豬肉是肉食品中較為重要的一種食品,豬在生長過程中不可避免的會染上疾病,為了能夠解決生豬傳染病傳入與傳出問題,就要做好生豬屠宰與檢疫監(jiān)督工作,準(zhǔn)確落實各項安全和衛(wèi)生檢查,提升豬肉食用安全性。 

【文章來源】：今日畜牧獸醫(yī). 2020,36(10)

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【文章目錄】：
1 生豬屠宰管理與檢疫監(jiān)督工作現(xiàn)狀
2 對策
    2.1 修訂法律法規(guī)，規(guī)范監(jiān)管主體
    2.2 明確部門職責(zé)，做到各司其職
    2.3 嚴(yán)格審查資格，做好管理工作
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]生豬屠宰檢疫存在的問題與優(yōu)化措施分析[J]. 許偉鋒.  畜牧獸醫(yī)科技信息. 2019(05)
[2]2018年浙江省農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽動物檢疫檢驗員項目比賽反映出的問題[J]. 易衛(wèi),方萬林.  中國動物檢疫. 2019(04)



本文編號：2986330