熱應激（Heat stress,HS）是影響家禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要問題之一,會導致家禽各組織臟器損傷,嚴重時可造成猝死。茶多酚（Tea polyphenols,TP）具有抗氧化、抗癌、抑菌、抗炎等生物學功能,但TP對熱應激心肌細胞的保護作用及其作用機制尚未有明確的闡述。本研究用300日齡海蘭褐蛋雞和H9C2心肌細胞構建熱應激試驗模型,重點探討TP對熱應激條件下心肌細胞的保護作用,結合網(wǎng)絡藥理學富集TP作用靶點探討保護機制,為臨床上篩選抵抗熱應激損傷的藥物提供理論參考。本試驗將80只海蘭褐蛋雞隨機分為8組,每組10只雞。先進行一周環(huán)境適應,然后進入一周給藥期,給藥組0.2 g/L TP溶液,自由飲用,其余組自由飲水。最后對所有雞只進行0 d、0.5 d、2 d和5 d的36℃³8℃熱應激處理,熱應激期間給藥組繼續(xù)飲用0.2 g/L TP,每天對雞蛋進行收集。到對應熱應激時間點對雞只進行剖殺,收集試驗所需的血清與組織樣品;10 mg/L茶多酚作用于H9C2心肌細胞,對細胞進行42℃±1℃0 h、2 h、3 h、5 h熱應激處理,收集細胞樣品。通過對蛋品質檢測,發(fā)現(xiàn)飲... 

【文章來源】：山東農(nóng)業(yè)大學山東省

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

茶多酚的主體化學結構

茶多酚緩解家禽熱應激損傷的作用及機制研究22圖2茶多酚成分-靶標網(wǎng)絡圖Fig.2Networkdiagramofteapolyphenolscomponents-targets黃色箭頭代表茶多酚成分，綠色橢圓形代表被激活靶標，紅色橢圓形代表被抑制靶標，藍色橢圓形為不確定激活/抑制活性的靶標。Theyellowarrowrepresentstheteapolyphenolcomposition,thegreenovalrepresentstheactivatedtarget,theredovalrepresentstheinhibitedtarget,andtheblueovalrepresentsthetargetwithuncertainactivation/inhibitionactivity.3.1.2茶多酚成分靶標間相互作用網(wǎng)絡的構建將獲得的364個成分靶標導入STRING數(shù)據(jù)庫，共獲得4255條相互作用，其綜合評分均≥0.4。選取綜合評分≥0.8的相互作用關系作為可信相互作用關系，共獲得1552條相互作用。將篩選獲得的1552條相關作用導入Cytoscape軟件，利用軟件中的網(wǎng)絡分析功能，對網(wǎng)絡中各靶標的自由度、介數(shù)、接近中心性和平均最短路徑長度進行分析計算，并根據(jù)自由度升序順序按顏色由黃色至紅色對靶標進行標注，獲得靶標間相互作用網(wǎng)絡見圖3。由圖3可以看出，TP53、MAPK1、AKT1、EP300、JUN、NCOA1、HSP90AA1等為

山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文23TP作用于機體的重要靶標。圖3茶多酚作用靶標互作網(wǎng)絡Fig.3Interactionnetworkbetweenteapolyphenolscorrespondingtargets橢圓代表蛋白靶標，其顏色由黃-紅按自由度升序標注。Ellipserepresenttheproteintargetsandthecolourfromyellowtoredisrelatedwiththedegreefrom1to64.3.1.3核心靶標的篩選及通路富集分析靶標的自由度、介數(shù)、接近中心性和平均最短路徑長度是評價靶標重要性的重要拓撲參數(shù)，以自由度、介數(shù)均大于或等于2倍中位數(shù)，接近中心性大于或等于1倍中位數(shù)，平均最短路徑長度小于或等于1倍中位數(shù)的靶標作為篩選出的核心靶標，共獲得核心靶標68個，見表8。將獲得的核心靶標導入DAVID數(shù)據(jù)庫，進行KEGG和GO富集分析，按照P_value值進行排序，運用R語言制備氣泡圖，結果見圖4、圖5。由KEGG分析結果可以看出TP與癌癥(前列腺癌、結腸癌、胰腺癌)、病毒感染(流感病毒、人類嗜T淋巴細胞病毒I型)、激素調節(jié)(甲狀腺激素信號通路、雌激素信號通路、催乳激素信

【參考文獻】：
期刊論文
[1]核轉錄因子紅系2相關因子2調控細胞增殖的研究進展[J]. 陳晨,劉婕妤,武婧,安艷.  華西醫(yī)學. 2019(12)
[2]新型茶多酚復配物的應用研究進展[J]. 熊道陵,李洋,張建平,歐陽少波.  糧食與油脂. 2019(11)
[3]Keap1-Nrf2/ARE信號通路及其在畜禽抗氧化中的研究進展[J]. 竇彩霞,王倩,安建勇,喬家運.  中國畜牧獸醫(yī). 2019(09)
[4]日糧中添加茶多酚對蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質影響的Meta分析[J]. 賴興富,陳佳靜,鄭江霞,孫從佼,徐桂云.  中國家禽. 2019(16)
[5]茶多酚作為飼料添加劑在豬生產(chǎn)中的應用[J]. 李捷.  中國飼料. 2019(14)
[6]熱射病與多臟器損傷的研究進展[J]. 王明,王紅偉,張嘉慧,康燕,劉江偉,李驁.  醫(yī)學綜述. 2019(13)
[7]網(wǎng)絡藥理學——中藥復方作用機制研究新視角[J]. 陳海彬,周紅光,李文婷,程海波,吳勉華.  中華中醫(yī)藥雜志. 2019(07)
[8]茶多酚的生物學功能及其在家禽養(yǎng)殖中的應用[J]. 程浩,柳序,曲湘勇.  湖南飼料. 2019(03)
[9]茶多酚抗菌作用的研究[J]. 譚飛,王蘭,龔頻,楊文娟,楊薪正.  福建茶葉. 2019(01)
[10]高溫期飼糧添加不同水平維生素E、維生素C和大豆油對蛋雞蛋品質和血漿抗氧化指標的影響[J]. 施會強,吳翠菊,辛世杰,王曉慧,楊建生,林雨鑫,孫慶雨,楊芳,王金玉,戴國俊.  中國家禽. 2018(21)

博士論文
[1]肉雞熱應激損傷與熱休克蛋白70表達的研究[D]. 孫培明.南京農(nóng)業(yè)大學 2006

碩士論文
[1]EGCG對熱應激肉雞生長性能和抗氧化性能的影響[D]. 薛菠.長江大學 2018
[2]茶多酚對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質和機體健康的影響[D]. 何俊金.四川農(nóng)業(yè)大學 2017
[3]茶多酚在蛋雞上耐受性和有效性的研究[D]. 汪小紅.中國農(nóng)業(yè)科學院 2017
[4]茶多酚、甜菜堿及其復合物對母豬繁殖性能的影響和血液指標的影響[D]. 張幸彥.甘肅農(nóng)業(yè)大學 2015
[5]萊菔硫烷通過Nrf2-ARE通路減輕大鼠移植心臟冷缺血再灌注損傷[D]. 韓燕.華北理工大學 2015
[6]萊菔硫烷激活Nrf2-ARE通路拮抗PC12細胞氧化應激損傷的機制研究[D]. 鮑兵.南昌大學醫(yī)學院 2013
[7]茶多酚對奶牛乳腺上皮細胞氧化應激損傷的保護作用[D]. 王振云.南京農(nóng)業(yè)大學 2011
[8]免疫應激對肉仔雞血液指標及肉品質的影響[D]. 董曉玲.中國農(nóng)業(yè)科學院 2007
[9]茶多酚、大豆黃酮對熱應激下肉仔雞的影響[D]. 劉海軍.東北農(nóng)業(yè)大學 2005



本文編號：3294618