本研究旨在研究運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞生長性能、抗氧化能力及肉質(zhì)的影響。試驗(yàn)選取平均體重接近的21日齡AA肉雞40只,分為4組。對(duì)照組不做處理,試驗(yàn)1、2、3組肉雞分別按照20、40、60m/min的速度進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練,上午、下午各一次,每次10min。各試驗(yàn)組利用2～4d達(dá)到最大速度,試驗(yàn)共持續(xù)21d。試驗(yàn)結(jié)果 :與對(duì)照組相比,試驗(yàn)1、2、3組肉雞的平均末重分別提高8.7%、11.9%、9.9%（P <0.05）,ADG分別提高12.7%、17.3%、14.4%（P <0.05）,FCR降低7.1%、9.7%、6.5%（P <0.05）,試驗(yàn)3組ADFI提高6.9%（P <0.05）。試驗(yàn)1、2、3組肉雞血清中T-AOC分別提高10.4%、16.4%、13.9%（P <0.05）,GSH-Px活性分別提高12.1%、18.3%、13.1%（P <0.05）,MDA濃度降低11.2%、12.7%、7.7%（P <0.05）,試驗(yàn)2、3組肉雞血清中T-SOD活性較對(duì)照組升高13.7%、11.6%（P <0.05）。此外,試驗(yàn)2、3組胸肌在屠宰后0min... 

【文章來源】：中國飼料. 2020,(08)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.2 樣品采集及指標(biāo)測定
        1.2.1 生長性能。
        1.2.2 抗氧化能力。
        1.2.3 肉質(zhì)。
    1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
2 結(jié)果
    2.1 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞生長性能的影響
    2.2 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞抗氧化能力的影響
    2.3 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞肉質(zhì)的影響
3 討論
    3.1 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞生長性能的影響
    3.2 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞抗氧化能力的影響
    3.3 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肉雞肉質(zhì)的影響
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3119132