對分離到的雙酶梭菌進行急性毒性和安全性試驗,評定雙酶梭菌制劑在肉雞生產(chǎn)上的安全性,為其作為飼用微生態(tài)制劑提供參考。給1日齡肉仔雞一次性灌服1×10¹⁰ CFU的雙酶梭菌,7 d后無病死現(xiàn)象,剖檢各器官無明顯病變。與灌服同劑量生理鹽水的對照組比,試驗組臟器指數(shù)無明顯差異（P>0.05）;每天灌服5×10⁸ CFU/mL的有效劑量組和5×10⁹ CFU/mL的多倍劑量組,在飼喂35 d后存活率為100%,剖檢各器官無明顯病變,內(nèi)臟及免疫器官指數(shù)與對照組相比無顯著差異（P>0.05）,有效劑量組空回腸指數(shù)、直腸指數(shù)、盲腸指數(shù)均顯著高于對照組（P<0.05）,多倍劑量組盲腸指數(shù)顯著高于對照組（P<0.05）。雙酶梭菌對肉仔雞無毒性致死作用,對生產(chǎn)性能和免疫器官指數(shù)無不良影響,一定程度上能促進腸道發(fā)育。 

【文章來源】：飼料研究. 2020年04期 北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

攻毒組第3 d和7 d的肉仔雞

圖1 攻毒組第3 d和7 d的肉仔雞由圖1可知，在試驗期內(nèi)，對照組和試驗組均沒有出現(xiàn)死亡情況，且各組精神狀態(tài)良好，飲食及糞便性狀正常。圖2顯示，2組器官都未有明顯病變，對照組肝臟呈黃褐色（15日齡以內(nèi)肝臟土黃色為正常），試驗組肝臟呈潮紅色。從臨床觀察結(jié)果來看，1×1010 CFU/mL劑量的雙酶梭菌對肉雞沒有致死作用。攻毒試驗肉仔雞的臟器指數(shù)見表2，腸道指數(shù)見表3。由圖2、表2和表3可知，攻毒后，試驗組肉雞心臟、肝臟、胰腺指數(shù)與對照組相比無顯著差異。說明高劑量的雙酶梭菌并沒有影響心、肝、胰腺發(fā)育和正常功能。有機酸可以增強胃蛋白酶活性，提高機體胃腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化，試驗組胃指數(shù)相對于對照組有提高，推測雙酶梭菌產(chǎn)生的丁酸等有機酸對其發(fā)揮了積極作用。此試驗結(jié)果表明，灌服雙酶梭菌組肉仔雞與對照組相比，未出現(xiàn)中毒癥狀，器官指數(shù)無顯著差異，初步判定雙酶梭菌對肉仔雞是無毒的。

圖3是35日齡肉雞的器官解剖圖。由圖3可知，對照組和試驗組都未出現(xiàn)病變特征，并且3組臟器無明顯差異。表4、表5分別為21日齡和35日齡肉雞的生長性能。由表4和表5可知，3組均無死淘現(xiàn)象，說明10倍有效劑量對肉仔雞沒有致死作用。平均日采食量、平均日增重并無顯著差異。相對于對照組，試驗組21日齡的料肉比有部分增加，但無顯著差異。35日齡多倍劑量組的料肉比較對照組低，但3組之間也無較大差距。說明雙酶梭菌10倍有效劑量對生產(chǎn)性能無不良影響。臟器指數(shù)見表6。由表6可知，與對照組相比，有效劑量組和多倍劑量組的臟器指數(shù)無顯著性差異（P>0.05）。說明雙酶梭菌對肉仔雞安全無毒。免疫器官指數(shù)見表7。由表7可知，各試驗組的免疫器官指數(shù)較對照組無顯著變化，說明雙酶梭菌對肉仔雞安全無毒。

【參考文獻】：
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