飼料發(fā)酵工藝是指在人工控制條件下,利用微生物自身的代謝活動(dòng),對(duì)飼料原料中大分子物質(zhì)及部分抗?fàn)I養(yǎng)因子進(jìn)行分解或轉(zhuǎn)化的過(guò)程,通常轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸和多肽等小分子物質(zhì),這個(gè)過(guò)程不但可以減少飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子含量,提高適口性,同時(shí)可以改善畜禽對(duì)飼料的消化利用率。本文就目前飼料行業(yè)中主要的發(fā)酵工藝及主要的發(fā)酵菌種進(jìn)行介紹,旨在為發(fā)酵工藝在飼料中的應(yīng)用提供參考。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)動(dòng)物保健. 2020,22(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 液態(tài)發(fā)酵工藝
2 固態(tài)發(fā)酵工藝
3 發(fā)酵工藝的主要菌種
    3.1 乳酸菌
    3.2 芽孢桿菌
    3.3 酵母菌
4 小結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]生物發(fā)酵豬飼料飼喂仔豬的效果[J]. 史經(jīng)略,梁天林.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(12)

碩士論文
[1]混菌固態(tài)發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、血清生化指標(biāo)及糞中微生物菌群的影響[D]. 桑靜超.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[2]微生物發(fā)酵菜籽粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及其對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)發(fā)育的影響[D]. 胡永娜.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012
[3]飼料的液態(tài)發(fā)酵處理及其對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能和消化道微生態(tài)的影響[D]. 李芳.浙江師范大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3137055