發(fā)布時間：2021-03-08 09:37

　　本試驗采用B超掃描技術(shù)、計算機圖像處理技術(shù)和統(tǒng)計分析技術(shù),對生產(chǎn)中常見的五臺B超儀器、測量時豬四種姿勢和不同測量經(jīng)驗人員等因素對超聲波活體測量準確性影響進行分析,對實際生產(chǎn)有一定的指導意義,提高測量值的有效性,加快遺傳選育的進程。同時,把獲取超聲圖像的參數(shù)和宰后肌內(nèi)脂肪含量進行線性回歸,建立肌內(nèi)脂肪含量的活體預測模型,為在育種上改善豬肉品質(zhì),提高肌內(nèi)脂肪含量育種效率提供可靠的方法。主要研究結(jié)果如下：1、5臺儀器中AQUILA VET的絕對偏差均值、誤差標準偏差和均方根誤差值最小,相關(guān)系數(shù)最高,測量結(jié)果的準確性最好。2、活體測量時自然站立與胴體真實值最接近,而躬背姿勢下測量與真實值有較大偏差。3、人員獲取和識別都會影響超聲波活體測量準確性,圖像獲取影響程度小于圖像識別,且經(jīng)過簡單培訓會把其影響降低到極小范圍。4、把B超圖像24個參數(shù)與肌內(nèi)脂肪含量進行逐步線性回歸,得到最優(yōu)回歸方程為：y=-12.159+0.547P5+0.384P7-0.672P9y為預測的肌內(nèi)脂肪含量,P5、P7、P9為分區(qū)2像素個數(shù)占采樣區(qū)間像素百分比、分區(qū)4像素個數(shù)占采樣區(qū)間像素百分比、分區(qū)6像素個數(shù)占采樣區(qū)間像素... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
符號說明
1 文獻綜述
    1.1 種豬的選育和遺傳評估
    1.2 超聲波測量的原理
    1.3 超聲波儀器在家畜育種的使用歷程
    1.4 超聲波活體測量準確性的研究及其影響因素
        1.4.1 超聲波活體測量準確性在豬遺傳改良的研究
        1.4.2 影響超聲波活體測量準確性的因素
    1.5 本研究的目的和意義
2 材料與方法
    2.1 試驗人員
    2.2 試驗動物及宰前處理
    2.3 試驗儀器
    2.4 測量方法
        2.4.1 儀器因素
        2.4.2 活體測量時豬的姿勢因素
        2.4.3 測定人員因素
        2.4.4 機內(nèi)脂肪的測定
    2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
        2.5.1 偏離程度
        2.5.2 準確性
        2.5.3 肉樣肌內(nèi)脂肪的計算
        2.5.4 建立預測活體肌內(nèi)脂肪的模型
3 結(jié)果與分析
    3.1 不同儀器測量對超聲波活體測量的影響
        3.1.1 不同儀器活體測量背膘水平
        3.1.2 不同儀器活體測量背膘與胴體的絕對偏差水平
        3.1.3 不同儀器活體測量背膘厚度的準確性
        3.1.4 不同部位對超聲波儀器測量的影響
    3.2 豬的不同姿勢對活體測量準確性的影響
        3.2.1 在豬的不同姿勢下活體測量的背膘厚度和眼肌面積
        3.2.2 在豬的不同姿勢下活體測量與胴體測量絕對偏差水平
        3.2.3 在豬的不同姿勢下活體測量背膘厚度和眼肌面積的準確性
        3.2.4 不同姿勢下活體測量背膘與瘦肉率的關(guān)系
    3.3 不同測定人員對超聲波活體測量的影響
        3.3.1 不同測定人員識別超聲波活體測量圖像的影響
        3.3.2 不同測定人員識別超聲波活體測量圖像的影響
    3.4 超聲波圖像預測活體肌內(nèi)脂肪的研究
        3.4.1 超聲波圖像參數(shù)
        3.4.2 超聲圖像與肌內(nèi)脂肪的相關(guān)分析
        3.4.3 模型殘差的正態(tài)性檢驗
        3.4.4 模型預測的分析
4 討論
    4.1 超聲波儀器對超聲波活體測量豬胴體準確性的影響
    4.2 豬的不同姿勢對超聲波活體測量胴體性狀準確性的影響
    4.3 不同人員對超聲波活體測量豬胴體性狀準確性的影響
    4.4 超聲波圖像預測活體機內(nèi)脂肪含量
5 結(jié)論
參考文獻
致謝
攻讀學位期間發(fā)表的學術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
[1]人員因素對豬活體測定結(jié)果的影響[J]. 劉望宏,胡軍勇,倪德斌,邱小田,熊遠著.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2012(09)
[2]B超活體測定對種豬瘦肉性狀的遺傳改良[J]. 劉煒,吳昊旻,俞湘麟,王希斌.  上海畜牧獸醫(yī)通訊. 2010(04)
[3]豐海種豬生產(chǎn)性能測定與應用報告[J]. 孫賢,陳衛(wèi)東,梁鳳蓮,左濤,居瑞海,魏傳德.  上海畜牧獸醫(yī)通訊. 2010(03)
[4]超聲波在豬育種中應用的研究進展[J]. 何道領(lǐng),王金勇.  中國畜牧雜志. 2008(09)
[5]Incorporation of meat quality and use of ultrasound technology for swine genetic improvement programs[J]. Tom J.BAAS.  華南農(nóng)業(yè)大學學報. 2005(S1)
[6]B超活體測定豬背膘厚和眼肌面積的研究[J]. 王重龍,陶立,張勤,張東紅,李慶崗,劉衛(wèi)東.  安徽農(nóng)業(yè)科學. 2005(03)
[7]母豬背膘厚度對其繁殖性能的影響[J]. 張守全,馮定遠,麥月儀,凌遵,孟繁明,邱秀耐,劉鳳銅.  養(yǎng)豬. 2005(01)
[8]不同年齡階段活體超聲背膘厚的相關(guān)和遺傳分析[J]. 樓平兒,李學偉,朱礪.  中國畜牧雜志. 2004(03)
[9]應用實時超聲波技術(shù)預測活豬背最長肌的肌內(nèi)脂肪[J]. 劉煒,俞湘麟,K.D.Ragland.  國外畜牧學(豬與禽). 2003(06)
[10]豬的活體超聲波評估技術(shù)與方法[J]. 劉敬順,包杰,張豪.  當代畜禽養(yǎng)殖業(yè). 2003(10)

碩士論文
[1]不同超聲波測膘儀的準確性和相關(guān)性的研究[D]. 樓平兒.四川農(nóng)業(yè)大學 2002



本文編號：3070834