【摘要】：本論文包括兩個(gè)試驗(yàn)部分:試驗(yàn)一進(jìn)行腸桿菌肽體外抑菌試驗(yàn)及腸桿菌肽穩(wěn)定性研究。處理組分為硫酸黏菌素組、天蠶素抗菌肽組和腸桿菌肽組,分別以大腸桿菌野毒株Z1和大腸桿菌JD為指示菌,測定抑菌圈大小和最小抑菌濃度(MIC)。同時(shí)以大腸桿菌ATCC25922為指示菌,根據(jù)腸桿菌肽在不同溫度、pH=2、0.3%膽鹽環(huán)境下抑菌圈直徑變化,研究腸桿菌肽穩(wěn)定性。結(jié)果顯示:在相同濃度下,硫酸黏菌素、天蠶素抗菌肽、腸桿菌肽對(duì)大腸桿菌野毒株Z1抑菌圈大小順序?yàn)?腸桿菌肽天蠶素抗菌肽硫酸黏菌素,三者M(jìn)IC大小順序?yàn)?硫酸黏菌素天蠶素抗菌肽腸桿菌肽。腸桿菌肽對(duì)大腸桿菌抑制效果好于硫酸黏菌素和天蠶素抗菌肽。在高溫、酸性和膽鹽作用下,腸桿菌肽抑菌圈直徑保持21mm,未發(fā)生變化,說明腸桿菌肽穩(wěn)定性較好。試驗(yàn)二研究了腸桿菌肽對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能、養(yǎng)分表觀消化率、血液生理生化指標(biāo)、糞便微生物數(shù)量的影響。選取144頭28日齡且平均體重為(7.35±0.21)kg的健康“杜×長×大”三元雜交斷奶仔豬,隨機(jī)分為6組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6頭豬(公母各占1/2)。對(duì)照組仔豬飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組仔豬飼喂在基礎(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上分別添加硫酸黏菌素(30 g/t)、天蠶素抗菌肽(300 g/t)以及腸桿菌肽(300、400和500 g/t)的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為28d。結(jié)果表明:(1)抗菌肽改善了斷奶仔豬生產(chǎn)性能。400 g/t和500 g/t腸桿菌肽組顯著提高了仔豬平均日增重(ADG)(P0.05),顯著降低了整個(gè)試驗(yàn)期料重比F/G(P0.05)。腸桿菌肽組、天蠶素抗菌肽組和硫酸黏菌素組腹瀉率極顯著低于對(duì)照組(P0.01),其中500 g/t腸桿菌肽組腹瀉率最低。(2)抗菌肽提高了養(yǎng)分表觀消化率。與對(duì)照組相比,各腸桿菌肽組顯著提高了仔豬粗蛋白(CP)、28天粗脂肪(EE)、28天磷(P)表觀消化率(P0.05),500g/t腸桿菌肽組還顯著提高了鈣(Ca)表觀消化率(P0.05)。與硫酸黏菌素組和天蠶素抗菌肽組相比,500 g/t腸桿菌肽組顯著提高了CP、14天Ca、28天EE表觀消化率(P0.05)。(3)抗菌肽調(diào)節(jié)了蛋白質(zhì)與氨基酸平衡。腸桿菌肽顯著降低了仔豬血清尿素氮(UN)含量(P0.05),并顯著提高了血清球蛋白(GLB)含量(P0.05)。試驗(yàn)第28天時(shí),500 g/t腸桿菌肽組UN含量最低,還顯著低于硫酸黏菌素組(P0.05),但與天蠶素抗菌肽組差異不顯著(P0.05)。(4)抗菌肽提高了斷奶仔豬免疫性能。500 g/t腸桿菌肽組顯著提高了仔豬血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P0.05)。試驗(yàn)第14天時(shí),各抗菌肽組血清補(bǔ)體4(C4)含量顯著高于硫酸黏菌素組和對(duì)照組(P0.05)。(5)抗菌肽提高了斷奶仔豬抗氧化能力。與對(duì)照組和硫酸黏菌素組相比,各抗菌肽組極顯著降低了仔豬血清丙二醛(MDA)含量(P0.01)。試驗(yàn)第28天時(shí),500g/t腸桿菌肽組血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和總抗氧化能力(T-AOC)含量最高,顯著高于硫酸黏菌素組(P0.05)。(6)抗菌肽減輕了仔豬早期斷奶階段炎性反應(yīng)。各試驗(yàn)組極顯著降低了仔豬血液白細(xì)胞(WBC)數(shù)量(P0.01),且腸桿菌肽組顯著低于硫酸粘菌素組和天蠶素抗菌肽組(P0.05)。與對(duì)照組相比,各腸桿菌肽組顯著降低了中性粒細(xì)胞(NEU)數(shù)量(P0.05),顯著提高了淋巴細(xì)胞(LYM)數(shù)量(P0.05),硫酸黏菌素和天蠶素抗菌肽作用不顯著(P0.05),且高劑量的腸桿菌肽組對(duì)NEU的降低作用、對(duì)LYM的提高作用還顯著高于硫酸黏菌素組和天蠶素抗菌肽組(P0.05)。(7)與對(duì)照組相比,硫酸黏菌素組和各抗菌肽組極顯著降低了糞中大腸桿菌數(shù)量(P0.01),提高了乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量(P0.01)。其中高劑量腸桿菌肽對(duì)大腸桿菌降低作用,對(duì)乳酸桿菌和雙歧桿菌提高作用顯著高于硫酸黏菌素組和天蠶素抗菌肽組(P0.05)。綜上所述,腸桿菌肽對(duì)大腸桿菌有極強(qiáng)的抑制作用,效果優(yōu)于天蠶素抗菌肽和硫酸黏菌素。且腸桿菌肽在高溫、0.3%膽鹽、酸性環(huán)境下體外抑菌活性保持穩(wěn)定。腸桿菌肽在提高斷奶仔豬生產(chǎn)性能、養(yǎng)分表觀消化率、免疫性能、抗氧化能力,減輕仔豬炎性反應(yīng)、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡方面優(yōu)于天蠶素抗菌肽和硫酸黏菌素。飼糧中腸桿菌肽適宜添加量為500 g/t。
【學(xué)位授予單位】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S828.5
【圖文】：

圖 2.抗菌肽的作用機(jī)理Fig.2 The action mechanism of antibacterial peptide所述，抗菌肽的殺菌機(jī)理有待于深入研究，抗菌肽種類繁多，一機(jī)制�？咕母赡苁峭ㄟ^細(xì)胞膜損傷、細(xì)胞內(nèi)殺菌和參與抑菌（馬得瑩等，2012）。菌肽的應(yīng)用抗菌肽在醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用肽有望成為抗菌藥物的替代品，在醫(yī)療方面有潛在的應(yīng)用價(jià)值以分為：1.作為一種抗感染類藥物。2.與抗生素聯(lián)合使用發(fā)揮副作用小。3.作為免疫啟動(dòng)類物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體先天免疫機(jī)能。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2722583