瘤胃內(nèi)酸的產(chǎn)生和清除影響著瘤胃的酸堿平衡。瘤胃內(nèi)酸的來(lái)源主要有兩個(gè)途徑：首先，瘤胃微生物發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生乙酸、丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）；瘤胃壁載體轉(zhuǎn)運(yùn)離子形式VFAs時(shí)向瘤胃內(nèi)分泌碳酸。瘤胃內(nèi)酸的清除主要有三個(gè)途徑：瘤胃上皮可以直接吸收分子形式的VFAs，對(duì)于離子形式的VFAs需要瘤胃上皮分泌碳酸對(duì)其進(jìn)行酸化，然后被吸收；分子和離子形式的VFAs可以隨瘤胃內(nèi)容物外排流出瘤胃；另外，反芻動(dòng)物在咀嚼過(guò)程中分泌的唾液也可以隨食團(tuán)進(jìn)入瘤胃中和瘤胃內(nèi)的酸。以往對(duì)瘤胃酸堿平衡的研究?jī)H重視了唾液的中和作用，在咀嚼次數(shù)與NDF關(guān)系、咀嚼次數(shù)與唾液分泌關(guān)系及瘤胃VFAs產(chǎn)量預(yù)測(cè)方面均進(jìn)行了深入研究，并已建立預(yù)測(cè)方程。但對(duì)VFAs在瘤胃內(nèi)的吸收、VFAs隨內(nèi)容物外流和瘤胃壁碳酸分泌尚缺乏詳細(xì)研究。對(duì)于VFAs在瘤胃內(nèi)的吸收的研究，目前認(rèn)為pH值、滲透壓、VFAs濃度等因素都會(huì)影響VFAs在瘤胃內(nèi)的吸收。本試驗(yàn)使用帶有瘤胃小胃的四只綿羊作為研究對(duì)象，分別研究滲透壓、pH值、VFAs濃度是如何影響VFAs吸收的，并分別提出影響VFAs吸收速度的預(yù)測(cè)方程。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：（1）瘤胃內(nèi)滲透壓升高會(huì)對(duì)V... 

【文章來(lái)源】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
符號(hào)說(shuō)明
中文摘要
Abstract
1、前言
    1.1 奶牛瘤胃酸中毒
        1.1.1 瘤胃酸中毒產(chǎn)生的原因
        1.1.2 瘤胃酸中毒的危害
        1.1.3 瘤胃酸中毒的防治措施
    1.2 揮發(fā)性脂肪酸對(duì)反芻動(dòng)物的意義
        1.2.1 揮發(fā)性脂肪酸與能量供給
        1.2.2 揮發(fā)性脂肪酸與反芻動(dòng)物脂肪合成
        1.2.3 揮發(fā)性脂肪酸與反芻動(dòng)物復(fù)胃活動(dòng)
        1.2.4 揮發(fā)性脂肪酸與反芻動(dòng)物干物質(zhì)采食量
        1.2.5 揮發(fā)性脂肪酸與內(nèi)分泌
        1.2.6 其他作用
    1.3 瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）的產(chǎn)生與代謝
        1.3.1 瘤胃內(nèi) VFAs 產(chǎn)生途徑
        1.3.2 瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）產(chǎn)量、比例及其影響因素
        1.3.3 瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量的研究方法
        1.3.4 揮發(fā)性脂肪酸在瘤胃上皮的代謝
    1.4. 中性洗滌纖維（NDF）與瘤胃酸堿平衡的關(guān)系
    1.5 VFAs 隨瘤胃內(nèi)容物外排與瘤胃酸堿平衡調(diào)控
        1.5.1 揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）隨瘤胃內(nèi)容物外流對(duì)瘤胃酸堿平衡的影響
        1.5.2 瘤胃內(nèi)容物外流的影響因素
        1.5.3 瘤胃內(nèi)容物外流速度的測(cè)定方法
    1.6 瘤胃上皮吸收揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）與瘤胃酸堿平衡調(diào)控
        1.6.1 瘤胃上皮吸收揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）的機(jī)制
        1.6.2 影響瘤胃上皮吸收揮發(fā)性脂肪酸（VFAs）的因素
    1.7 本課題研究思路
        1.7.1 研究目的
        1.7.2 研究?jī)?nèi)容
2、材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
        2.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧
        2.1.2 動(dòng)物處理
        2.1.3 試驗(yàn)儀器
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.3 試驗(yàn)操作
        2.3.1 瘤胃灌注溶液的配制
        2.3.2 灌注與采樣
        2.3.3 測(cè)定指標(biāo)及方法
        2.3.4 計(jì)算方法
        2.3.5 數(shù)據(jù)分析
3、結(jié)果
    3.1 瘤胃小胃有效吸收面積
    3.2 滲透壓對(duì) VFAs 吸收速度的影響
        3.2.1 總 VFAs 的吸收速度
        3.2.2 乙酸的吸收速度
        3.2.3 丙酸的吸收速度
        3.2.4 丁酸的吸收速度
    3.3 pH 值對(duì) VFAs 吸收速度的影響
        3.3.1 總 VFAs 的吸收速度
        3.3.2 乙酸的吸收速度
        3.3.3 丙酸的吸收速度
        3.3.4 丁酸的吸收速度
    3.4 VFAs 濃度值對(duì) VFAs 吸收速度的影響
        3.4.1 總 VFAs 的吸收速度
        3.4.2 乙酸的吸收速度
        3.4.3 丙酸的吸收速度
        3.4.4 丁酸的吸收速度
4、討論
    4.1 瘤胃小胃技術(shù)
    4.2 滲透壓對(duì) VFAs 吸收的影響
    4.3 pH 值對(duì) VFAs 吸收的影響
    4.4 VFAs 濃度對(duì) VFAs 吸收的影響
5、總體結(jié)論與未來(lái)研究展望
    5.1 總體結(jié)論
    5.2 未來(lái)研究展望
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[4]綿羊全混日糧體外培養(yǎng)VFA的動(dòng)態(tài)變化[J]. 王志軍,武海霞,劉麗英,王曉光,賈玉山.  中國(guó)草地學(xué)報(bào). 2012(03)
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[6]奶牛瘤胃亞急性酸中毒的產(chǎn)生原因和營(yíng)養(yǎng)學(xué)控制方法[J]. 周俊,章森,董國(guó)忠.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2012(03)
[7]日糧纖維在奶牛營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用[J]. 張幸開,烏日金.  中國(guó)奶牛. 2011(17)
[8]牛瘤胃酸中毒發(fā)病機(jī)制與防治的研究進(jìn)展[J]. 陳淵,朱家增,鄧立新,李小波,賀叢,賀秀媛.  中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2011(06)
[9]TMR物理有效中性洗滌纖維對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響[J]. 孫龍生,栗文鈺,趙國(guó)琦,尹召華,朱建明.  畜牧與獸醫(yī). 2011(05)
[10]反芻動(dòng)物日糧物理有效中性洗滌纖維的研究進(jìn)展[J]. 楊永新,王加啟.  中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2011(04)



本文編號(hào)：3220766