為了解土雞屠宰過程中大腸桿菌污染、毒力基因攜帶及耐藥情況,2018年9月-2019年1月在重慶萬州、開州、巫溪、奉節(jié)4個區(qū)縣的12個土雞屠宰地點采集了319份樣品,通過菌落形態(tài)及顯微鏡觀察、生化鑒定、PCR、藥敏試驗等方法鑒定分離的大腸桿菌,檢測其毒力基因攜帶和耐藥性情況。結(jié)果表明:大腸桿菌分離率為22.57%（72/319）,其中餐館、活禽宰殺鋪和定點屠宰點分離率依次為29.73%（22/74）、25.00%（24/96）和17.45%（26/149）,污水、地面、羽毛、用具和胴體分離率依次為75.00%（18/24）、21.62%（8/37）、20.54%（23/112）、17.65%（6/34）和15.18%（17/112）;11種毒力基因中除estA、estB、elt外均被檢出,檢出率為58.33%（42/72）,共檢出14種組合型,有4株分離株4種毒力基因同時存在;分離株對阿米卡星、頭孢噻肟最敏感,多重耐藥比為90.28%（65/72）,以7～10重耐藥居多。土雞屠宰過程中致病性大腸桿菌污染風險高,多重耐藥現(xiàn)象嚴重,應(yīng)重視養(yǎng)殖合理用藥及屠宰衛(wèi)生環(huán)境。 

【文章來源】：中國畜牧獸醫(yī). 2020,47(08)北大核心

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 樣品采集
        1.1.2 主要試劑
        1.1.3 主要儀器
    1.2 方法
        1.2.1 細菌分離與鑒定
        1.2.2 細菌基因組DNA的提取
        1.2.3 PCR檢測
        1.2.4 藥敏試驗
2 結(jié) 果
    2.1 細菌分離鑒定結(jié)果
    2.2 毒力基因檢測結(jié)果
        2.2.1 大腸桿菌毒力基因檢測結(jié)果
        2.2.2 不同屠宰地點大腸桿菌分離株毒力基因檢測
        2.2.3 不同樣品類別來源的大腸桿菌分離株毒力基因的檢測
    2.3 藥敏試驗結(jié)果
3 討 論
4 結(jié) 論



本文編號：3192808