【摘要】：谷草是北方半干旱地區(qū)較豐富的粗飼料資源,開發(fā)“張雜谷”谷草在養(yǎng)羊生產(chǎn)中的應(yīng)用,既可增加日糧飼草的多樣性,又可緩解羊生產(chǎn)對(duì)花生秧、玉米秸等常規(guī)飼草的依賴,有利于開辟粗飼料資源和減少谷草的浪費(fèi)。為此,本研究將“張雜谷”谷草與花生秧、玉米秸組合,以及全株谷草青貯羔羊育肥試驗(yàn),探討谷草、全株谷草青貯在羔羊育肥中的應(yīng)用效果。結(jié)果如下:谷草粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)高于玉米秸,鈣(Ca)含量高于玉米秸與全株玉米青貯,中性洗滌纖維(NDF)最高,酸性洗滌纖維(ADF)低于花生秧。試驗(yàn)一:選擇4月齡體況相似健康無病的寒泊×小尾寒羊雜交F1公羊54只,隨機(jī)分為2組,即高谷草比例組(HMS組,谷草顆粒:花生秧=2:1)與低谷草比例組(LMS組,谷草顆粒:花生秧=1:2),每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)9只。試驗(yàn)期為3個(gè)月,預(yù)飼期7d,開展不同比例谷草和花生秧組合日糧羔羊育肥試驗(yàn),結(jié)果顯示:HMS組的試驗(yàn)羊總增重和日增重均顯著高于LMS組(P0.05);育肥結(jié)束時(shí),HMS組血清中葡萄糖(GLU)顯著高于LMS組(P0.05);HMS組十二指腸和空腸的糜蛋白酶(CRS)活性顯著高于LMS組(P0.05),HMS組十二指腸的胰蛋白酶(TRS)活性顯著高于LMS組(P0.05);HMS組宰前重、胴體重、屠宰率、眼肌面積、GR值產(chǎn)肉性能指標(biāo)以及pH_(24)值、大理石花紋、系水力、熟肉率、剪切力、肉色等肉品質(zhì)指標(biāo)均與LMS組無顯著差異(P0.05);HMS組純利潤高于LMS組(192.83元VS 128.37元)。試驗(yàn)二:選擇3月齡體況相似健康無病的小尾寒羊雜交公羊60只,隨機(jī)分為四組,谷草替代玉米秸比例分別為0%(Ⅰ組)、50%(Ⅱ組)、70%(Ⅲ組)、100%(Ⅳ組),每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)5只。試驗(yàn)期為4個(gè)月,預(yù)飼期7d,開展不同比例谷草與玉米秸組合全混合日糧顆粒羔羊育肥試驗(yàn),結(jié)果顯示:Ⅱ組試驗(yàn)羊總增重和日增重顯著高于Ⅰ組和Ⅳ組(P0.05);育肥結(jié)束時(shí),Ⅱ組羔羊血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)最低(P0.05),表明該組日糧對(duì)肝臟影響最小;Ⅱ組血清中乳酸脫氫酶(LDH)含量最低(P0.05),表明該組抗應(yīng)激能力最好。四個(gè)試驗(yàn)組宰前重、胴體重、屠宰率、GR值、眼肌面積以及pH_1、pH_(24)、熟肉率、大理石花紋評(píng)分、肉色、失水率、剪切力均無顯著差異(P0.05);Ⅱ組的純利潤最高為304.02元。試驗(yàn)三:選擇3月齡健康的小尾寒羊雜交公羊42只,隨機(jī)分為2組,以全株玉米青貯組為對(duì)照組。試驗(yàn)期為75d,預(yù)飼期7d。開展全株谷草青貯羔羊育肥試驗(yàn)。結(jié)果顯示:全株玉米青貯組總增重和日增重分別高出全株谷草青貯組15.15%、15.21%(P0.05);全株谷草青貯組純利潤低于全株玉米青貯組(116.22元VS 168.68元)。結(jié)論:谷草與花生秧搭配組合比例為2:1時(shí),且羊只日增重最高為248.10g/d。谷草與玉米秸組合比例為50:50,且日增重最高為219.99g/d。全株玉米青貯組日增重最高為184.48g/d。
【學(xué)位授予單位】：河北工程大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S826.5

【參考文獻(xiàn)】

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