動物保護和動物福利被越來越多的國家所重視,尤其是歐盟國家,在制定和實施農業(yè)政策時,都必須要充分考慮到動物的福利。應激作為評價動物福利的重要指標之一,已成為動物福利工作者關注的熱點。當前隨著H7N9事件的發(fā)生,活禽市場紛紛關閉,肉鴨集中屠宰已成為必然,然而養(yǎng)殖場距離屠宰場的距離從幾公里到幾十公里不等,運輸途中肉鴨要經歷熱、車輛加減速、振動、運動、沖擊、食物和水的匱乏等運輸應激以及屠宰場的噪聲應激。為探討這種噪聲和運輸應激對其的生產性能和行為產生不利的影響,本論文以北京鴨為研究對象,分別分析了噪聲應激、運輸應激和添加抗應激添加劑VE以及宰前休息對北京鴨血液指標、肉品質及組織hsps mPNA轉錄水平的影響。試驗1為探明噪聲應激對北京鴨肉品質和血液生化指標的影響,設置了噪聲強度不同處理水平。隨機抽取42日齡的北京鴨60只,隨機分配為3個處理組,每個處理設5個重復,每個重復4個個體。組Ⅰ：對照組；組Ⅱ：80db噪聲應激20min；組Ⅲ:100db噪聲應激20min。應激后采樣測定各指標。結果表明：噪聲應激后三碘甲狀腺原氨酸（T3）、甲狀腺素（T4）水平極顯著下降（P<0.01）；組Ⅲ北京... 

【文章來源】：揚州大學江蘇省

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

噪聲應激對/wpPOmRNA轉錄水平的影響

圖3 Ve對緩解北京鴨噪聲應激后組織/Mp70niRNA轉錄水平的影響Fig. 3 The effect of Ve on hsp70 mRNA transcription of Pekin ducks after noise stress注1:同列不同小寫字母表示差異顯著(P〈0.05)，同列不同大寫字母表示差異極顯著CP<0.0])。注2:圖A為肝臟組織；圖B為脾臟組織；圖C為肺組織；圖D為腎臟組織。Note I: different lowercase letters indicate a significant difference {P < 0.05), different capital letters indicatsignificant difference (P < 0.01).Note II: A: liver tissue; B: spleen tissue; C: lung tissue; D: kidney tissue.2.4 Ve對緩解北京鴨噪聲應激后組織hsp90 mRNA轉錄水平的影響從圖4可以看出，對照組北京鴨肝臟、脾臟、肺和腎臟四個組織中轉水平要極顯著高于空白組（P<O.On，但添加Ve試驗組的北京鴨四個組織中轉錄水平要極顯著低于對照組（P<0.01)。

圖4Ve對緩解噪聲應激后北京鴨組織fcp90rnRNA轉錄水平的影響Fig. 4 The effect of Ve on hsp90 mRNA transcription of Pekin ducks after noise stress注1:同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，同列不同大寫字母表示差異極顯著(PcO.Ol)。注2:圖A為肝臟組織；圖B為脾臟組織；圖C為肺組織；圖D為腎臟組織。Note I: different lowercase letters indicate a significant difference {P < 0.05), different capital letters indicate significant difference {P < 0.0 】）.Note II: A: liver tissue; B: spleen tissue; C: lung tissue; D: kidney tissue.3討論本研究中模擬屠宰場周邊噪聲應激，并在例料中添加Ve來對比VE添加組與不添加組噪聲應激后對血清生化指標、肉品質及fc/xsmRNA表達水平的影響，進而評估Ve對噪聲激的緩解作用。試驗中，我們發(fā)現(xiàn)正常飼喂組宰前100 db的噪聲應激20 min后，血清中ASCK、ALT和GSH-Px等都極顯著高于空白組（P<0.01); T3、T4濃度都極顯著低于空白(P < 0.01 )。說明100 db的噪聲已對北京鴨產生嚴重的應激，使得鴨體血液生化指標有

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：2980784