本論文通過CNCPS、尼龍袋技術(shù)、改進三步體外法和體外產(chǎn)氣法全面評定葦草及奶牛常用粗飼料(苜蓿、燕麥草、谷草秸稈、羊草)的營養(yǎng)價值,并通過體外產(chǎn)氣法篩選出不同飼喂模式下,葦草的最佳添加比例,為開發(fā)新的粗飼料資源和利用技術(shù)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)和理論支撐。第一部分評定葦草作為奶牛粗飼料的營養(yǎng)價值。1)試驗利用CNCPS評定葦草及奶牛常用粗飼料的化學(xué)成分及CNCPS參數(shù),結(jié)果表明:葦草的粗蛋白(CP)為7.18%、中性洗滌纖維(NDF)為73.07%、酸性洗滌纖維(ADF)為38.11%;葦草CP的可利用性(PC=21.32%)顯著低于谷草秸稈,顯著高于苜蓿、燕麥草和羊草(P0.01);葦草的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(CA+CB_1)為14.34%;可消化纖維(CB_2=70.75%),低于谷草秸稈,高于苜蓿、燕麥草,差異顯著(P0.05)與羊草差異不顯著;不可利用纖維(CC=14.90%),高于燕麥草,低于苜蓿、羊草和谷草秸稈,差異顯著(P0.05)。2)通過尼龍袋技術(shù)評定葦草及奶牛常用粗飼料的瘤胃降解特性,結(jié)果表明:葦草干物質(zhì)有效降解率為39.46%,與谷草秸稈、羊草差異不顯著,顯著低于苜蓿、燕麥草(P0.05);葦草粗蛋白有效降解率為46.73%,顯著低于其他粗飼料(P0.05);葦草中性洗滌纖維有效降解率為35.47%,顯著低于苜蓿,高于燕麥草、羊草(P0.05),谷草秸稈和葦草間差異不顯著;葦草酸性洗滌纖維有效降解率為35.25%,顯著低于谷草秸稈(P0.05),顯著高于羊草、燕麥草(P0.05),苜蓿和葦草間差異不顯著。3)利用改進三步體外法評定葦草及奶牛常用粗飼料的小腸蛋白質(zhì)消化特性,結(jié)果表明:葦草瘤胃未降解蛋白的小腸消化率(58.25%)與羊草差異不顯著,顯著低于其他粗飼料(P0.05);小腸可消化粗蛋白含量為33.25 g/kg高于羊草,低于其他粗飼料,差異顯著(P0.05);葦草過瘤胃蛋氨酸小腸消化率顯著低于其他粗飼料(P0.05);但過瘤胃賴氨和總氨基酸的小腸消化率均顯著高于羊草,顯著低于其他粗飼料(P0.05)。4)利用體外產(chǎn)氣法評定葦草及奶牛常用粗飼料的發(fā)酵特性,結(jié)果表明:葦草的理論最大產(chǎn)氣量為59.93 mL/g,顯著低于燕麥草和苜蓿(P0.05),與羊草和谷草秸稈差異不顯著;DML為48.19%顯著低于其他粗飼料(P0.05);pH為6.52;MCP為4.18 mgN/dL,顯著低于苜蓿,高于羊草(P0.05);葦草NH_3-N為14.75 mg/dL,顯著低于苜蓿(P0.05),與其他粗飼料差異不顯著;葦草的TVFA為51.26 mmol/L與羊草、谷草秸稈差異不顯著,顯著低于苜蓿和燕麥草(P0.05)。綜合CNCPS指標(biāo)、瘤胃降解率、小腸消化率和體外發(fā)酵參數(shù)分析得出,葦草作為反芻動物非常規(guī)粗飼料資源,其品質(zhì)低于苜蓿和燕麥草,可替代羊草和谷草秸稈。第二部分組合效應(yīng)試驗,葦草組合效應(yīng)研究共包括兩個雙因素試驗。試驗一旨在研究相同精粗比(60:40)的條件下,不同全株玉米青貯、苜蓿、葦草的最佳組合比例,試驗設(shè)置精粗比60:40,粗飼料中設(shè)置全株玉米青貯:干草為40:60、50:50、60:40三個處理組,干草中設(shè)置苜蓿:葦草0:100、15:85、30:70、45:55、60:40、75:25、90:10、100:0八個處理,每個處理三個重復(fù)。選用4頭荷斯坦瘺管閹牛為瘤胃液供體動物。試驗結(jié)果表明:1)理論最大產(chǎn)氣量隨全株玉米青貯和苜蓿添加比例增加而增大,且差異顯著(P0.05)。2)干物質(zhì)消失率隨著全株玉米青貯比例的增加有升高趨勢,中性洗滌纖維消失率、酸性洗滌纖維消失率差異不顯著;隨苜蓿添加比例增加,消失率指標(biāo)均同步呈現(xiàn)先增高后降低趨勢(P0.05)。3)pH隨全株玉米青貯添加量增加顯著降低(P0.05),苜蓿:葦草為100:0時,pH顯著低于其他添加比例組(P0.05)。4)全株玉米青貯:干草40:60組MCP比50:50組、60:40組分別顯著提高1.26 mgN/dL、1.30 mgN/dL(P0.05),苜蓿:葦草30:70組、45:55組與60:40組的MCP產(chǎn)量差異不顯著,顯著低于其他各組(P0.05)。5)不同全株玉米青貯干草比、苜蓿葦草比,對NH_3-N影響不顯著。6)乙酸、丙酸、丁酸和TVFA產(chǎn)量隨全株玉米青貯添加比例的增加而升高(P0.05),乙酸/丙酸差異不顯著;苜蓿葦草不同比例添加對乙酸、丙酸和TVFA產(chǎn)量影響不同(P0.05),分別在15:85組(53.41mmol/L)、45:55(26.53 mmol/L)、90:10組(87.27 mmol/L)出現(xiàn)最大值,葦草添加85%以上的乙酸/丙酸顯著高于葦草添加量少于70%的各處理組(P0.05)。7)通過MFAEI可知,精粗比60:40時,不同全株玉米青貯干草比均在苜蓿:葦草為75:25組產(chǎn)生最大值,MFAEI值分別為0.0051、0.0922、0.8500。試驗根據(jù)MFAEI值綜合評定組合效果,得出在泌乳牛日糧中精料:全株玉米青貯:苜蓿:葦草添加比例為60:24:12:4時,取得最大組合效應(yīng)。組合試驗二旨在研究全株玉米青貯:干草為60:40時,不同精粗比、不同苜蓿葦草比對組合效應(yīng)的影響。試驗設(shè)置精料:粗料為40:60、50:50、60:40三個處理組,粗料中全株玉米青貯:干草為60:40定量,干草中設(shè)置苜蓿:葦草0:100、15:85、30:70、45:55、60:40、75:25、90:10、100:0八個處理,每個處理三個重復(fù)。選用4頭荷斯坦瘺管閹牛為瘤胃液供體動物。試驗結(jié)果表明1)理論最大產(chǎn)氣量隨精料添加比例增加而顯著升高(P0.05),隨苜蓿添加比例增加呈現(xiàn)先上升后下降趨勢,在苜蓿:葦草75:25時取得最大值(P0.05);2)干物質(zhì)消失率、中性洗滌纖維消失率、酸性洗滌纖維消失率隨精料和苜蓿添加比例增加而增加;3)pH隨精料添加比例增多顯著降低(P0.05),苜蓿葦草比對pH影響不顯著;4)不同精粗比、苜蓿葦草比對MCP產(chǎn)量影響不顯著;5)在精粗比為50:50時,NH_3-N濃度顯著高于其他組(P0.05),苜蓿葦草比對其影響不顯著;6)乙酸、丙酸、丁酸和TVFA產(chǎn)量隨精料添加比例的增加而升高(P0.05),乙酸/丙酸顯著降低(P0.05),隨苜蓿添加比例的增加,乙酸、丙酸和TVFA濃度呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(P0.05),乙酸和TVFA在苜蓿:葦草45:55時最高,丙酸濃度在苜蓿:葦草75:25時最高,苜蓿葦草添加比例對乙酸/丙酸影響不顯著;7)通過MFAEI判定,精粗比為40:60、50:50、60:40時分別在苜蓿:葦草45:55(0.5061)、75:25(0.2003)、75:25(0.8500)時產(chǎn)生最大正效應(yīng)。根據(jù)多項綜合組合效應(yīng)指數(shù)對不同精粗比、不同苜蓿葦草比進行最佳組合效應(yīng)比例篩選,得出精料:全株玉米青貯:苜蓿:葦草為60:24:12:4的比例組合時組合效果最好,適宜在泌乳牛上應(yīng)用;精料:全株玉米青貯:苜蓿:葦草為40:36:10.8:13.2時組合效果最好,適宜在低精料牛日糧中添加使用。
【學(xué)位單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S816.15
【文章目錄】：
摘要
abstract
英文縮略表
1 引言
    1.1 研究背景與意義
    1.2 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法及其研究進展
        1.2.1 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法
        1.2.2 國內(nèi)外對反芻動物粗飼料評定技術(shù)研究現(xiàn)狀
    1.3 飼料組合效應(yīng)研究
        1.3.1 飼料組合效應(yīng)的概念及分類
        1.3.2 飼料組合效應(yīng)的研究方法
        1.3.3 組合效應(yīng)發(fā)生機制
    1.4 研究內(nèi)容與技術(shù)路線
2 材料與方法
    2.1 利用CNCPS評定葦草及奶牛常用粗飼料營養(yǎng)價值
        2.1.1 試驗材料
        2.1.2 測定指標(biāo)和測定方法
        2.1.3 CNCPS組分計算方法
        2.1.4 數(shù)據(jù)處理
    2.2 利用尼龍袋法評定葦草及奶牛常用粗飼料的降解特性
        2.2.1 試驗材料
        2.2.2 試驗動物及飼養(yǎng)管理
        2.2.3 試驗設(shè)計
        2.2.4 測定指標(biāo)及計算方法
        2.2.5 數(shù)據(jù)處理
    2.3 利用體外改進三步法測定葦草及奶牛常用粗飼料小腸消化特性
        2.3.1 試驗材料
        2.3.2 試驗設(shè)計
        2.3.3 測定指標(biāo)及計算方法
        2.3.4 數(shù)據(jù)處理
    2.4 利用體外法評定葦草及奶牛常用粗飼料的發(fā)酵性能
        2.4.1 試驗材料
        2.4.2 瘤胃液供體動物及日糧組成
        2.4.3 試驗設(shè)計
        2.4.4 人工瘤胃
        2.4.5 體外發(fā)酵指標(biāo)測定
        2.4.6 數(shù)據(jù)處理
    2.5 苜蓿葦草組合效應(yīng)研究
        2.5.1 試驗材料
        2.5.2 瘤胃液供體動物及日糧組成
        2.5.3 試驗設(shè)計
        2.5.4 人工瘤胃
        2.5.5 體外發(fā)酵指標(biāo)測定
        2.5.6 數(shù)據(jù)分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 葦草及奶牛常用粗飼料化學(xué)成分及CNCPS結(jié)果與分析
        3.1.1 化學(xué)成分比較
        3.1.2 CNCPS組分比較
    3.2 葦草及奶牛常用粗飼料瘤胃降解特性結(jié)果與分析
        3.2.1 干物質(zhì)降解率及降解參數(shù)比較
        3.2.2 粗蛋白降解率及降解參數(shù)比較
        3.2.3 中性洗滌纖維降解率及降解參數(shù)比較
        3.2.4 酸性洗滌纖維降解率及降解參數(shù)比較
    3.3 葦草及奶牛常用粗飼料小腸消化特性比較
    3.4 葦草及奶牛常用粗飼料體外發(fā)酵性能比較
        3.4.1 體外產(chǎn)氣動態(tài)和產(chǎn)氣參數(shù)比較
        3.4.2 體外發(fā)酵指標(biāo)比較
        3.4.3 揮發(fā)性脂肪酸比較
    3.5 苜蓿葦草組合效應(yīng)結(jié)果與分析
        3.5.1 精粗比60:40,不同全株玉米青貯干草比、苜蓿葦草比的組合效應(yīng)結(jié)果與分析
        3.5.2 全株玉米青貯干草比60:40,不同精粗比、不同苜蓿葦草比對產(chǎn)氣指標(biāo)的結(jié)果與分析
4 討論
    4.1 粗飼料常規(guī)養(yǎng)分含量與CNCPS參數(shù)特點
        4.1.1 常規(guī)養(yǎng)分特點
        4.1.2 CNCPS參數(shù)特點
    4.2 粗飼料瘤胃降解特性
        4.2.1 粗飼料的DM降解特性
        4.2.2 粗飼料的CP降解特性
        4.2.3 粗飼料的纖維降解特性
    4.3 粗飼料小腸消化特點
    4.4 粗飼料體外發(fā)酵特點
    4.5 體外組合效應(yīng)研究
        4.5.1 組合效應(yīng)對產(chǎn)氣量的影響
        4.5.2 組合效應(yīng)對發(fā)酵指標(biāo)的影響
        4.5.3 組合效應(yīng)對揮發(fā)性脂肪酸的影響
        4.5.4 組合效應(yīng)對組合效應(yīng)指數(shù)的影響
5 結(jié)論
參考文獻
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