隨著人們對于益生菌的關注度增加,篩選益生菌的來源已經(jīng)從傳統(tǒng)的發(fā)酵制品發(fā)展到動植物,其安全性評價也日趨完善。益生菌的生理功能及相關機理研究逐漸深入,包括調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、營養(yǎng)、降膽固醇、提高機體免疫、抗過敏、抗幽門螺旋桿菌感染等方面。益生菌具有多樣的生理功能,將其作為飼料添加劑應用于動物飼養(yǎng)中也得到較多地研究。文章就益生菌的分離篩選、生理功能以及相關的作用機理及其在動物飼養(yǎng)中的應用進行闡述,以供參考。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(03)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 益生菌的篩選評價
    1.1 益生菌的分離篩選方法
    1.2 篩選益生菌的安全性評價
2 益生菌的生理功能
    2.1 益生菌調(diào)節(jié)腸道的功能
    2.2 益生菌的營養(yǎng)功能
    2.3 益生菌降低膽固醇的功能
    2.4 益生菌提高機體免疫的功能
    2.5 益生菌降解重金屬的功能
    2.6 其他功能
3 益生菌在動物飼養(yǎng)中的應用
    3.1 益生菌在畜禽動物飼養(yǎng)中的應用
    3.2 益生菌在水產(chǎn)動物飼養(yǎng)中的應用
4 展望


【參考文獻】：
期刊論文
[1]牦犢牛源乳酸菌的篩選鑒定與體外益生特性評價[J]. 張學燕,聶召龍,王通,潘浩,孫璐,王磊,劉書杰,崔占鴻.  西北農(nóng)業(yè)學報. 2019(04)
[2]飼喂復合益生菌發(fā)酵液對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 劉建華,徐磊,梁正.  當代畜禽養(yǎng)殖業(yè). 2019(02)
[3]益生菌功能開發(fā)及其應用性能強化[J]. 張娟,陳堅.  科學通報. 2019(03)
[4]抗重金屬乳酸菌的研究進展[J]. 蒲俊華,孔令武,劉茵茵,高玉時.  動物營養(yǎng)學報. 2019(04)
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[6]鯽腸道乳酸菌的分離及益生特性[J]. 楊媛媛,王楠楠,曹青,陸承平,劉永杰.  水產(chǎn)學報. 2018(10)
[7]益生菌的功能及安全性評價[J]. 楊秀,郭文慧.  食品安全導刊. 2018(12)
[8]兩株具有緩解代謝綜合征功能的人源益生菌的安全性評價[J]. 朱廣素,王剛,王園園,馬方勵,趙建新,張灝,陳衛(wèi).  食品與發(fā)酵工業(yè). 2018(08)
[9]科學認知益生菌及其功能[J]. 閭中平.  食品安全導刊. 2017(19)
[10]耐鎘乳酸菌對重金屬鎘的吸附機制[J]. 邵鑫,孫凱,熊婧,余翀,吳希陽.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2017(03)

博士論文
[1]微生物制劑對南美白對蝦養(yǎng)殖體系微生態(tài)的影響及其與藻類關系的研究[D]. 吳定心.華中農(nóng)業(yè)大學 2016

碩士論文
[1]丁酸梭菌抗逆性能及其對肉仔雞益生性能的體外研究[D]. 賈麗楠.河北農(nóng)業(yè)大學 2018
[2]抗汞益生乳酸菌篩選及其緩解汞毒性機制研究[D]. 谷珊珊.東北農(nóng)業(yè)大學 2017



本文編號：2967330