蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鏈的一類酶的總稱。在動(dòng)物飼料中合理使用外源性蛋白酶能夠降解飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高日糧蛋白質(zhì)消化利用率,維持腸道微生態(tài)平衡,促進(jìn)腸道健康,提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。本文主要綜述外源性蛋白酶的作用方式及其對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響,以期為外源蛋白酶在飼料工業(yè)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)和實(shí)踐參考。 

【文章來源】：中國(guó)畜牧雜志. 2020,56(05)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 蛋白酶的種類及特性
2 外源性蛋白酶的功能
    2.1 提高蛋白質(zhì)的消化率
    2.2 降解抗?fàn)I養(yǎng)因子
    2.3 促進(jìn)腸道健康
    2.4 提高生產(chǎn)性能
3 外源性蛋白酶在飼料工業(yè)中的應(yīng)用
    3.1 外源性蛋白酶在豬上的應(yīng)用
    3.2 外源性蛋白酶在禽上的應(yīng)用研究
    3.3外源性蛋白酶在水生動(dòng)物上的應(yīng)用研究
    3.4 外源性蛋白酶在原料處理方面的研究
4 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]羽毛粉部分替代魚粉對(duì)異育銀鯽生長(zhǎng)及抗氧化能力的影響[J]. 陳秀梅,陶青燕,彭思博,李若銘,安晨霞,錢愛東,王桂芹,張東鳴.  西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2019(09)
[2]蛋白類抗?fàn)I養(yǎng)因子的抗?fàn)I養(yǎng)效應(yīng)及其解決方案[J]. 譚權(quán),孫得發(fā).  中國(guó)畜牧雜志. 2018(11)
[3]復(fù)合蛋白酶對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率、血液指標(biāo)及腸道健康的影響[J]. 李艷紅.  中國(guó)飼料. 2018(18)
[4]外源蛋白酶對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J]. 譚權(quán),孫得發(fā).  中國(guó)畜牧雜志. 2018(03)
[5]角蛋白酶研究進(jìn)展及其在飼料工業(yè)中的應(yīng)用[J]. 侯玉煌,丁宏標(biāo).  中國(guó)畜牧雜志. 2018(01)
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[7]角蛋白酶對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)及抗氧化指標(biāo)影響的研究[J]. 李元鳳,何健,張波,孫得發(fā),徐忠.  中國(guó)畜牧雜志. 2016(18)
[8]角蛋白酶DP100與HFMR技術(shù)對(duì)鯽魚飼料配方中替代魚粉效果的研究[J]. 薛敏,王嘉,陶青燕.  中國(guó)畜牧雜志. 2016(16)
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[10]蛋白酶生產(chǎn)和應(yīng)用的進(jìn)展[J]. 胡學(xué)智,王俊.  工業(yè)微生物. 2008(04)



本文編號(hào)：2983025