為了研究不同添加劑對(duì)豆渣型發(fā)酵飼料發(fā)酵品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響,試驗(yàn)首先在玉米胚芽粕、豆渣、大豆糖蜜、噴漿玉米皮、豆殼等幾種原料培養(yǎng)液中添加5μL復(fù)合乳酸菌[植物乳桿菌（LP）+布氏乳桿菌（LB）]并觀察其生長情況,與乳酸菌培養(yǎng)基（MRS培養(yǎng)基）對(duì)比判斷幾種原料是否適合做發(fā)酵料;其次以只添加純化水的豆渣型混合飼料（由玉米胚芽粕、豆渣、大豆糖蜜、噴漿玉米皮、豆殼組成）為對(duì)照組,在其他5個(gè)處理組中分別添加復(fù)合乳酸菌（LP+LB）、乳酸菌水復(fù)合制劑、乳酸菌MRS復(fù)合制劑、復(fù)合化學(xué)添加劑1和復(fù)合化學(xué)添加劑2,發(fā)酵10 d后測(cè)定豆渣型混合飼料的發(fā)酵品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性。結(jié)果表明:復(fù)合乳酸菌在大豆糖蜜中生長情況最好,且pH值一直趨于下降趨勢(shì);2組復(fù)合化學(xué)添加劑組干物質(zhì)含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05）,且有氧暴露期間pH值穩(wěn)定;乳酸菌水復(fù)合制劑組、乳酸菌MRS復(fù)合制劑組、復(fù)合乳酸菌組的乳酸和乙酸顯著高于對(duì)照組（P<0.05）,pH值顯著低于對(duì)照組（P<0.05）;所有添加劑組的乳酸菌均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）,酵母菌均顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。說明5個(gè)種類的添加... 

【文章來源】：黑龍江畜牧獸醫(yī). 2020,(10)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料
    1.1 主要儀器
    1.2 主要試劑和菌種
    1.3 發(fā)酵樣品
2 方法
    2.1 添加劑及培養(yǎng)基的制備
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.3 測(cè)定項(xiàng)目
        2.3.1 微生物數(shù)量測(cè)定
        2.3.2 pH值及有氧穩(wěn)定性的測(cè)定
        2.3.3 干物質(zhì)的測(cè)定
        2.3.4 有機(jī)酸的測(cè)定
    2.4 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 不同發(fā)酵原料對(duì)乳酸菌生長繁殖的影響
    3.2 不同發(fā)酵原料在不同時(shí)間點(diǎn)的pH值
    3.3 不同添加劑對(duì)豆渣型混合飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響
    3.4 不同添加劑對(duì)豆渣型混合飼料發(fā)酵后有氧穩(wěn)定性的影響
4 討論
    4.1 不同發(fā)酵原料對(duì)乳酸菌生長繁殖的影響
    4.2 不同添加劑對(duì)豆渣型混合飼料發(fā)酵后發(fā)酵品質(zhì)的影響
    4.3 不同添加劑對(duì)豆渣型混合飼料發(fā)酵后有氧穩(wěn)定性的影響
5 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]發(fā)酵豆渣對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 曹云.  畜禽業(yè). 2018(04)
[2]乳酸菌、纖維素酶和糖蜜對(duì)青貯稻秸稈發(fā)酵品質(zhì)的影響[J]. 顧擁建,丁成龍,占今舜,沙文鋒.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2017(20)
[3]青貯中有機(jī)化學(xué)添加劑及其作用效果的研究進(jìn)展[J]. 王雨,張慶,玉柱.  中國畜牧雜志. 2014(07)

碩士論文
[1]不同添加劑對(duì)青貯玉米發(fā)酵品質(zhì)及其有氧穩(wěn)定性的影響[D]. 袁仕改.貴州大學(xué) 2018
[2]大豆糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及糖代謝的研究[D]. 江楊娟.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]添加劑對(duì)西藏燕麥和箭筈豌豆混合青貯發(fā)酵品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響[D]. 張潔.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[4]乳酸菌劑對(duì)發(fā)酵全混合日糧品質(zhì)及6種霉菌毒素含量的影響[D]. 崔彥召.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
[5]飼草青貯微生物菌群動(dòng)態(tài)變化與乳酸菌的鑒定篩選[D]. 張慧杰.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2011



本文編號(hào)：3238786