為研究乙酸發(fā)酵型脂肪酸組合對奶牛瘤胃微生物的影響。試驗(yàn)在體外培養(yǎng)底物中添加1.5%硬脂酸、0.5%油酸、1.0%亞油酸、1.5%亞麻酸的脂肪酸組合為試驗(yàn)組,以培養(yǎng)底物中添加5%的棕櫚酸鈣為對照組,進(jìn)行體外培養(yǎng)。結(jié)果表明,培養(yǎng)液pH值和氨態(tài)氮（NH₃-N）濃度的各時間點(diǎn)均值在組間沒有顯著性的差異,但試驗(yàn)組瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）濃度及乙酸比例都顯著提高（P<0.05）,試驗(yàn)組微生物蛋白含量顯著高于對照組（P<0.05）,而其原蟲蛋白/細(xì)菌蛋白的比例卻顯著低于對照組（P<0.05）,試驗(yàn)組中嗜淀粉瘤胃桿菌、琥珀酸擬桿菌的相對含量均顯著高于對照組（P<0.05）,溶纖維丁酸弧菌的相對含量顯著低于對照組（P<0.05）,而白色瘤胃球菌、黃色瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌、降解淀粉瘤胃球菌、埃式巨球菌在兩組之間差異均不顯著。綜上,乙酸發(fā)酵型脂肪酸組合將乙酸占TVFA的比例從73.54%提高至75.59%,趨使瘤胃發(fā)酵向乙酸型發(fā)酵模式變化,這可能是通過影響相關(guān)瘤胃細(xì)菌數(shù)量所致。 

【文章來源】：飼料工業(yè). 2020,41(23)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)動物與飼養(yǎng)管理
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與體外培養(yǎng)底物
    1.3 體外培養(yǎng)試驗(yàn)
        1.3.1 瘤胃液的采集
        1.3.2 體外培養(yǎng)
        1.3.3 取樣設(shè)計(jì)
    1.4 指標(biāo)的測定
        1.4.1 pH值的測定
        1.4.2 NH3-N濃度的測定
        1.4.3 培養(yǎng)液揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度測定
        1.4.4 微生物的分離與測定
    1.5 微生物DNA的提取與熒光定量PCR
        1.5.1 微生物DNA提取
        1.5.2 熒光定量PCR反應(yīng)條件
    1.6 引物設(shè)計(jì)
    1.7 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 乙酸型脂肪酸組合體外培養(yǎng)對pH值和NH3-N濃度的影響
    2.2 乙酸型脂肪酸組合體外培養(yǎng)對VFA的影響
    2.3 乙酸型脂肪酸組合體外培養(yǎng)對微生物蛋白和原蟲蛋白/細(xì)菌蛋白的影響
    2.4 乙酸型脂肪酸組合體外培養(yǎng)對瘤胃細(xì)菌的影響
3 討論
    3.1 脂肪酸制劑體外培養(yǎng)對p H值和NH3-N濃度的影響
    3.2 脂肪酸制劑體外培養(yǎng)對VFA的影響
    3.3 脂肪酸制劑體外培養(yǎng)對微生物蛋白和原蟲蛋白/細(xì)菌蛋白的影響
    3.4 乙酸發(fā)酵型脂肪酸組合體外培養(yǎng)對瘤胃細(xì)菌的影響
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]脂肪酸組合對體外瘤胃微生物發(fā)酵揮發(fā)性脂肪酸的影響[J]. 習(xí)瓚娜,高健,王夢芝.  中國畜牧獸醫(yī). 2019(10)
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[2]不同日糧模式下泌乳奶牛乳腺對脂肪酸的攝取和利用規(guī)律[D]. 劉帥旺.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
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碩士論文
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本文編號：3177623