試驗(yàn)旨在了解南北疆地區(qū)規(guī)�；�(chǎng)嗜冷菌污染情況,為制定有效的防控措施提供科學(xué)依據(jù)。在氣溫（TM）和相對(duì)濕度（HR）相似情況下,采集新疆烏昌地區(qū)與喀什地區(qū)的6個(gè)牛場(chǎng)8個(gè)采集點(diǎn)樣品共計(jì)396份,采用GB 4789.2-2016《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》進(jìn)行嗜冷菌分離與培養(yǎng),并進(jìn)行BLAST序列鑒定。鑒定結(jié)果顯示,從烏昌地區(qū)與喀什地區(qū)共分離嗜冷菌276株,通過%ID鑒定確定優(yōu)勢(shì)嗜冷菌15株,分別為蘇云金芽孢桿菌、假單孢菌屬、蠟狀芽孢桿菌、芽孢桿菌屬、不動(dòng)桿菌屬、環(huán)狀芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、嗜冷桿菌屬、血鏈球菌、巨大芽孢桿菌、節(jié)桿菌屬、熒光假單胞菌、鏈球菌屬、類芽孢桿菌、微小桿菌屬。比較兩地區(qū)間的差異,結(jié)果表明,烏昌地區(qū)與喀什地區(qū)在臥床土、飼料、空氣中所分離的菌種類型總量最多;喀什地區(qū)除管道口環(huán)境外其余7個(gè)環(huán)境點(diǎn)嗜冷菌數(shù)量均低于烏昌地區(qū),其中喀什地區(qū)臥床土、奶罐口和飼料中的菌量極顯著或顯著低于烏昌地區(qū)（P<0.01;P<0.05）,而管道口菌量極顯著高于喀什地區(qū)（P<0.01）。綜上所述,在溫度、濕度、光照條件相似情況下,管理水平對(duì)南北疆地區(qū)牛場(chǎng)嗜冷菌污... 

【文章來源】：中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2020,47(05)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【部分圖文】：

圖1 兩地區(qū)嗜冷菌菌種類型數(shù)量及類型總量對(duì)比

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3033162