研究制粒工藝（制粒前、后）和添加黃芩（0、0.5%、1.0%、1.5%）對紫花苜蓿的營養(yǎng)品質(zhì)、維生素含量、大腸桿菌與霉菌數(shù)量的影響,旨在了解制粒過程中紫花苜蓿的營養(yǎng)品質(zhì)、維生素含量和微生物數(shù)量變化規(guī)律,探討蒙藥黃芩添加劑對紫花苜蓿維生素含量的保存、穩(wěn)定作用。結(jié)果表明:制粒后,紫花苜蓿維生素B₂、維生素B₅、維生素B₆含量顯著降低,而維生素K₁、維生素C含量顯著升高;紫花苜蓿干物質(zhì)和粗脂肪含量顯著增加;大腸桿菌數(shù)量顯著降低。添加1.5%黃芩顯著提高了紫花苜蓿維生素C、維生素B₂、維生素B₆含量,而添加0.5%～1.0%黃芩顯著降低了維生素K₁含量,添加1.5%黃芩顯著降低了維生素B₁含量。綜合兩個因素的影響考慮,添加1.5%黃芩可顯著提高紫花苜蓿草顆粒維生素C、維生素B₆含量;添加1.5%黃芩和制粒能顯著提高紫花苜蓿粗脂肪含量。 

【文章來源】：草業(yè)學(xué)報. 2020,29(10)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗地概況
    1.2 試驗材料與設(shè)計
    1.3 試驗方法
        1.3.1 維生素含量的測定方法
        1.3.2 營養(yǎng)品質(zhì)指標的測定方法
        1.3.3 大腸桿菌、霉菌數(shù)量的測定方法
    1.4 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 黃芩和制粒對紫花苜蓿維生素含量的影響
    2.2 蒙藥黃芩和制粒對紫花苜蓿營養(yǎng)品質(zhì)影響研究
    2.3 蒙藥黃芩和制粒對紫花苜蓿大腸桿菌和霉菌數(shù)量影響研究
3 討論
    3.1 制粒與黃芩對紫花苜蓿維生素含量的影響
    3.2 制粒與黃芩對紫花苜蓿大腸桿菌、霉菌數(shù)量和化學(xué)成分的影響
4 結(jié)論


【參考文獻】：
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本文編號：3159318