為了更好地保護(hù)和利用迪慶藏豬,生產(chǎn)上通常使用迪慶藏豬雜交,本研究旨在探討迪慶藏豬雜交后代的生長性能和屠宰性能。選取杜洛克×迪慶藏豬和太湖豬×迪慶藏豬各6頭進(jìn)行試驗(yàn),測定其生長性能和屠宰性能。結(jié)果表明,杜洛克×迪慶藏豬的屠宰率和平均日增質(zhì)量顯著高于太湖豬×迪慶藏豬（P<0.05）,肉質(zhì)量百分比極顯著高于太湖豬×迪慶藏豬（P<0.01）,脂質(zhì)量百分比顯著低于太湖豬×迪慶藏豬（P<0.05）,太湖豬×迪慶藏豬的左半邊胴體質(zhì)量和皮質(zhì)量百分比高于杜洛克×迪慶藏豬。綜上所述,太湖豬×迪慶藏豬和杜洛克×迪慶藏豬均具有良好的生長性能和屠宰性能。 

【文章來源】：江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020,48(19)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
        1.1.1 試驗(yàn)動物
        1.1.2 試驗(yàn)日糧
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.3 飼養(yǎng)管理
    1.4 測定指標(biāo)與方法
        1.4.1 生長性能
        1.4.2 胴體性狀
    1.5 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 迪慶藏豬不同雜交后代生長性能比較
    2.2 不同雜交組的屠宰性能比較
3 討論
    3.1 生長性能
    3.2 屠宰性能
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]舍飼與放牧條件下藏豬的屠宰性能和肉品質(zhì)比較[J]. 張盼,商鵬,張博,張健,王力圓,張浩,強(qiáng)巴央宗.  中國畜牧雜志. 2019(03)
[2]金華豬、六白豬、長白豬、巴克夏豬的四種雜交組合配套研究[J]. 路伏增,徐如海,褚曉紅,戴麗荷,楊娜娜,沈安余,蔣義權(quán),郭勇.  浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2019(01)
[3]金華豬與杜洛克、長白豬、大白豬雜交的雜種優(yōu)勢預(yù)測[J]. 徐忠,張哲,孫浩,張向喆,徐寧迎,陳究成,華堅(jiān)青,鐘土木,王起山,潘玉春.  中國畜牧雜志. 2019(01)
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[5]杜陸與杜隆陸豬生長、胴體及肉質(zhì)性狀的比較分析[J]. 劉瑩,龍歡,牛麗珠,馬婷婷,劉炎,張欣怡,王目鳳,林德源,黃華偉,李新云,趙書紅,徐學(xué)文.  畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào). 2018(12)
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碩士論文
[1]煙臺黑豬生長肥育性能及胴體和肉質(zhì)特性的研究[D]. 劉雪萍.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]安徽美系豬生產(chǎn)性能比較與選育進(jìn)展研究分析[D]. 金晨.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[3]不同品種及其雜交組合對育肥豬生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響[D]. 李宏新.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]梅山豬與三元雜交豬肉品質(zhì)、鈣蛋白酶系統(tǒng)和蛋白降解的比較研究[D]. 王娟.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015



本文編號：3196303