發(fā)布時(shí)間：2021-02-16 08:15

　　卡那霉素屬于氨基糖苷類抗生素，是一種重要的抗感染藥物，主要與革蘭氏陰性菌作用，抗菌作用強(qiáng)而持久。當(dāng)卡那霉素過度使用后，會(huì)造成其在動(dòng)物源性食品中的殘留，致使人體產(chǎn)生不同程度的損害。因此，必須建立快速、靈敏、高效的卡那霉素檢測(cè)方法，進(jìn)一步提高動(dòng)物源性食品的安全性。本論文建立了基于核酸適配體的UV-vis光譜法和電化學(xué)法對(duì)卡那霉素進(jìn)行定量分析，主要研究?jī)?nèi)容包括：在UV-vis光譜法中，通過利用巰基共價(jià)修飾的方式，將兩段與卡那霉素適配體互補(bǔ)的單鏈DNA（ssDNA）分別修飾在金納米顆粒（AuNPs）表面，得到兩種功能化的AuNPs。加入卡那霉素適配體使之與功能化AuNPs表面的ssDNA配對(duì)結(jié)合，拉近AuNPs之間的空間距離，介導(dǎo)AuNPs聚集。與存在不同濃度的卡那霉素樣品混合后，適配體與卡那霉素特異性結(jié)合使得聚集體解聚，表現(xiàn)為UV-vis光譜中AuNPs特征吸收峰的變化。利用527nm處吸光度的變化和卡那霉素濃度之間的關(guān)系實(shí)現(xiàn)對(duì)卡那霉素的檢測(cè)。此法對(duì)卡那霉素的檢測(cè)范圍為1-500nmol·L-1，最低檢測(cè)限為1nmol·L-1。在電化學(xué)法中，通過巰基共價(jià)結(jié)合方式將卡那霉素適配體修飾至金電極表... 

【文章來源】：江南大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：42 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
目錄
第一章 緒論
    1.1 卡那霉素殘留危害及檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
        1.1.1 卡那霉素概述
        1.1.2 食品中卡那霉素殘留危害
        1.1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    1.2 SELEX 技術(shù)及核酸適配體
        1.2.1 SELEX 技術(shù)的特點(diǎn)與發(fā)展
        1.2.2 核酸適配體概述及特點(diǎn)
        1.2.3 核酸適配體的應(yīng)用
    1.3 立題意義
    1.4 主要研究?jī)?nèi)容
第二章 材料與方法
    2.1 材料
        2.1.1 適配體及其互補(bǔ)序列
        2.1.2 主要試劑
        2.1.3 主要儀器
        2.1.4 主要溶液
    2.2 方法
        2.2.1 基于適配體-金納米顆粒的卡那霉素檢測(cè)
6
3-/4-]為檢測(cè)信號(hào)的電化學(xué)分析">        2.2.2 以[Fe（CN）6
3-/4-]為檢測(cè)信號(hào)的電化學(xué)分析
        2.2.3 方法準(zhǔn)確性驗(yàn)證
        2.2.4 方法特異性驗(yàn)證
        2.2.5 牛奶樣品的預(yù)處理
        2.2.6 牛奶樣品中卡那霉素的檢測(cè)
第三章 結(jié)果與討論
    3.1 光譜法檢測(cè)卡那霉素
        3.1.1 AuNPs 的制備
        3.1.2 基于適配體-金納米顆粒檢測(cè)卡那霉素的光譜法建立
        3.1.3 卡那霉素標(biāo)準(zhǔn)品的檢測(cè)
        3.1.4 方法準(zhǔn)確性及特異性
        3.1.5 牛奶預(yù)處理?xiàng)l件優(yōu)化
        3.1.6 光譜法對(duì)牛奶中卡那霉素的檢測(cè)
        3.1.7 小結(jié)
    3.2 電化學(xué)法檢測(cè)卡那霉素
        3.2.1 基于適配體的電化學(xué)分析法檢測(cè)卡那霉素
        3.2.2 卡那霉素濃度檢測(cè)范圍的確定
        3.2.3 方法準(zhǔn)確性的驗(yàn)證
        3.2.4 方法特異性的驗(yàn)證
        3.2.5 電化學(xué)法對(duì)牛奶樣品中的卡那霉素檢測(cè)
        3.2.6 小結(jié)
主要結(jié)論與展望
    主要結(jié)論
    展望
致謝
參考文獻(xiàn)
作者在攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文
申請(qǐng)專利


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]乳與乳制品中抗生素殘留危害及治理對(duì)策[J]. 陶利明,徐明芳,陳楓,黃海,莊春梅.  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2011(11)
[2]柱前衍生化HPLC檢測(cè)硫酸卡那霉素的方法研究[J]. 姜皓然,李祥鵬,玄光善.  海峽藥學(xué). 2009(07)
[3]食品中抗生素殘留危害及其檢測(cè)方法的分析[J]. 張素霞,魏秋紅.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2009(05)
[4]牛奶中抗生素殘留的危害及控制措施[J]. 董曙光,趙丹彤,廉茵,侯東輝.  畜牧與飼料科學(xué). 2008(04)
[5]免疫層析法測(cè)定動(dòng)物源性食品中磺胺嘧啶殘留[J]. 王喜亮,金秀娥,李奎,熊寧,石德時(shí),畢丁仁.  中國(guó)抗生素雜志. 2008(06)
[6]微生物抑制法快速檢測(cè)鮮奶中多種抗生素殘留[J]. 王志強(qiáng),胡國(guó)媛,李志勇,凌莉,胡科峰.  中國(guó)食品衛(wèi)生雜志. 2008(02)
[7]毛細(xì)管電泳法分析食品中殘留抗生素的研究進(jìn)展[J]. 孟凡婷,陸利霞,熊曉輝.  食品科技. 2007(11)
[8]TTC法檢測(cè)牛奶中的抗菌藥物[J]. 黃怡君,姜也文,胡松華.  中國(guó)奶牛. 2006(09)
[9]食品動(dòng)物獸藥殘留的研究進(jìn)展[J]. 聶芳紅,徐曉彬,陳進(jìn)軍.  中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào). 2006(09)
[10]生物傳感器現(xiàn)狀與展望[J]. 鐘艷艷,王貴波,李寧,吳軍.  重慶醫(yī)學(xué). 2005(05)

碩士論文
[1]采用SPR傳感器檢測(cè)抗生素等殘留物的改進(jìn)法與實(shí)驗(yàn)[D]. 張婉潔.天津大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3036482

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