發(fā)布時間：2020-09-17 08:54

　　 瘤胃中CH_4的產(chǎn)生不僅導(dǎo)致溫室效應(yīng)問題加劇,也降低了飼料的利用率,所以降低反芻動物瘤胃CH_4產(chǎn)量受到廣大學(xué)者的關(guān)注。本論文研究了食用菌多糖對山羊瘤胃發(fā)酵、CH_4、酶活性及瘤胃微生物的影響,探討了其作用機理,旨在為開發(fā)食用菌多糖作為瘤胃產(chǎn)甲烷菌抑制劑提供理論依據(jù)。實驗一:食用菌多糖對人工瘤胃發(fā)酵的影響。采用體外人工瘤胃產(chǎn)氣法進(jìn)行體外發(fā)酵實驗,分析食用菌多糖對人工瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響。結(jié)果表明:125~500 mg/kg的香菇多糖、5 mg/kg的靈芝多糖可促進(jìn)人工瘤胃發(fā)酵,能顯著提高GP產(chǎn)量(P0.05),蟲草多糖、猴頭菇多糖及豬苓多糖對人工瘤胃GP產(chǎn)量無顯著影響(P0.05);5~500 mg/kg香菇多糖、5~25 mg/kg靈芝多糖和125 mg/kg蟲草多糖可顯著提高人工瘤胃發(fā)酵液pH值(P0.05),猴頭菇多糖和豬苓多糖對人工瘤胃pH值無顯著影響(P0.05);25~125 mg/kg香菇多糖、5 mg/kg靈芝多糖、125~500 mg/kg蟲草多糖、125~500 mg/kg猴頭菇多糖可顯著提高人工瘤胃NH_3-N濃度,豬苓多糖對人工瘤胃NH_3-N濃度的影響差異不顯著(P0.05);香菇多糖、靈芝多糖和蟲草多糖可以顯著提高人工瘤胃TVFA、乙酸和丙酸濃度(P0.05),其中香菇多糖和蟲草多糖可降低乙酸/丙酸比值,瘤胃發(fā)酵模式由乙酸型發(fā)酵模式趨向于丙酸型發(fā)酵模式。添加蟲草多糖的丙酸濃度顯著高于其他添加組(P0.05)。綜合分析,添加125~500 mg/kg的香菇多糖、5 mg/kg的靈芝多糖和125 mg/kg蟲草多糖可顯著改善瘤胃發(fā)酵模式。實驗二:食用菌多糖對人工瘤胃CH_4產(chǎn)量及酶活性的影響。結(jié)果表明:500 mg/kg香菇多糖、5 mg/kg靈芝多糖、125 mg/kg蟲草多糖組人工瘤胃輔酶F_(420)活性較對照組分別降低70.2%(P0.05)、40.3%(P0.05)、53.6%(P0.05);125 mg/kg香菇多糖、5 mg/kg靈芝多糖、25 mg/kg蟲草多糖組人工瘤胃輔酶M(CoM-S-H)活性較對照組分別降低37.1%(P0.05)、52.4%(P0.05)、33.9%(P0.05);香菇多糖、靈芝多糖及蟲草多糖組人工瘤胃CH_4產(chǎn)量較對照組顯著降低(P0.05),其中,25 mg/kg香菇多糖組降低10.4%(P0.05),5 mg/kg靈芝多糖組降低13.6%(P0.05),125 mg/kg蟲草多糖組降低6.9%(P0.05)。添加水平為S1時,靈芝多糖組的CH_4濃度顯著低于其他多糖組(P0.05);添加水平為S3時,香菇多糖、靈芝多糖和蟲草多糖組的CO_2濃度顯著低于猴頭菇多糖和豬苓多糖組(P0.05)。綜合分析,添加香菇、靈芝和蟲草多糖均可顯著降低人工瘤胃各個輔酶的活性,且降低CH_4產(chǎn)量。實驗三:食用菌多糖對人工發(fā)酵瘤胃微生物菌群的影響。采用實時熒光定量PCR法,測定不同添加水平的香菇、靈芝和蟲草多糖對山羊瘤胃微生物的影響。結(jié)果表明:香菇多糖、靈芝多糖及蟲草多糖可顯著增加人工瘤胃總細(xì)菌相對數(shù)量(P0.05);125 mg/kg香菇多糖、5 mg/kg靈芝多糖及5~25 mg/kg蟲草多糖實驗組的人工瘤胃原蟲相對數(shù)量顯著低于對照組(P0.05);125~500 mg/kg香菇多糖及125 mg/kg蟲草多糖實驗組的人工瘤胃真菌相對數(shù)量顯著高于對照組(P0.05);25~125 mg/kg香菇多糖、5 mg/kg靈芝多糖及125 mg/kg蟲草多糖實驗組的人工瘤胃甲烷菌相對數(shù)量顯著低于對照組(P0.05)。添加水平為S1時,靈芝多糖組的產(chǎn)甲烷菌相對數(shù)量顯著低于其他多糖組(P0.05);添加水平為S3時,香菇多糖組產(chǎn)甲烷菌相對數(shù)量顯著低于其他多糖組(P0.05)。綜合分析,添加香菇、靈芝和蟲草多糖均可提高瘤胃總細(xì)菌的相對數(shù)量,且降低原蟲和產(chǎn)甲烷菌的相對數(shù)量。
【學(xué)位單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S816
【部分圖文】：

CO2-H2還原途徑44HCOMFHMPTHCOHMPTMF

食用菌多糖對人工瘤胃發(fā)酵及甲烷產(chǎn)量的影響22 4MPT H CH H MPT H O 段：次甲基-H4MPT 被還原劑輔酶 F420還原生成亞甲基生成甲基-H4MPT，方程式：420 2 2 4 420MPT F H CH H MPT F H 420 2 3 4 420MPT F H CH H MPT F段：甲基-H4MPT 上的甲基轉(zhuǎn)移給輔酶 M，方程式：3 4PT HS CoM CH S CoM H MPT段：甲基輔酶 M 催化還原甲基輔酶 M，其方程式為：4CoM HS HTP CH CoM S S HTP酸為底物的合成途徑。 圖 1-2 為乙酸還原途徑。 乙酸在

甲烷菌甲烷菌屬于古細(xì)菌，是迄今已知的最嚴(yán)格的厭氧菌，在瘤胃中已有 100 多種，反芻獸甲烷短桿菌、可活動甲烷微菌、甲酸甲烷桿巴疊球菌[29]為產(chǎn)甲烷菌的幾個主要類目。產(chǎn)甲烷菌的細(xì)胞膜僅存質(zhì)，沒有肽聚糖骨架。產(chǎn)甲烷菌只能利用 CO2、H2、甲酸、甲醇物作為能量來源，不能分解復(fù)雜的有機物[30]。產(chǎn)甲烷菌在產(chǎn)甲烷重要的輔酶：1）輔酶 F420，結(jié)構(gòu)見圖 1-3。輔酶 F420是一種脫單黃素單核苷酸的420的作用很獨特，它可能與其他電子載體分子結(jié)構(gòu)不同，或者因電位不同，輔酶 F420的作用可能是一種低電位的電子載體，在氧420的激光波長為 420 nm，發(fā)射波長為 480 nm[31-34]。輔酶 F420的質(zhì)數(shù)產(chǎn)甲烷菌中普遍很高，迄今，輔酶 F420只出現(xiàn)在產(chǎn)甲烷菌中，生物上發(fā)現(xiàn)有輔酶 F420的存在，因此用來檢測產(chǎn)甲烷菌是否存在段就是利用紫外分光光度計在波長 420 nm 時是否有熒光出[35]。

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本文編號：2820506