類胡蘿卜素作為一種天然的生物活性物質,具有多種生物學功能。本研究團隊前期研究證明其具有抗氧化能力、提高畜禽機體免疫力的作用,但因類胡蘿卜素最大的來源是由雨生紅球藻產生,提純處理后的食品級產品,作為動物飼料添加劑使用時,存在價格昂貴、成本高等缺陷。因此,本試驗通過在蛋雛雞飼料中添加異源類胡蘿卜素(紅酵母產類胡蘿卜素和雨生紅球藻源類胡蘿卜素)對海蘭褐蛋雛雞進行喂養(yǎng)試驗,研究異源類胡蘿卜素對海蘭褐蛋雛雞生長性能、免疫能力、抗氧化能力以及腸道形態(tài)的影響,以此來為類胡蘿卜素作為功能性飼料添加劑的應用拓寬途徑,提高該技術在現(xiàn)場應用的可能性,并為提高對蛋雞的生產性能、提高蛋雞抗氧化能力、免疫能力、促進腸道發(fā)育提供實踐及理論依據。試驗選取1日齡的海蘭褐蛋雛雞297只,隨機分為3組,每組3個重復,每個重復33只雞,分別為空白對照組、紅酵母源胡蘿卜素組(紅酵母產類胡蘿卜素組)、藻源胡蘿卜素組(雨生紅球藻源產類胡蘿卜素組),空白對照組飼喂蛋雛雞基礎日糧,紅酵母源胡蘿卜素組飼喂含有紅酵母培養(yǎng)物的蛋雛雞基礎日糧,藻源胡蘿卜素組飼喂含有雨生紅球藻源產類胡蘿卜素組的蛋雛雞基礎日糧,試驗周期為4周,試驗結束后屠宰取樣,主要檢測各組雛雞生長性能、血液中免疫指標和抗氧化指標以及雛雞小腸形態(tài)。試驗結果表明:1、各組雛雞在1-4周齡時的料肉比、體重及脛骨長差異均不顯著(P0.05),表明異源類胡蘿卜素對于雛雞的生長發(fā)育影響不顯著。2、在免疫器官發(fā)育和免疫功能情況的研究中,發(fā)現(xiàn)與空白對照組相比,異源類胡蘿卜素處理后免疫器官指數(shù)沒有顯著差別;紅酵母源胡蘿卜素組和藻源胡蘿卜素組與空白對照組相比雛雞血清中IgA含量顯著升高(P0.05);紅酵母源胡蘿卜素組與胡蘿卜素組相比雛雞血液中IgG含量極顯著降低(P0.01),IgM含量顯著升高(P0.05),表明異源類胡蘿卜素對于雛雞的免疫器官發(fā)育沒有顯著影響,但是對血液中免疫球蛋白含量的提高有影響。3、在抗氧化指標的觀測中,發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素組中過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)含量顯著提高(P0.05),紅酵母源胡蘿卜素組中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)及丙二醛(MDA)顯著降低(P0.05),表明異源類胡蘿卜素可能降低機體內自由基對海蘭褐蛋雛雞機體的受損傷程度。4、在腸道發(fā)育指標的觀測中,發(fā)現(xiàn)藻源類胡蘿卜素組十二指腸絨腺顯著高于空白對照組(P0.05),但與紅酵母源胡蘿卜素組差異不顯著(P0.05);紅酵母源胡蘿卜素組和藻源胡蘿卜素組空腸、回腸絨腺比顯著高于空白對照組(P0.05)。表明日糧中添加異源類胡蘿卜素通過提高海蘭褐蛋雛雞十二指腸、空腸、回腸絨腺比來增強腸道的消化吸收營養(yǎng)物質的能力。5、小腸IgA~+細胞結果顯示,紅酵母源胡蘿卜素組和藻源胡蘿卜素組在十二指腸、空腸、回腸的IgA~+細胞數(shù)量顯著高于空白對照組,其中,紅酵母源胡蘿卜素組和藻源胡蘿卜素組十二指腸及空腸IgA~+細胞數(shù)量極顯著高于空白對照組,說明明日糧添加異源類胡蘿卜素均可以提高雛雞腸道免疫能力。綜上所述,通過添加異源類胡蘿卜素對海蘭褐蛋雛雞的生產性能、免疫指標、抗氧化指標及腸道發(fā)育均有積極影響,其中紅酵母源胡蘿卜素組的雛雞在免疫功能及腸道發(fā)育上的效果與藻源胡蘿卜素組效果相似。因此使用成本較低的紅酵母生產的類胡蘿卜素替代雨生紅球藻生產的類胡蘿卜素具有可行性。
【學位單位】：吉林農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：S831.5
【部分圖文】：

2.1飼養(yǎng)待自然AST）含量2.1采用準差.2 結果2.1 異對 I空白對果表明1.5.2 生理生養(yǎng)試驗結束然凝固后，）、谷胱甘肽，以上指標1.6 數(shù)據處理用 SPSS21（ ±SD）果分析異源類胡蘿卜IgA 的影響對照組（P＜明日糧中添生化指標的束后，每個3500r/min肽過氧化物標測定試劑理.0 統(tǒng)計軟件表示，以(P卜素對蛋雞響結果如圖0.05），紅添加異源類胡的測定重復組選取n 離心 10m物酶（GSH盒均購于上件進行數(shù)據P<0.05)具有雞血液免疫能2.1，紅酵母紅酵母源胡蘿胡蘿卜素可取 9 只蛋雛min 獲得上H-Px）、超氧上海朗頓生據分析，所有有統(tǒng)計意義能力的影響母源胡蘿卜蘿卜素組與可以提高血清雞，心臟采上清液，用試氧化物歧化物科技有限有指標以每義。響卜素組和藻源與藻源胡蘿清中 IgA 的采血 5ml 于試劑盒檢測化酶（SOD）限公司。每個重復為試源胡蘿卜素卜素組相比的含量。于促凝采血管測血清中過氧）、丙二醛試驗單位。素組 IgA 含量比差異不顯管中，靜氧化氫酶（MDA）平均數(shù)±量顯著高著，這個

吉林農業(yè)大學碩士學位論文 試驗三 異源類胡蘿卜素對雛雞腸道發(fā)育的影響3.2 結果與分析3.2.1 異源類胡蘿卜素對海蘭褐蛋雛雞小腸黏膜形態(tài)的影響HE 切片染色后，在顯微鏡下觀察十二指腸、空腸、回腸的形態(tài)結構發(fā)現(xiàn)，空白對照組(圖 3.2.1A、D、G )各組腸黏膜完整清晰，上皮細胞清晰可見，固有層完整。試驗組（圖B、E、H，圖 C、F、I）與相對于對應的對照組相比，排列更加完整緊密，腸黏膜上皮細胞輪廓清晰，且結構大小不一，多呈圓形或橢圓形，固有層結構更加完整。

紅酵母源蘿卜素組胡蘿卜素及藻源胡組十空回：①圖表母表示無ote: 1 Thedicating si源胡蘿卜素組與藻源胡素組絨腺比胡蘿卜素組組別十二指腸空腸回腸表中的數(shù)據為平無顯著性差異（e data in the graignificant differ素組絨腺比胡蘿卜素組比高于藻源組與空白對表Effect of h165平均值±標準差（P>0.05）。aph is mean±starence (P<0.05)高于藻源胡與對照組相胡蘿卜素組照組相比分3-2 異源類heterologous對照組10.82±1.25a6.96±0.95a5.53±0.62a差；②同組數(shù)據andard deviation; the same lette胡蘿卜素組相比分別提組及空白對分別提高了類胡蘿卜素對carotenoids o紅酵據的肩部數(shù)據有n; 2 the shoulder indicates no s組及空白對照高了 39.37對照組（P＜69.99%和對小腸絨腺比on the ratio o酵母源胡蘿卜11.23±2.2ab9.70±1.03b11.61±1.43c有不同的字母表er data of the sasignificant diffe照組（P＜07%和 40.370.05），紅48.1%。的影響of small intest素組 藻表示有顯著性差ame group of daerence (P>0.05)0.05），紅酵7，回腸：紅紅酵母源胡蘿tine藻源胡蘿卜素12.82±1.069.77±0.90b8.19±1.12b差異（P<0.05）；ata has different)酵母紅酵蘿卜素組6b；標t lett

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本文編號：2807521