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棉稈發(fā)酵條件優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其在湖羊養(yǎng)殖中的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間:2020-07-20 08:25
【摘要】:目的:本研究以棉稈為原料,通過(guò)添加不同比例甜菜渣、菌液、尿素進(jìn)行發(fā)酵,旨在探討不同比例甜菜渣與棉稈發(fā)酵對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分、發(fā)酵參數(shù)、游離棉酚含量的影響,為提高和改善發(fā)酵棉稈的飼用品質(zhì)、安全性和利用率提供科學(xué)依據(jù)。通過(guò)飼喂試驗(yàn)研究發(fā)酵棉稈不同飼喂比例全混合日糧對(duì)湖羊生長(zhǎng)性能、瘤胃發(fā)酵參數(shù)、血清生化指標(biāo)的影響,為實(shí)際生產(chǎn)中科學(xué)合理使用發(fā)酵棉稈提供基礎(chǔ)理論指導(dǎo)及數(shù)據(jù)支撐。方法:本研究探究不同比例甜菜渣與棉稈發(fā)酵對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響,設(shè)計(jì)添加碳源(甜菜渣10%、30%、50%)、氮源(尿素0.1%、0.2%、0.3%)、菌液(復(fù)合菌0.05%、0.1%、0.2%),采用正交試驗(yàn)(A-I),對(duì)照組只添加棉稈,食鹽及水,各處理發(fā)酵60 d(6個(gè)重復(fù)),測(cè)定營(yíng)養(yǎng)及發(fā)酵指標(biāo)。同時(shí)探究發(fā)酵棉稈不同飼喂比例全混合日糧在湖羊養(yǎng)殖中的應(yīng)用。采用單因素完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),選取2月齡體質(zhì)健康、體重相似(16-18 kg)湖公羊50只,隨機(jī)分為5組,每組10只,試驗(yàn)期為60 d。試驗(yàn)期內(nèi)各組羊精料補(bǔ)充料喂量相同,粗料分別采食100%麥草,70%麥草+30%發(fā)酵棉稈,50%麥草+50%發(fā)酵棉稈,30%麥草+70%發(fā)酵棉稈,100%發(fā)酵棉稈。試驗(yàn)結(jié)束選取30只湖公羊,每組6只進(jìn)行屠宰,測(cè)定湖羊生長(zhǎng)性能、瘤胃發(fā)酵參數(shù)、血清生化指標(biāo)。結(jié)果:(1)不同比例甜菜渣與棉稈發(fā)酵后隨著甜菜渣添加比例增加,DM、NDF、ADF、ADL、pH和游離棉酚含量呈下降趨勢(shì)。CP、LA、NH_3-N含量呈上升趨勢(shì)。其中I處理組DM、NDF、ADF、ADL含量顯著(P0.05)低于其它各處理組,CP、LA含量顯著高于除G、H處理外其它各處理組(P0.05)。綜合評(píng)價(jià):I處理組即棉稈:甜菜渣:菌液:尿素(50:50:0.2:0.1)評(píng)分最高、發(fā)酵品質(zhì)較好。(2)30%發(fā)酵棉稈組對(duì)湖羊生長(zhǎng)性能影響最大,日增重達(dá)77.3 g,比對(duì)照組提高48.94%(P0.05),屠宰率提高6.1%(P0.05),隨著發(fā)酵棉稈飼喂比例的增加,與對(duì)照組相比日增重、屠宰率下降,料重比升高。(3)各組瘤胃內(nèi)氨態(tài)氮濃度及pH值均處于瘤胃正常范圍,但提高了瘤胃內(nèi)乳酸濃度,降低了pH值與對(duì)組照差異顯著(P0.05),對(duì)瘤胃發(fā)酵功能有積極作用。(4)各組血清生化指標(biāo)較對(duì)照組提高了湖羊血清中白蛋白、總蛋白的含量,降低了甘油三酯的含量。結(jié)論:(1)不同比例棉稈、甜菜渣、菌液、尿素進(jìn)行發(fā)酵均能提高發(fā)酵棉稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,改善發(fā)酵棉稈的適口性和降低游離棉酚含量,其中以棉稈:甜菜渣:菌液:尿素(50:50:0.2:0.1)發(fā)酵的發(fā)酵棉稈飼料品質(zhì)最好。(2)適宜的發(fā)酵棉稈飼喂比例全混合日糧能夠改善飼料適口性,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能,促進(jìn)瘤胃的發(fā)酵功能,同時(shí)能夠促進(jìn)湖羊機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)和膽固醇的吸收與利用,其中以飼喂30%發(fā)酵棉稈全混日糧效果較佳。
【學(xué)位授予單位】:石河子大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號(hào)】:S826.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào):2763193

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