【摘要】：藏羊作為青藏高原的特有家畜,經(jīng)過長期的自然和人工選擇,已形成了獨(dú)特的適應(yīng)性機(jī)制以應(yīng)對當(dāng)?shù)貒?yán)酷環(huán)境和營養(yǎng)物質(zhì)缺乏的雙重脅迫,尤其對氮素的匱乏具有較強(qiáng)的抵抗能力。但就實(shí)際而言,藏羊在冷季仍然受到營養(yǎng)匱乏的限制,這嚴(yán)重制約了藏羊的繁衍和生產(chǎn)性能。本文擬通過模擬青藏高原冷季牧草粗蛋白水平(以小尾寒羊?yàn)閷φ?,探討能量補(bǔ)飼對藏羊瘤胃氮素轉(zhuǎn)運(yùn)及利用效率的影響。以期能夠揭示藏羊在應(yīng)對高寒營養(yǎng)脅迫時(shí)所表現(xiàn)出的獨(dú)特適應(yīng)性特征,從而為青藏高原藏羊生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)和技術(shù)支持,實(shí)現(xiàn)高寒畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。試驗(yàn)一飼糧能量水平對藏羊和小尾寒羊養(yǎng)分利用、瘤胃發(fā)酵參數(shù)和嘌呤衍生物排出量的影響本試驗(yàn)選取1.5周歲、體況相近的健康去勢公藏羊(BW:47.7±2.46 kg)和小尾寒羊(BW:46.2±3.42 kg)各5只,采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)(兩品種中各有1只為重復(fù)),進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)。比較了低氮條件下(6.97%),不同能量水平飼糧(消化能分別為:低能:8.21 MJ/kg、中低能:9.33 MJ/kg、中高能:10.45 MJ/kg、高能:11.57 MJ/kg)對藏羊和小尾寒羊養(yǎng)分利用、瘤胃發(fā)酵參數(shù)和嘌呤衍生物排出量的影響。結(jié)果表明:(1)藏羊干物質(zhì)(DM)、有機(jī)質(zhì)(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)和總能(GE)表觀消化率均顯著高于小尾寒羊(P0.05)。隨能量水平增加,DM、OM、粗灰分(Ash)和GE表觀消化率均線性增加(P0.01);NDF和ADF線性降低(P0.01)。藏羊CP的表觀消化率隨能量水平增加而線性增加,但小尾寒羊基本保持穩(wěn)定(飼糧能量×品種,P0.05);藏羊平均日增重(ADG)顯著高于小尾寒羊(P0.01),且隨飼糧能量水平升高而線性增加(P0.001),當(dāng)飼糧能量處于中低能水平時(shí),藏羊ADG為正值而小尾寒羊仍為負(fù)增重。(2)藏羊白細(xì)胞(WBC)、紅細(xì)胞(RBC)、血紅蛋白(HGB)、紅細(xì)胞壓積(HCT)及血小板(PLT)均顯著低于小尾寒羊(P0.05),其中,WBC、RBC、HGB及HCT隨能量水平增加而線性降低(P0.01),PLT隨能量水平增加而線性增加(P0.01);藏羊血清生長激素(GH)濃度較小尾寒羊具有低趨勢(P=0.057)。隨飼糧能量水平增加,血清葡萄糖(GLU)、胰島素(INS)和胰島素樣生長因子(IGF-1)的濃度呈線性增加(P0.05),而游離氨基酸(NEFA)和GH的濃度呈線性降低(P0.05)。(3)藏羊瘤胃總揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度高于小尾寒羊(P0.05),而pH低于小尾寒羊(P0.05)。隨能量水平增加,丙酸、丁酸和異丁酸含量呈線性增加(P0.05),乙酸含量線性降低(P0.001),乙酸/丙酸的比例呈線性降低趨勢(P=0.078);藏羊瘤胃液中氨態(tài)氮、尿素氮和可溶性蛋白濃度均高于小尾寒羊(P0.05)。隨能量水平升高,藏羊和小尾寒羊瘤胃液中尿素氮、氨態(tài)氮和游離氨基酸氮均線性降低(P0.01);可溶性蛋白氮含量藏羊線性增加,而小尾寒羊基本保持不變(飼糧能量×品種,P0.05);另外,藏羊和小尾寒羊微生物蛋白氮濃度呈線性增加(P0.001),且藏羊增長率高于小尾寒羊(飼糧能量×品種,P0.01)。(4)藏羊尿液總嘌呤衍生物(PD)排出量、瘤胃微生物氮(MN)產(chǎn)量和微生物氮合成效率(MN/NI)均顯著高于小尾寒羊(P0.01)。隨能量水平升高,總PD排出量、MN產(chǎn)量和MN/NI均線性增加(P0.05)。試驗(yàn)二飼糧能量水平對藏羊和小尾寒羊瘤胃與腎臟組織中水通道蛋白(AQP3)mRNA和蛋白表達(dá)量的影響本試驗(yàn)選擇1.5歲的健康去勢藏羊(48.5±1.89 kg)、和小尾寒羊(49.2±2.21kg)各24只,隨機(jī)分為4組,分別飼喂四種不同能量水平(低能:LE、中低能:MLE、中高能:MHE和高能:HE)飼糧。飼糧營養(yǎng)水平同試驗(yàn)一。經(jīng)過42 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)后,進(jìn)行屠宰試驗(yàn),并運(yùn)用實(shí)時(shí)熒光定量PCR(qRT-PCR)和蛋白質(zhì)免疫印跡(Western blot)技術(shù),研究瘤胃和腎臟組織中AQP 3 mRNA及蛋白表達(dá)量。結(jié)果表明:(1)藏羊瘤胃背囊和后背盲囊AQP3 mRNA表達(dá)豐度顯著高于小尾寒羊(P0.05)。隨能量水平升高,瘤胃背囊、瘤胃腹囊、腎臟皮質(zhì)和腎臟髓質(zhì)AQP3mRNA表達(dá)豐度均線性增加(P0.05)。(2)藏羊瘤胃背囊AQP3蛋白豐度顯著高于小尾寒羊(P0.01)。隨能量水平升高,瘤胃背囊、腎臟皮質(zhì)和腎臟髓質(zhì)均線性增加(P0.01),而瘤胃腹囊線性降低(P0.01)。綜上所述,低氮條件下,提高飼糧能量水平可有效改善綿羊生長性能和氮素利用效率。與小尾寒羊相比,藏羊表現(xiàn)出更強(qiáng)的飼料消化能力和更高的VFA產(chǎn)量以提供更多的能量用于機(jī)體代謝;更高的瘤胃微生物蛋白合成量和參與尿素轉(zhuǎn)運(yùn)載體AQP3的有效調(diào)控以提高氮素利用效率,從而彌補(bǔ)飼糧氮素匱乏的限制。
【圖文】：

試驗(yàn)技術(shù)路線圖

圖 2-1 尿 PD 排出量和瘤胃微生物氮產(chǎn)量與總可消化養(yǎng)分的相關(guān)關(guān)系Fig 2-1 Correlation relationships between TDN and urinary PD excretionor ruminal MN production 討論.1 飼糧能量水平對藏羊和小尾寒羊生長性能和表觀消化率的影響能量和蛋白質(zhì)作為反芻動物營養(yǎng)中最重要的營養(yǎng)元素，，對動物的生長發(fā)育關(guān)重要的作用。前人研究表明，動物會根據(jù)一定范圍的飼糧能量水平來調(diào)整量（楊鳳，2004）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，干物質(zhì)采食量在藏羊和小尾寒羊間沒異，隨飼糧能量水平的升高，干物質(zhì)采食量無顯著變化。唐鵬等（2018）通高飼糧能量水平和蛋白水平，結(jié)果表明陜北絨山羊干物質(zhì)采食量無顯著變化
【學(xué)位授予單位】：蘭州大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S826.5

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