發(fā)布時間：2020-03-27 13:47

【摘要】：益生菌是一類對宿主有益的微生物。前人的研究發(fā)現(xiàn),益生菌能改善腸道微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用,但益生菌對肉雞腸道吸收功能影響的研究還不充分。因此,本次試驗(yàn)研究益生菌早期定殖對肉雞生長性能、小腸絨毛形態(tài)、腸道pH、腸道消化酶、小腸營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)載體的影響,探索人為添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌對改變?nèi)怆u腸道吸收功能的可能性,嘗試通過分析肉雞自身腸道物質(zhì)與轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá),研究腸道微生物對宿主腸道功能產(chǎn)生影響的分子機(jī)制,為益生菌在肉雞中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。試驗(yàn)選取1日齡的400只白羽肉雞分成5組,每組8個重復(fù),每個重復(fù)10只,其中A組作為對照組(無抗日糧),B組為抗生素組(添加0.5g/kg效霉素),C組為枯草芽孢桿菌組(無抗日糧中添加0.5g/kg枯草芽孢桿菌制劑),D組為乳酸菌組(無抗日糧中添加0.5g/kg乳酸菌制劑),E組為枯草芽孢桿菌+乳酸菌組(枯草芽孢桿菌:乳酸菌=1:1)。主要研究結(jié)果如下:1)肉雞生長性能方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素、枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌,對1~21d肉雞的平均采食量的影響不顯著(P0.05),顯著提高22~42d和1~42d肉雞的平均采食量(P0.05),能顯著提高1~21d、22~42d和1~42d肉雞平均日增重(P0.05),對1~21d料重比的影響不顯著(P0.05),但能顯著降低22~42d和1~42d料重比(P0.05)。2)肉雞腸道pH方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素、枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌對21d和42d的肉雞腸道pH值的影響不顯著(P0.05)。3)肉雞小腸形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素、枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌,能顯著增加21d的肉雞十二指腸絨毛高度和隱窩深度(P0.05),但對21d的肉雞空腸、回腸形態(tài)的影響不顯著(P0.05);而與對照組相比,添加效霉素、枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌對42d的肉雞十二指腸、空腸、回腸小腸形態(tài)學(xué)的影響均不顯著(P0.05)。4)血清生化方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素對21d肉雞血清中總蛋白、白蛋白、IgM含量的影響不顯著(P0.05),顯著降低IgA、IgG的含量(P0.05);對42d肉雞血清中總蛋白、白蛋白、IgA、IgM、IgG含量的影響不顯著(P0.05)。添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌與對照組相比,對21d肉雞血清中的總蛋白、白蛋白、IgA、IgM含量的影響不顯著(P0.05),顯著增加21d肉雞血清中IgG的含量(P0.05);對42d肉雞血清中總蛋白、白蛋白、IgM、IgG的影響不顯著(P0.05),能顯著提高42d肉雞血清中的IgA含量(P0.05)。5)肉雞消化酶方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素對21d肉雞小腸內(nèi)容物中各消化酶的影響不顯著(P0.05);添加效霉素對42d肉雞小腸內(nèi)容物中脂肪酶和淀粉酶活性的影響不顯著(P0.05),但能顯著降低胰蛋白酶活性(P0.05)。添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌、兩種混合菌與對照組相比,對21d和42d肉雞小腸內(nèi)容物中胰蛋白酶活性的影響不顯著(P0.05),能顯著提高脂肪酶和淀粉酶活性(P0.05),其中飼喂乳酸菌對淀粉酶活性影響最大。6)肉雞小腸轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá)方面:與對照組相比,飼料中添加效霉素、枯草芽孢桿菌、乳酸菌組、兩種混合菌能顯著上調(diào)21d和42d肉雞小腸PepT1、GLUT2 mRNA表達(dá),下調(diào)apoB mRNA表達(dá)(P0.05)。綜上所述,飼料中添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌能夠促進(jìn)肉雞的生長,且對肉雞的血清生化指標(biāo)、小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)、腸道消化酶均有改善。肉雞小腸PepT1、GLUT2 mRNA表達(dá)上調(diào),apoB mRNA表達(dá)下調(diào),從而提示添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌可能有增加蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)、葡萄糖的吸收率,減少脂肪過多沉積,對肉雞腸道吸收功能具有促進(jìn)作用。
【圖文】：

圖 1 21d 肉雞腸道 pH 值影響的測定結(jié)果Figure 1 21d broiler intestinal pH measurement results照組（無抗日糧），B:效霉素組，C:枯草芽孢桿菌組，D:乳酸菌組，E:枯草芽孢桿菌+乳酸菌組。: Control group (without antibiotics), B: Pharmacomycin group, C: Bacillus subtilis group, D: lactic acid bacteria group,c acid bacteria group.所述，B 組（抗生素）、C 組（枯草芽孢桿菌組）、D 組（乳酸菌組組）對 21d 的肉雞腸道 pH 值沒有影響。生菌對 42d 肉雞腸道食糜 pH 值影響的測定結(jié)果對對 42d 肉雞腸道食糜 pH 值的分析結(jié)果，，如圖 2 所示:

圖 1 21d 肉雞腸道 pH 值影響的測定結(jié)果Figure 1 21d broiler intestinal pH measurement results組（無抗日糧），B:效霉素組，C:枯草芽孢桿菌組，D:乳酸菌組，E:枯草芽孢桿菌+乳酸菌組。ontrol group (without antibiotics), B: Pharmacomycin group, C: Bacillus subtilis group, D: lactic acid bacteria group, E: Bcid bacteria group.所述，B 組（抗生素）、C 組（枯草芽孢桿菌組）、D 組（乳酸菌組）組）對 21d 的肉雞腸道 pH 值沒有影響。菌對 42d 肉雞腸道食糜 pH 值影響的測定結(jié)果對對 42d 肉雞腸道食糜 pH 值的分析結(jié)果，如圖 2 所示:
【學(xué)位授予單位】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2603043