本研究旨在評定固態(tài)發(fā)酵菜籽粕（fermented rapeseed meal,FRSM）在生長育肥豬上的營養(yǎng)價值。將16頭體重為（71.25±1.23） kg的健康"杜×長×大"去勢公豬隨機分到4個處理,每個處理4個重復(fù),每個重復(fù)1頭豬,4個處理組分別飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧、菜籽粕（rapeseed meal,RSM）飼糧、發(fā)酵菜籽粕（fermented rapeseed meal, FRSM）飼糧（分別等氮替代基礎(chǔ)飼糧35%的氮）以及無氮飼糧。代謝試驗預(yù)試期3 d,正式期4 d,采用全收糞尿法測定養(yǎng)分消化率。結(jié)果表明:1)發(fā)酵菜籽粕混合物發(fā)酵后較發(fā)酵前pH下降了1.68,粗蛋白質(zhì)（CP）、水溶性蛋白質(zhì)（WSP）、酸溶性蛋白質(zhì)（ASP）和粗脂肪（EE）的含量分別提高了1.91%、52.88%、44.40%和24.27%,17種氨基酸含量均有所提高;中性洗滌纖維（NDF）降低了5.21%;異硫氰酸酯（ITC）和噁唑烷硫酮（OZT）的降解率分別達到92.20%和100.00%,單寧和植酸含量分別降低了35.81%和24.22%。2)FRSM干物質(zhì)的表觀消化率為75.28%,顯著高于RSM... 

【文章來源】：畜牧獸醫(yī)學(xué)報. 2020,51(03)北大核心

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗原料
    1.2 試驗設(shè)計與飼糧
    1.3 飼養(yǎng)管理
    1.4 樣品采集與處理
        1.4.1 飼料樣品采集
        1.4.2 糞、尿樣采集
    1.5 測定指標及計算方法
        1.5.1 測定指標及方法
        1.5.2 待測營養(yǎng)物質(zhì)消化率計算公式
    1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
2 結(jié) 果
    2.1 發(fā)酵菜籽粕混合物發(fā)酵前后營養(yǎng)物質(zhì)和主要抗營養(yǎng)因子含量比較
    2.2 菜籽粕和發(fā)酵菜籽粕的養(yǎng)分消化率
    2.3 菜籽粕和發(fā)酵菜籽粕氨基酸的表觀（真）消化率
3 討 論
    3.1 發(fā)酵菜籽粕混合物發(fā)酵前后營養(yǎng)物質(zhì)和主要抗營養(yǎng)因子含量的變化
    3.2 菜籽粕和發(fā)酵菜籽粕的常規(guī)養(yǎng)分消化率
    3.3 菜籽粕和發(fā)酵菜籽粕氨基酸的表觀（真）消化率
4 結(jié) 論



本文編號：3058288