心血管疾病是人類死亡的頭號(hào)殺手,心血管疾病死亡的人數(shù)比其他任何原因死亡的都多。高膽固醇是心血管疾病的主要罪魁禍?zhǔn)?高血液膽固醇水平會(huì)顯著增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。膽固醇的每天建議攝取量少于30020mg。雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而價(jià)廉的蛋白來(lái)源,然而其膽固醇含量卻高達(dá)21020mg左右,影響人們的健康飲食,也嚴(yán)重降低了雞蛋的市場(chǎng)份額。因此,本研究目的是探討苜蓿皂苷降低雞蛋中膽固醇含量的作用機(jī)制,通過(guò)數(shù)字基因表達(dá)譜技術(shù)、生物信息學(xué)分析技術(shù)來(lái)分析海蘭褐商品蛋雞在添加苜蓿皂苷后肝臟和卵巢與對(duì)照組的差異基因表達(dá)譜,篩選出差異表達(dá)基因,并進(jìn)一步分析其作用。試驗(yàn)一：選取150只27周齡的海蘭褐蛋雞,隨機(jī)分為5組,每組5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6只雞。5個(gè)組隨機(jī)分為飼喂基礎(chǔ)日糧的對(duì)照組和添加60、120mg/kg、24020mg/kg、48020mg/kg的苜蓿皂苷處理組。結(jié)果表明：苜蓿皂苷可降低蛋雞采食量,但是對(duì)產(chǎn)蛋率和蛋重?zé)o明顯影響,料蛋比有所下降,但是未達(dá)到顯著水平。苜蓿皂苷對(duì)蛋黃膽固醇具有不同程度的降低作用,其中12020mg/kg添加量可以顯著降低蛋黃中的膽固醇含量。試驗(yàn)二：選取12020mg/kg苜蓿... 

【文章來(lái)源】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)河南省

【文章頁(yè)數(shù)】：69 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 苜蓿皂苷的理化特性
        1.1.1 苜蓿皂苷定義
        1.1.2 苜蓿皂苷的理化性質(zhì)
        1.1.3 苜蓿皂苷合成和分布
        1.1.4 苜蓿皂苷提取和含量測(cè)定
    1.2 苜蓿皂苷的生物學(xué)功能
        1.2.1 對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響
        1.2.2 調(diào)節(jié)脂類代謝
        1.2.3 抗腫瘤、抗菌和抗蟲(chóng)作用
        1.2.4 抗氧化,增強(qiáng)免疫作用
    1.3 苜蓿皂苷在禽類生產(chǎn)中的應(yīng)用
        1.3.1 苜蓿皂苷在肉雞上的應(yīng)用
        1.3.2 苜蓿皂苷在蛋雞中的應(yīng)用
        1.3.3 苜蓿皂苷在鴨中的應(yīng)用
        1.3.4 苜蓿皂苷在鵪鶉中的應(yīng)用
        1.3.5 苜蓿皂苷在鵝中的應(yīng)用
    1.4 苜蓿皂苷降低雞蛋膽固醇機(jī)制的研究進(jìn)展
        1.4.1 蛋雞膽固醇沉積機(jī)制
        1.4.2 苜蓿皂苷降低機(jī)體膽固醇含量的機(jī)理
        1.4.3 苜蓿皂苷降低雞蛋膽固醇的研究進(jìn)展
    1.5 測(cè)序技術(shù)研究發(fā)展
        1.5.1 第一代測(cè)序技術(shù)
        1.5.2 第二代測(cè)序技術(shù)
        1.5.3 第三代測(cè)序技術(shù)
        1.5.4 轉(zhuǎn)錄組測(cè)序
        1.5.5 數(shù)字基因表達(dá)譜
2 引言
3 試驗(yàn)一 苜蓿皂苷對(duì)蛋黃膽固醇含量的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)材料
        3.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與分組
        3.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理
        3.1.4 日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平
        3.1.5 樣品采集和制備
        3.1.6 試驗(yàn)主要儀器設(shè)備與試劑
        3.1.7 測(cè)定指標(biāo)和方法
        3.1.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 苜蓿皂苷對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
        3.2.2 苜蓿皂苷對(duì)蛋黃膽固醇含量的影響
    3.3 討論
        3.3.1 不同苜蓿皂苷處理組對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
        3.3.2 苜蓿皂苷對(duì)蛋黃膽固醇含量的影響
    3.4 小結(jié)
4 試驗(yàn)二 數(shù)字基因表達(dá)譜分析差異基因
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗(yàn)材料
        4.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與分組
        4.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理
        4.1.4 日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平
        4.1.5 樣品采集和制備
        4.1.6 試驗(yàn)主要儀器設(shè)備與試劑
        4.1.7 測(cè)定指標(biāo)和方法
        4.1.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 原始序列數(shù)據(jù)
        4.2.2 測(cè)序數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)估
        4.2.3 參考序列比對(duì)分析
        4.2.4 基因表達(dá)水平分析
        4.2.5 RNA-seq整體質(zhì)量評(píng)估
        4.2.6 基因差異表達(dá)分析
        4.2.7 差異基因GO富集分析
        4.2.8 差異基因KEGG富集分析
        4.2.9 qRT-PCR驗(yàn)證分析
    4.3 討論
        4.3.1 DGE數(shù)據(jù)質(zhì)量檢測(cè)和分析
        4.3.2 肝臟差異基因功能分析
        4.3.3 卵巢差異基因功能分析
    4.4 小結(jié)
5 總結(jié)與展望
    5.1 總結(jié)
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
英文摘要


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]苜蓿草粉和苜蓿皂苷對(duì)肥育豬生長(zhǎng)性能和抗氧化性能的影響[J]. 王彥華,程寧寧,鄭愛(ài)榮,樊文娜,史瑩華,王成章.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2013(12)
[2]紫花苜蓿皂苷研究進(jìn)展[J]. 孫彥,龍瑞才,張鐵軍,楊青川,周禾.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2013(03)
[3]紫花苜蓿皂苷抗腫瘤活性研究[J]. 張羽男,劉立新,張強(qiáng),楊亮,段繼毅.  時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥. 2013(05)
[4]苜蓿皂甙對(duì)高脂血癥大鼠膽固醇代謝及肝臟ACAT-2和HMG-CoAr基因表達(dá)的影響[J]. 王先科,史瑩華,王成章,陳明亮,袁德地.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2012(03)
[5]苜蓿皂苷對(duì)高脂血癥大鼠膽固醇代謝及其相關(guān)基因表達(dá)的影響[J]. 王先科,史瑩華,王成章,陳明亮,袁德地.  動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2012(05)
[6]苜蓿皂苷對(duì)山羊瘤胃細(xì)菌發(fā)酵的影響[J]. 張建剛,王雅倩,趙國(guó)琦,鄔彩霞,莊濤.  中國(guó)畜牧雜志. 2012(09)
[7]苜蓿皂苷對(duì)斷奶仔豬脂質(zhì)代謝、抗氧化和免疫的影響[J]. 王成章,王彥華,史瑩華,嚴(yán)學(xué)兵,何云,樊文娜.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2011(04)
[8]苜蓿草粉對(duì)四川白鵝生長(zhǎng)性能及抗氧化和免疫指標(biāo)的影響[J]. 史瑩華,王成章,陳明亮,姚惠霞,袁德地,王先科.  草業(yè)科學(xué). 2011(05)
[9]苜�？傇碥仗崛∥锟箘�(dòng)脈粥樣硬化和降血脂的實(shí)驗(yàn)研究[J]. 邴飛虹,程靜,馮新剛,萬(wàn)敏,韓俊,李婧,廖一帆.  時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥. 2010(03)
[10]DNA測(cè)序技術(shù)發(fā)展及其展望[J]. 孫海汐,王秀杰.  科研信息化技術(shù)與應(yīng)用. 2009(03)

碩士論文
[1]苜草素對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及其雞蛋與組織脂質(zhì)的影響[D]. 張麗娜.揚(yáng)州大學(xué) 2010
[2]紫花苜蓿皂甙含量的變異及其遺傳力的研究[D]. 劉勇.西南大學(xué) 2006



本文編號(hào)：3178618