本試驗旨在研究不同的電刺激頻率對肉雞成肌細胞抗氧化能力及核因子E2相關因子2（Nrf2）/抗氧化反應序列元件（ARE）信號通路中抗氧化相關基因表達的影響。試驗將分化3 d的肉雞成肌細胞分為對照組和5個電刺激組,每組3個重復。對照組不進行電刺激處理,處理組的電刺激頻率分別為50、160、320、640和1 280 Hz,刺激電壓和時間統(tǒng)一為30 V和10 s。電刺激處理后繼續(xù)培養(yǎng)30 min,測定肉雞成肌細胞抗氧化能力和Nrf2/ARE信號通路中抗氧化相關基因表達的變化。結(jié)果表明:不同的電刺激頻率對細胞損傷程度無顯著影響（P>0.05）;320 Hz組細胞過氧化氫（H2O2）含量顯著低于50、640和1 280 Hz組（P<0.05）,還原型谷胱甘肽（GSH）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性顯著高于對照組和640 Hz組（P<0.05）;320 Hz組成肌細胞中Nrf2、Kelch樣環(huán)氧氯丙烷相關蛋白-1（Keap1）和NAD（P）H醌氧還原酶1（NQO1）的mRNA相對表達量顯著高于其他電刺激組（P<0.05）,谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶T1（GSTT1）的mRNA... 

【文章來源】：動物營養(yǎng)學報. 2020,32(11)北大核心

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

肉雞成肌細胞形態(tài)在不同頻率電刺激前后的對比

如圖2所示，在30 V電壓下，使用不同的電刺激頻率刺激已分化3 d的肉雞成肌細胞10 s，電刺激各組的培養(yǎng)液中的LDH活性與對照組相比，有少量增加，但是各組之間細胞培養(yǎng)液中的LDH活性無顯著差異（P>0.05）。2.2 不同電刺激頻率對肉雞成肌細胞脂質(zhì)氧化和抗氧化能力的影響

【參考文獻】：
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碩士論文
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本文編號：3049970