【摘要】：熱應(yīng)激會(huì)影響奶牛的生產(chǎn)性能,威脅其健康,使其經(jīng)濟(jì)效益降低。陜西關(guān)中地區(qū)夏季持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),高溫達(dá)38℃(鳳翔天氣預(yù)報(bào),2017年),目前,關(guān)中地區(qū)各牧場(chǎng)奶牛受到熱應(yīng)激影響的困擾,且關(guān)于該地區(qū)的研究報(bào)道較少。因此,研究并改善當(dāng)?shù)啬膛Ｉ瞽h(huán)境的影響是值得的。本試驗(yàn)借助地理位置優(yōu)勢(shì),以得力康奶牛場(chǎng)為試點(diǎn),使用溫濕度感受器MX2301記錄奶牛場(chǎng)環(huán)境溫濕度,用HR-Tag和HOBO~?logger分別記錄奶牛的反芻和躺臥行為。本試驗(yàn)的主要目的是研究熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)性能及反芻和躺臥行為的影響,為進(jìn)一步了解關(guān)中地區(qū)自然條件下熱應(yīng)激對(duì)奶牛健康的影響機(jī)制提供理論依據(jù)。試驗(yàn)選取3-4胎次,泌乳期相近的高低產(chǎn)奶牛各35頭。試驗(yàn)期從5月開始至8月結(jié)束。結(jié)果如下:1.自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)HR-Tag和HOBO~?logger的準(zhǔn)確性評(píng)估。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)HR-Tag記錄的奶牛反芻時(shí)間(Rumination time,RT)與人為直接記錄的奶牛的RT高度相關(guān)(R~2約95%)。使用LoA方法獲得HR-Tag記錄與人為記錄RT兩種方法的差異不大,差值的上下界限分別為3.9和-2.6 min。(2)人為直接觀察記錄奶牛躺臥時(shí)間(Lying time,LT)與HOBO~?logger記錄的奶牛LT高度相關(guān)(R~2在0.92~0.99之間)。以上結(jié)果表明,HR-Tag和HOBO~?logger可以替代人為直接觀察法在規(guī)�；膛�(chǎng)測(cè)定奶牛的RT和躺臥行為。2.熱應(yīng)激的測(cè)定及其對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)根據(jù)THI的大小及持續(xù)時(shí)間,表明奶牛在試驗(yàn)期間遭受了由舒適期到輕度熱應(yīng)激再到中度熱應(yīng)激的過程。(2)高低產(chǎn)奶牛在舒適期的產(chǎn)奶量分別為33.10±0.71 kg、24.62±1.25 kg;經(jīng)熱浪沖擊后,產(chǎn)奶量分別降為27.56±0.47 kg、21.37±0.05 kg,其中高產(chǎn)奶牛在熱應(yīng)激前后產(chǎn)奶量變化差異顯著(P0.05),低產(chǎn)奶牛產(chǎn)奶量有輕度差異但差異不顯著(P0.05)。3.熱應(yīng)激對(duì)奶牛生理指標(biāo)及反芻行為的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)日最大溫濕指數(shù)(Temperature-humidity index,THI)85情況下,高低產(chǎn)奶牛的直腸溫度和呼吸頻率的變化差異顯著(P0.05),日最大THI在80-85時(shí)呼吸頻率的變化存在顯著差異(P0.05);同時(shí),當(dāng)日最大THI85時(shí),直腸溫度平均值高于39℃,呼吸頻率高于70次/min。然而,高產(chǎn)奶牛和低產(chǎn)奶牛之間直腸溫度和呼吸頻率變化差異不顯著(P0.05)。(2)當(dāng)日最大THI85時(shí),高低產(chǎn)奶牛的RT顯著降低(P0.05);日最大THI在80-85時(shí)RT變化差異均不顯著(P0.05)。在不同的THI水平上,高低產(chǎn)奶牛之間RT差異不顯著。高產(chǎn)奶牛的平均RT從545.69 min/d,下降到500.76 min/d;低產(chǎn)奶牛的平均RT從549.65 min/d,下降到509.94 min/d。牛群日夜平均RT為537.53 min/d,高產(chǎn)和低產(chǎn)牛群之間無(wú)顯著差異(P0.05)。4.熱應(yīng)激對(duì)奶牛躺臥行為的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:高低產(chǎn)奶牛舒適期夜間躺臥行為占比分別高達(dá)62.40%和64.50%,日躺臥行為占比為39.18%和42.56%。遭受輕度熱應(yīng)激時(shí),奶牛夜間躺臥行為比例為55.18%和59.12%,白天比例為37.60%和39.24%。然而,與前兩者相比,奶牛在遭受中度熱應(yīng)激時(shí),夜間的躺臥行為略微顯著降低,降為48.79%和51.33%,白天躺臥行為的比例顯著降低(P0.05),降為25.09%和28.12%。隨著THI的繼續(xù)升高,高低產(chǎn)奶牛的LT顯著縮短(P0.01)。舒適期奶牛平均每天LT與輕度熱應(yīng)激時(shí)的變化不大,分別為12.05 h/d和11.96 h/d及10.46 h/d和10.96 h/d,中度熱應(yīng)激時(shí)奶牛的LT顯著下降(P0.05),為8.42 h/d和8.63 h/d。晚上8:00到早上6:00之間奶牛群體的LT較長(zhǎng),其舒適期奶牛夜LT和輕度熱應(yīng)激時(shí)的基本相似,分別為37.44 min/h和33.11 min/h,中度熱應(yīng)激時(shí)奶牛夜間LT與舒適期的變化差異顯著(P0.05),為29.27 min/h。綜上所述,當(dāng)THI72時(shí),奶牛會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)。熱應(yīng)激使奶牛的直腸溫度及呼吸頻率顯著上升,導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)性能下降,同時(shí)顯著降低了奶牛的反芻和躺臥行為。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S823

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