本研究從自然界中篩選出耐酸耐膽鹽的蠟樣芽孢桿菌和乳酸桿菌，與實驗室已分離鑒定的釀酒酵母和米曲霉按照5:2:3:1（蠟樣芽孢：5×106/g，乳桿菌2×106/g，釀酒酵母：3×106/g，米曲霉：1×106/g）的比例復合，30℃72h發(fā)酵普通豆粕，并監(jiān)測72h發(fā)酵過程中常規(guī)指標和非常規(guī)指標的動態(tài)變化。而后分別用該復合益生菌發(fā)酵豆粕和普通豆粕制備的玉米-豆粕型日糧飼喂1日齡的固始蛋仔雞（母雞），飼養(yǎng)30天后比較發(fā)酵豆粕對固始蛋仔雞生長性能、免疫功能、腸道發(fā)育、腸道群落數(shù)量和微生物區(qū)系穩(wěn)定性和糞便臭味改善的影響。試驗一：耐酸耐膽鹽芽孢桿菌和乳酸桿菌的篩選及鑒定從秸桿有機肥和土壤等自然環(huán)境中分離出耐高溫的芽孢桿菌和產(chǎn)酸的乳酸桿菌，經(jīng)過初篩和復篩選出耐酸耐膽鹽且產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶性能良好的芽孢桿菌和耐酸耐膽鹽的乳酸桿菌。通過16S rRNA擴增比對鑒定篩選的菌種，進而用MEGA4.0構建系統(tǒng)進化樹進行分析。試驗成功的篩選出較為理想的芽孢桿菌和乳酸桿菌。試驗二：復合益生菌發(fā)酵豆粕過程中營養(yǎng)價值的動態(tài)監(jiān)測對制備的蠟樣芽孢桿菌和乳酸桿菌儲備液進行平板計數(shù)，對釀酒酵母和米曲霉孢子液進行血細胞平板計數(shù)。... 

【文章來源】：河南農(nóng)業(yè)大學河南省

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
1 文獻綜述
    1.1 飼用微生態(tài)制劑研究及應用
        1.1.1 蠟樣芽孢桿菌制劑
        1.1.2 乳酸桿菌制劑
        1.1.3 米曲霉制劑
    1.2 發(fā)酵豆粕的研究進展及應用
        1.2.1 微生物發(fā)酵豆粕
        1.2.2 酶解豆粕
    1.3 豆粕對動物生長性能影響的研究
    1.4 豆粕對動物機體中各免疫功能的調(diào)控
        1.4.1 腸道粘膜免疫的調(diào)控
        1.4.2 機體細胞和體液免疫調(diào)控
    1.5 豆粕對動物腸道微生態(tài)的調(diào)控
    1.6 糞便氣味改善研究進展
2 引言
3 試驗內(nèi)容
    試驗一 耐酸耐膽鹽芽孢桿菌和乳酸桿菌的篩選及鑒定
        1 材料和方法
            1.1 材料
            1.2 方法
                1.2.1 樣品處理
                1.2.2 菌株分離
                1.2.3 形態(tài)鑒定
                1.2.4 培養(yǎng)基配制
                1.2.5 分離菌株在模擬胃腸環(huán)境中的抗性
                1.2.6 初篩菌株在梯度酸度和膽鹽濃度環(huán)境中的抗性
                1.2.7 芽孢桿菌發(fā)酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性檢測
                1.2.8 復篩菌株生長曲線
                1.2.9 16S rRNA 鑒定
            1.3 數(shù)據(jù)處理
        2 結果與分析
            2.1 分離芽孢桿菌的耐酸耐膽鹽特性
            2.2 分離乳酸桿菌的耐酸耐膽鹽特性
            2.3 芽孢桿菌發(fā)酵豆粕蛋白酶活性和淀粉酶活性檢測
            2.4 芽孢桿菌和乳酸桿菌生長曲線
            2.5 芽孢桿菌和乳酸桿菌生長曲線系統(tǒng)發(fā)育樹
        3.結論與討論
    試驗二 復合益生菌發(fā)酵豆粕過程中營養(yǎng)價值的動態(tài)監(jiān)測
        1 材料和方法
            1.1 菌種
            1.2 發(fā)酵條件
            1.3 測定指標及方法
                1.3.1 常規(guī)成分
                1.3.2 有益活菌總數(shù)
                1.3.3 pH 值
                1.3.4 酸溶蛋白
                1.3.5 胰蛋白酶抑制因子
                1.3.6 植酸含量檢測
                1.3.7 蛋白酶活性
                1.3.8 淀粉酶活性
                1.3.9 抗原蛋白
            1.4 數(shù)據(jù)處理與分析
        2 結果和分析
            2.1 常規(guī)營養(yǎng)成分的分析
            2.2 非常規(guī)營養(yǎng)成分的分析
        3 討論
            3.1 發(fā)酵過程中豆粕中常規(guī)營養(yǎng)成分的分析
            3.2 發(fā)酵過程中豆粕中抗營養(yǎng)因子含量的變化
    試驗三 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞生產(chǎn)應用的研究
        1 材料和方法
            1.1 試驗動物與分組
            1.2 試驗飼料和營養(yǎng)水平
            1.3 飼養(yǎng)管理
            1.4 測定指標和方法
                1.4.1 生長性能及養(yǎng)分消化率
                1.4.2 免疫性能
                1.4.3 腸道發(fā)育
                1.4.4 腸道微生物群落多樣性
                1.4.5 糞便中吲哚和 3-甲基吲哚含量
            1.5 數(shù)據(jù)計算與統(tǒng)計分析
        2 結果與分析
            2.1 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞生長性能的影響
            2.2 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞免疫功能的影響
            2.3 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞腸道發(fā)育的影響
            2.4 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞腸道微生態(tài)的影響
            2.5 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞糞便氣味的改善
        3 結論與討論
            3.1 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞生長性能的影響
            3.2 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞免疫功能的影響
            3.3 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞腸道發(fā)育及腸道微生態(tài)的影響
            3.4 復合益生菌發(fā)酵豆粕對固始雞糞便氣味的改善
結論
參考文獻
Abstract



本文編號：2982517