維生素E（簡稱VE）作為抗氧化劑,廣泛應用于動物生產。商品VE產品多為DL-α-生育酚醋酸酯（簡稱TOA）,研究報道多。本試驗以TOA為對照,選用新開發(fā)的商品VE產品——D-α.-生育酚琥珀酸酯（簡稱TOS）,研究其添加應用于不同油脂含量飼糧對肉雞生長性能、肉質、抗氧化性能和脂類代謝的影響,并對其作用機制初步研究,為TOS在肉雞生產中的進一步應用提供理論依據(jù)。研究包括三個實驗：試驗一,研究不同油脂水平飼糧添加不同濃度生育酚酯對肉雞生長性能及其器官發(fā)育的影響。試驗采用2×4因子設計,選用1日齡AA肉雞480只,隨機分為8組,每組6重復,每個重復10只雞,試驗分為正常油脂飼糧組（N）和高脂飼糧組（H）,這兩種飼糧組內分別設4組,分別為NTOA（對照組）、NTOS1、NTOS2、NTOS3和HTOA、HTOS1、HTOS2、HTOS3,其中TOA、TOS1、TOS2和TOS3分別在飼糧中添加50 mg/kg TOA、50 mg/kg TOS、100 mg/kg TOS 和 150 mg/kg TOS,試驗期42天。結果表明；高脂的添加能夠顯著提高肉雞全期日增重及后期正常油脂組的日采食量（P&... 

【文章來源】：南京農業(yè)大學江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
本文縮略詞中英文對照表
引言
第一章 文獻綜述
    1 氧化應激與抗氧化功能
    2 脂質代謝
    3 VE研究進展
    4 生育酚琥珀酸酯研究進展
    參考文獻
第二章 不同油脂水平飼糧添加α-TOS對肉雞生長性能及器官發(fā)育的影響
    1 材料與方法
    2 結果與分析
    3 討論
    4 結論
    參考文獻
第三章 不同油脂水平飼糧添加α-TOS對肉雞抗氧化性能及肉質的影響
    1 材料與方法
    2 結果與分析
    3 討論
    4 結論
    參考文獻
第四章 不同油脂水平飼糧添加α-TOS對肉雞脂質代謝的影響
    1 材料與方法
    2 結果與分析
    3 討論
    4 結論
    參考文獻
全文結論
致謝
就讀學位期間發(fā)表論文情況


【參考文獻】：
期刊論文
[1]有機硒、無機硒、VE單獨使用及有機硒與VE聯(lián)用對大鼠體內抗氧化能力的影響[J]. 姚昭,李紅艷,張云龍,鄧澤元.  食品科學. 2013(15)
[2]miRNA在脂代謝中的研究進展[J]. 王來娣,鄭云,蔣拾貝,王星果,張軍,龔道清.  動物營養(yǎng)學報. 2013(07)
[3]飼料維生素E添加水平對團頭魴生長性能及血液和肌肉理化指標的影響[J]. 周明,劉波,戈賢平,謝駿,萬金娟,崔素麗.  動物營養(yǎng)學報. 2013(07)
[4]飼糧維生素E水平對22～42日齡黃羽肉雞生長性能、免疫功能和抗氧化能力的影響[J]. 蔣守群,周桂蓮,林映才,陳芳,洪平,阮棟.  動物營養(yǎng)學報. 2013(02)
[5]飼糧維生素E水平對鵝免疫和抗氧化功能的影響[J]. 王寶維,周小喬,葛文華,張名愛,岳斌,史雪萍,王曉曉.  動物營養(yǎng)學報. 2013(01)
[6]維生素E對動物營養(yǎng)調控的研究進展[J]. 方福平,夏先林,顧明.  貴州畜牧獸醫(yī). 2012(04)
[7]飼糧維生素E水平對43～63日齡黃羽肉雞肉品質和抗氧化功能的影響[J]. 蔣守群,周桂蓮,蔣宗勇,陳芳,洪平.  動物營養(yǎng)學報. 2012(04)
[8]家禽脂肪酸代謝及其在禽蛋中的沉積和營養(yǎng)調控[J]. 陳偉,林映才,張罕星,馬現(xiàn)永,阮棟,王爽.  動物營養(yǎng)學報. 2012(02)
[9]低溫環(huán)境下維生素E水平對初產蛋鴨性激素分泌和抗氧化指標的影響[J]. 靳峰濤,王安,胡晨暉.  動物營養(yǎng)學報. 2011(10)
[10]VE對肉雞抗氧化性能和肉品氧化穩(wěn)定性的影響[J]. 王顯慧,劉福柱,牛竹葉,高玉鵬,張彥飛,高勇紅,沈輝,王愛印,楊正軍.  西北農業(yè)學報. 2011(02)

碩士論文
[1]茶多酚對高DDGS日糧肉雞生長性能、肉品質及脂質代謝的影響[D]. 李麗.西北農林科技大學 2012
[2]乳化劑對不同水平油脂日糧肉雞脂肪代謝的影響[D]. 魯菲.南京農業(yè)大學 2010
[3]維生素E、C和β-胡蘿卜素補充對老年人群脂質代謝水平及肝功能影響的研究[D]. 田潤華.青島大學 2005



本文編號：3105022