改革開放以來,我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化,口糧消費(fèi)減少,肉蛋奶等動(dòng)物性食品消費(fèi)增加,伴隨而來的是飼料需求的急劇增加.然而,我國(guó)種植結(jié)構(gòu)并沒有進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,導(dǎo)致大量糧食被用作飼料.我國(guó)4×10⁸ hm²草地本應(yīng)在保障國(guó)家生態(tài)安全和糧食安全方面發(fā)揮巨大作用,但由于我國(guó)草業(yè)長(zhǎng)期以來粗放的生產(chǎn)方式和國(guó)家對(duì)草地畜牧業(yè)投入不足,導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、草地退化嚴(yán)重、生產(chǎn)力水平低下,草產(chǎn)品產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)需求.分析表明,發(fā)展人工草地是大幅提升我國(guó)草地生產(chǎn)功能的有效途徑,集約化的人工草地可以使優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量提高10倍以上.為此,本項(xiàng)目組提出"用小保大"的"草牧業(yè)"發(fā)展模式,即利用小面積的優(yōu)質(zhì)土地（不多于區(qū)域面積10%的土地）建立集約化人工草地,大幅提高優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量;而對(duì)大部分天然草地（大于90%的土地）進(jìn)行保護(hù)、恢復(fù)與合理利用,提升其生態(tài)功能.為踐行"草牧業(yè)"發(fā)展模式,本項(xiàng)目組提出在草原牧區(qū)建設(shè)"生態(tài)草牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)"的構(gòu)想,即在較大的區(qū)域內(nèi),進(jìn)行自然-經(jīng)濟(jì)-社會(huì)復(fù)合系統(tǒng)諸要素的科學(xué)配置和調(diào)控,形成以人工草地和現(xiàn)代化畜牧業(yè)為主,特色生物產(chǎn)業(yè)和文化... 

【文章來源】：科學(xué)通報(bào). 2016,61(02)北大核心EICSCD

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【部分圖文】：

~2012年中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)(廣義農(nóng)業(yè)，包含林、牧、漁)總產(chǎn)值的比例以及與有關(guān)國(guó)家的比較

少,2012年僅占27%[11];而飼料用糧消耗逐年增加,2012年達(dá)到近40%[12].我國(guó)的糧食安全實(shí)質(zhì)上已變成飼料糧的安全[13,14].然而,我國(guó)的種植業(yè)仍是典型的“糧-經(jīng)”二元結(jié)構(gòu),水稻(Oryzasative)、玉米(Zeamays)和小麥(Triticumaes-tivuml)等谷物種植面積占絕對(duì)主導(dǎo),缺少飼草業(yè).要從根本上解決我國(guó)人畜爭(zhēng)糧問題,確保飼料安全供給,必須加大對(duì)草業(yè)的扶持力度,加速發(fā)展現(xiàn)代草業(yè),構(gòu)建“糧-經(jīng)-飼”三元結(jié)構(gòu)的種植業(yè).目前,我國(guó)草業(yè)存在以下問題:牧草的商品率較低,布局不平衡,數(shù)量不能滿足需求,質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),龍頭企業(yè)圖21992~2014年中國(guó)苜蓿進(jìn)口量和進(jìn)口金額Figure2ImportedalfalfainChinabetween1992and2014

157評(píng)述圖31985~2012年中國(guó)年人均糧食和動(dòng)物性食品消費(fèi)量.動(dòng)物性食品包括豬肉、牛羊肉、禽蛋類和奶類(不包括水產(chǎn)品)Figure3PercapitagrainandanimalfoodconsumptioninChina,1985–2012.Animalfoodincludespork,beef,mutton,chicken,eggsandmilk(notincludingaquaticproducts)扶持力度需要加大,協(xié)會(huì)指導(dǎo)作用需要突出.1.2發(fā)達(dá)國(guó)家草業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的草業(yè)發(fā)展模式主要有4種:集約化農(nóng)牧結(jié)合型畜牧業(yè)(以美國(guó)和加拿大為代表)、草畜平衡型畜牧業(yè)(澳大利亞和新西蘭)、農(nóng)戶飼養(yǎng)型小規(guī)模畜牧業(yè)(以日本為主)和有機(jī)集約化人工草地畜牧業(yè)(歐洲國(guó)家)[15].這些發(fā)展模式的共同特點(diǎn)是:(ⅰ)以家庭牧場(chǎng)(200hm2以上)為主,實(shí)現(xiàn)了草地管理和畜產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)�；图s化,單位面積草地、家畜單產(chǎn)和商品率水平較高;(ⅱ)高度重視草牧業(yè)先進(jìn)技術(shù)的集成應(yīng)用;(ⅲ)建立了較完善的公司、農(nóng)戶和科研單位的研發(fā)運(yùn)營(yíng)機(jī)制;(ⅳ)強(qiáng)化牧場(chǎng)合作組織、專業(yè)化生產(chǎn)協(xié)會(huì)和行業(yè)協(xié)會(huì)在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用[16].世界上草牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家如新西蘭、澳大利亞和美國(guó)等,其人工草地在草地總面積中占有很大的比重;歐洲的人工草地占全部草地面積的50%以上,草地牧草占全部飼料生產(chǎn)的49%;新西蘭人工草地約占全部草地面積的70%,飼養(yǎng)家畜幾乎全部依靠牧草,是低成本、高效益的種草養(yǎng)畜典范[5].美國(guó)的可利用草原面積為1.9×108hm2,其中人工草地面積2.4×107hm2,與小麥(2.1×107hm2)的種植面積相當(dāng)[3].美國(guó)、澳大利亞等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的草產(chǎn)品大量出口,美國(guó)已成為我國(guó)苜蓿草最大的供應(yīng)方[17,18].目前,畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的飼草用地基本已經(jīng)達(dá)到極限,不會(huì)再顯著增加.近幾年由于農(nóng)民更傾向于種植玉米、小麥和大豆(Glycinemax)等作物,?

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3117530