）、蛋氨酸鋅（Met-Zn）、甘氨酸鋅（Gly-Zn）3種氨基酸螯合鋅（Zinc-amino acid chelate, Zn-AA）,配制成5種含鋅量為90mg Zn/kg的試驗飼糧。按試驗指標,試驗分為兩個階段,第一階段為飼養(yǎng)試驗,從1-21日齡,試驗結束后立即屠宰取樣,進行肉仔雞生長性能、免疫機能、組織鋅含量、組織酶活性、小腸形態(tài)、金屬硫蛋白（Metallothioneln, MT）含量及其表達水平等指標測定;第二階段從22-25日齡,進行鋅表觀代謝率測定試驗。試驗結果為：1、Zn-AA較無機鋅有提高肉... 

【文章來源】：東北農(nóng)業(yè)大學黑龍江省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 鋅在體內(nèi)的分布、吸收和代謝
        1.1.1 鋅在動物體內(nèi)的分布
        1.1.2 鋅的吸收
        1.1.3 鋅的中間代謝
        1.1.4 鋅的排泄
    1.2 鋅的生物學功能
        1.2.1 鋅與動物生長
        1.2.2 鋅與動物免疫
        1.2.3 鋅與金屬硫蛋白
        1.2.4 其它功能
    1.3 氨基酸螯合鋅定義
    1.4 氨基酸螯合鋅特點
        1.4.1 穩(wěn)定性好,利用率高
        1.4.2 生物學效價高
        1.4.3 抗應激、增強免疫力
        1.4.4 減少環(huán)境污染
    1.5 氨基酸螯合鋅吸收機制
    1.6 影響氨基酸螯合鋅作用效果的因素
        1.6.1 日糧組成
        1.6.2 日糧鈣、鐵、銅水平
        1.6.3 產(chǎn)品質(zhì)量
        1.6.4 添加水平
        1.6.5 動物因素
    1.7 氨基酸螯合鋅在實際生產(chǎn)中的應用
        1.7.1 在家禽上的應用
        1.7.2 在豬上的應用
        1.7.3 在反芻動物上的應用
    1.8 存在問題
        1.8.1 生產(chǎn)成本高
        1.8.2 產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
        1.8.3 產(chǎn)品質(zhì)檢水平不高
        1.8.4 鋅源劑型和添加水平尚未明確
    1.9 本試驗目的意義及主要內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 實驗材料與試驗設計
        2.1.1 鋅源
        2.1.2 實驗動物
        2.1.3 試驗設計
        2.1.4 試驗飼糧
    2.2 實驗方法
        2.2.1 飼養(yǎng)試驗
        2.2.2 樣品采集與制備
        2.2.3 代謝試驗
    2.3 指標測定
        2.3.1 生長性能
        2.3.2 免疫器官指數(shù)
        2.3.3 血清免疫球蛋白活性
        2.3.4 血液、組織鋅含量
        2.3.5 鋅表觀代謝率
        2.3.6 血液生化、抗氧化指標
        2.3.7 組織酶活性
        2.3.8 肝、胰金屬硫蛋白(MT)含量
        2.3.9 小腸金屬硫蛋白mRNA表達量
        2.3.10 小腸形態(tài)結構
    2.4 數(shù)據(jù)處理
3 結果與分析
    3.1 不同鋅源對肉仔雞生長性能的影響
    3.2 不同鋅源對肉仔雞免疫功能的影響
        3.2.1 不同鋅源對肉仔雞免疫器官指數(shù)的影響
        3.2.2 不同鋅源對肉仔雞免疫球蛋白水平的影響
    3.3 不同鋅源對肉仔雞組織鋅的影響
    3.4 不同鋅源對肉仔雞表觀代謝率的影響
    3.5 不同鋅源對肉仔雞金屬硫蛋白含量的影響
    3.6 不同鋅源對肉仔雞MT mRNA表達量的影響
    3.7 不同鋅源對肉仔雞血液、肝臟酶活性的影響
    3.8 不同鋅源對肉仔雞小腸形態(tài)的影響
4 討論
    4.1 不同鋅源對肉仔雞生長性能的影響
    4.2 不同鋅源對肉仔雞免疫器官指數(shù)的影響
    4.3 不同鋅源對肉仔雞免疫球蛋白水平的影響
    4.4 不同鋅源對肉仔雞血液、組織鋅含量的影響
    4.5 不同鋅源對肉仔雞鋅表觀代謝率的影響
    4.6 不同鋅源對肉仔雞組織MT含量的影響
    4.7 不同鋅源對肉仔雞MT mNRA表達量的影響
    4.8 不同鋅源對肉仔雞血液、肝臟酶活性的影響
    4.9 不同鋅源對肉仔雞小腸形態(tài)的影響
5 結論
致謝
參考文獻
附錄
攻讀碩士學位期間發(fā)表的學術論文


【參考文獻】：
期刊論文
[1]不同鋅源對肉雞組織鋅含量、酶活性、金屬硫蛋白含量及其基因相對表達量的影響[J]. 劉化偉,劉大森,鄭立鑫,石汝彬.  東北農(nóng)業(yè)大學學報. 2013(12)
[2]微量元素鋅在豬禽生產(chǎn)中的應用研究[J]. 柴紹芳,田宗祥.  飼料與畜牧. 2013(10)
[3]飼糧不同鋅源對生長育肥豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 黃連瑩,夏中生,蔣芳,周建群,蔣榮成,張興,王金偉,黃克宏,張寧.  畜牧與獸醫(yī). 2013(10)
[4]不同鋅營養(yǎng)狀況對大鼠鐵代謝的影響[J]. 楊麗,王朝旭,肖飛.  衛(wèi)生研究. 2013(04)
[5]金屬元素鋅的抗氧化性探究[J]. 俞園園.  科協(xié)論壇(下半月). 2013(07)
[6]日糧中添加蛋白螯合鋅對蛋雞生產(chǎn)性能以及蛋中鋅含量的影響[J]. 周貞兵,黃九龍,廖海潮,廖昌鋒.  湖北農(nóng)業(yè)科學. 2013(06)
[7]不同鋅源對綠殼蛋雞產(chǎn)蛋性能和蛋黃鋅含量的影響[J]. 曲湘勇,唐湘薇,魏艷紅,汪加明,肖建新,趙龍.  中國飼料. 2013(02)
[8]氨基酸螯合鋅對涼山巖鷹雞生產(chǎn)性能和免疫功能的影響[J]. 王福明.  飼料工業(yè). 2012(24)
[9]飼糧中不同鋅源及鋅水平對固始雞和AA肉雞肝臟金屬硫蛋白含量及基因表達的影響[J]. 王明發(fā),田亞東,鐘翔,康相濤,馮培剛,王恬.  南京農(nóng)業(yè)大學學報. 2012(06)
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博士論文
[1]飼糧添加不同鋅源和鋅水平對肉雞肉品質(zhì)的影響及其機理研究[D]. 劉澤輝.四川農(nóng)業(yè)大學 2011
[2]不同形態(tài)鋅在肉仔雞小腸中的吸收特點及機理研究[D]. 于昱.中國農(nóng)業(yè)科學院 2008
[3]肉仔雞實用飼糧中鋅適宜水平及有機鋅源相對生物學利用率研究[D]. 黃艷玲.中國農(nóng)業(yè)科學院 2007
[4]鋅及鋅源對動物的生長、免疫調(diào)節(jié)及其分子機制研究[D]. 虞澤鵬.江南大學 2005
[5]氨基酸螯合鋅吸收、轉運特點和影響因素的研究[D]. 董曉慧.東北農(nóng)業(yè)大學 2001

碩士論文
[1]氨基酸螯合鋅對肉仔雞生長代謝的影響[D]. 王斯佳.甘肅農(nóng)業(yè)大學 2009
[2]氨基酸微量元素螯合物對肉雞生長性能、飼糧養(yǎng)分代謝率以及血液生化指標的影響[D]. 李玉艷.廣西大學 2008
[3]飼糧鋅水平對肉仔雞免疫力、生長性能和血清生化指標的影響[D]. 馬芳.甘肅農(nóng)業(yè)大學 2008
[4]蛋氨酸鋅對奶牛泌乳及繁殖性能影響的研究[D]. 王長宏.吉林農(nóng)業(yè)大學 2007
[5]氨基酸螯合鋅對肉雞生物學效價及對生產(chǎn)性能和免疫功能的影響[D]. 蘇振剛.四川農(nóng)業(yè)大學 2004
[6]羥基蛋氨酸鋅在奶牛上的應用研究[D]. 趙士堂.浙江大學 2003



本文編號：3297247