【摘要】：由于國(guó)內(nèi)飼料原材料的緊缺等問(wèn)題,延緩了國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程。開(kāi)辟和利用新的飼料資源迫在眉睫,提高現(xiàn)有飼料資源的利用率,是減少資源浪費(fèi),解決我國(guó)飼料資源不足的有效辦法。近些年來(lái),單獨(dú)使用縮合單寧和飼用纖維素酶作為飼料添加劑對(duì)反芻動(dòng)物瘤胃消化代謝的研究較多,但對(duì)于這兩種添加劑共同作用機(jī)理報(bào)道較為少見(jiàn)。日糧中適量添加縮合單寧可以保護(hù)過(guò)瘤胃蛋白,提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率,但在瘤胃中減少蛋白過(guò)度消耗的同時(shí),纖維素的降解也會(huì)受到抑制。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)研究縮合單寧與纖維素酶混合添加效果,以期達(dá)到保護(hù)過(guò)瘤胃蛋白且不影響纖維素在瘤胃中的降解,提高飼料利用率的目的,為飼料添加劑在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中更好的利用提供理論依據(jù)。第一部分:飼用纖維素酶與單寧對(duì)肉用湖羊體外發(fā)酵參數(shù)的影響試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),選取4只體況良好,體重相近的湖羊,安裝永久性瘤胃瘺管,用于瘤胃液的采集。測(cè)定pH值、產(chǎn)氣量、氨態(tài)氮和揮發(fā)性脂肪酸。實(shí)驗(yàn)分為1個(gè)對(duì)照組和3個(gè)試驗(yàn)組,分別為無(wú)添加組、添加單寧組、添加飼用纖維素酶組、添加單寧加飼用纖維素酶組,每組試驗(yàn)設(shè)3個(gè)重復(fù)。結(jié)果顯示:pH值處在6.60～7.47之中;48h時(shí),試驗(yàn)組與對(duì)照組并無(wú)顯著差異,符合預(yù)期;在整個(gè)體外培養(yǎng)試驗(yàn)中,對(duì)NH3-N濃度影響較小。添加單寧和飼用纖維素酶可以降低產(chǎn)氣量。單寧和飼用纖維素酶多可以降低TVFA含量,且均差異顯著;提高乙酸和丙酸含量,;丁酸含量均呈下降趨勢(shì),Ⅳ組(單寧與飼用纖維酶混合組)含量最低;乙/丙比呈上升趨勢(shì)。第二部分:飼用纖維素酶與單寧對(duì)肉用湖羊生長(zhǎng)育肥期的效果評(píng)價(jià)飼養(yǎng)時(shí)間共計(jì)153天,分為預(yù)飼期、正飼期。將60只均體重?cái)嗄唐诮】等庥煤蚬嵫虬凑针S機(jī)分配法(隨機(jī)分配表)分成4組,每組3個(gè)重復(fù)。生長(zhǎng)期飼喂基礎(chǔ)日糧配方一,日糧精粗比40:60,按照分組分別添加不同添加劑。育肥期初級(jí)記錄體重,飼喂基礎(chǔ)日糧配方二,日糧精粗比60:40。結(jié)果顯示:在湖羊的生長(zhǎng)期,添加單寧與飼用纖維酶混合組的粗脂肪和粗纖維含量與Ⅰ組均有所上升。在湖羊的育肥期,Ⅳ組和Ⅲ組與Ⅰ組相比粗纖維(CF)含量均差異顯著。在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期,其干物質(zhì)(DM)、粗蛋白(CP)和粗灰分(ASH)的含量各組間均無(wú)顯著差異。在屠宰性能方面:湖羊生長(zhǎng)期,Ⅳ組的葡萄糖含量與其他組相比含量顯著升高。各組湖羊總蛋白、白蛋白、球蛋白、總膽固醇含量均Ⅳ組含量最高。在育肥期,Ⅳ組的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)和總膽固醇(CHOL)的含量與Ⅰ組(對(duì)照組)含量相比均呈上升趨勢(shì)。說(shuō)明同時(shí)添加飼用纖維素酶和單寧可以促進(jìn)瘤胃發(fā)酵的作用,進(jìn)而提高消化代謝率;促進(jìn)機(jī)體脂肪代謝吸收,增加機(jī)體能量;對(duì)動(dòng)物機(jī)體的肝臟和腎臟沒(méi)有負(fù)面作用,可以增加機(jī)體的免疫力和抗病能力。從空腸與回腸的數(shù)據(jù)來(lái)看,添加單寧和飼用纖維素酶確實(shí)可以促進(jìn)腸道膜的發(fā)育,增加絨毛長(zhǎng)度,隱窩變深。第三部分:飼用纖維素酶與單寧對(duì)肉用湖羊瘤胃微生物區(qū)系的影響微生物部分通過(guò)高通量測(cè)序的結(jié)果顯示:所測(cè)樣品瘤胃細(xì)菌多樣性較為豐富,增加了測(cè)序深和數(shù)據(jù)量,全面反映瘤胃瘤胃微生物的多樣性。經(jīng)檢測(cè)Ⅳ組瘤胃細(xì)菌多樣性大于Ⅱ組和Ⅲ組,而對(duì)照組的多樣性最低,這種差異主要是因?yàn)樘砑硬煌娜占Z添加劑。瘤胃細(xì)菌群落種類越豐富,其內(nèi)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)也就越穩(wěn)定,瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定與生態(tài)系統(tǒng)的平衡對(duì)瘤胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和飼料的高利用非常重要。Ⅳ組增加了瘤胃菌群的多樣性,對(duì)瘤胃菌群的影響較大;擬桿菌門(mén)(Bacteroidetes)與厚壁菌門(mén)(Firmicutes)Ⅳ組中是優(yōu)勢(shì)菌群,普氏菌屬(Prevotella)降低,琥珀酸菌(Succiniclasticum)、絲狀桿屬(Fibrobacter)與對(duì)照組無(wú)顯著差異。
【圖文】：

的延長(zhǎng)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。發(fā)酵結(jié)束后（４８ｈ），各處理組產(chǎn)氣量較Ｉ組（對(duì)照組）逡逑相比均降低，，其中，ＩＶ組（單寧與詞用纖維酶混合組）產(chǎn)氣量最低。逡逑由圖１可知，發(fā)酵前期（ｌｈ？６ｈ），各組斜率較小，說(shuō)明產(chǎn)氣速率緩慢；發(fā)逡逑酵中期（６ｈ？２４ｈ），斜率變大，說(shuō)明產(chǎn)氣速率變快；發(fā)酵后期（２４ｈ？４８ｈ），ＩＶ逡逑組（單寧與詞用纖維酶混合組）斜率明顯低于其他３組，說(shuō)明單寧與詞用纖維酶逡逑混合對(duì)瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣量抑制效果最好。逡逑２．２．４飼用纖維素酶與單寧對(duì)肉用湖羊體外發(fā)酵ＶＦＡ含量的變化逡逑表５飼用纖維素酶與單寧對(duì)體外發(fā)酵ＶＦＡ含量的變化逡逑胃項(xiàng)目時(shí)間點(diǎn)邐Ｉ邐丨丨邐ＩＩＩ邐ＩＶ逡逑ｌｈ邐３５．６６±０．２９ａ邐３３．２１±０．１０ｃ邐３４．５８±Ｏ．Ｉ８ｂ邐３２．４３±０．３３ｄ逡逑３ｈ邐４３．７６±０．１７ａ邐４１．３３±０．１７ｃ邐４２．７６±０．３１ｂ邐４０．７９士邋０．１５ｃ逡逑６ｈ邐５７．２９±０．２４ａ邐５５．６９±０．０９ｃ邐５６．６０±０．３５ｂ邐５４．２８士邋０．１６ｄ逡逑ＴＶＦＡ邋１２ｈ邐７２．２９±０．２４ａ邐６９．６２±０．２３ｃ邐７０．３９±０．２５ｂ邐６８．７１±０．３５ａ逡逑２４ｈ邐８５．７９±０．

延邊大學(xué)碩士研究生論文高度／隱窩深度（ＶＨ／ＣＤ）邐２．３５±０．１４邐２．４０±０．０６邐２．３６±０．０９邐２．１２±０．５回腸逡逑絨毛高度邋Ｈｍ（ＶＨ）邐４９２．７３±７．７９邐５０４．１６±１１．２１邐５０８．２８±７．３０邐５１３．２２±１６隱窩深度邋Ｈｍ（ＣＤ）邐２１３．０７±１１．４０邋２１４．８５±１３．４２邋２０６．７３邋士邋［２．０１邋２１３．３６士丨邋３高度／隱窩深度（ＶＨ／ＣＤ）邐２．２３±０．０４ｂ邐２．５６±０．０５ａ邐２．５７±０．０４ａ邐２．５２±Ｏ．０
【學(xué)位授予單位】：延邊大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S826.5

【參考文獻(xiàn)】

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2 高天爽;不同比例的高粱日糧對(duì)羔羊生產(chǎn)性能及消化代謝的影響[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

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6 楊永明;外源纖維復(fù)合酶在綿羊飼養(yǎng)中的作用效果及其作用機(jī)制的研究[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2002年

7 馬志紅;具有表面活性的酯化單寧酸的合成及其性質(zhì)研究[D];四川大學(xué);2002年

本文編號(hào)：2692985