【摘要】：粉碎粒度是影響飼料加工質(zhì)量及動物生產(chǎn)的重要因素,本研究通過考察肉兔飼糧中纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對飼料加工質(zhì)量、養(yǎng)分消化率以及肉兔生長性能、健康情況、消化生理、屠宰性能和肉品質(zhì)的影響,探究纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對肉兔生長的作用方式,旨在得到這兩類飼料原料的最佳粒度組合,同時在生產(chǎn)上為肉兔飼料粉碎提供加工參數(shù)。試驗采用2×3兩因子設(shè)計,設(shè)纖維源原料(苜蓿草、甜菜粕、稻殼)和能量源原料(玉米)這兩類原料為2個因素,其中纖維源原料按配方比例混合后采用細粉和粗粉2種粉碎類型(細粉:先用1mm孔徑的篩片粉碎后再用0.6mm孔徑的篩片進行二次粉碎;粗粉:直接用5mm孔徑的篩片進行粉碎);能量源原料采用細、中、粗粉3種不同粉碎類型(分別將玉米用1、2.5、5mm孔徑的篩片進行粉碎)。其他原料均采用2.5mm孔徑的篩片進行粉碎,配制成6個處理的日糧。本研究分為兩個試驗:試驗一:飼料粉碎粒度對兔料加工質(zhì)量和肉兔養(yǎng)分消化率的影響采用上述的2×3兩因子試驗設(shè)計,共6個處理組。分別測定6個處理組飼料的加工質(zhì)量并進行消化試驗。消化試驗選擇60只42日齡,平均體重(1212.42±92.61g)的“伊高樂”肉兔,隨機分到6個處理組中,每個組10個重復,每個重復1只。預試7d后,采用全收糞法連續(xù)4d收集糞便,測定并計算養(yǎng)分消化率。試驗結(jié)果如下:1、纖維源原料細、粗粉分別得到幾何平均粒徑為200.18、499.55μm的混合纖維原料;能量源原料細、中、粗粉分別得到幾何平均粒徑為333.17、357.85、514.67μm的玉米原料;6個處理組制粒前粉料的幾何平均粒徑分別為337.96、350.68、358.41、469.88、501.69、546.10μm。纖維源原料和能量源原料粉碎后的幾何平均粒徑和幾何標準差均隨著篩孔直徑的增大而極顯著增大(P0.01)。2、纖維源原料粗粉顯著提高顆粒飼料的淀粉糊化度(P0.05),能量源原料細粉極顯著提高飼料淀粉糊化度(P0.01)。纖維源原料和能量源原料細粉均極顯著降低飼料的混合均勻度變異系數(shù)、含粉率、粉化率和提高硬度(P0.01),且兩者存在極顯著的互作效應(P0.01)。纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對蛋白溶解度沒有顯著影響(P0.05)。纖維源原料和能量源原料均細粉對提高肉兔飼料的加工質(zhì)量效果最佳。3、纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對總能(GE)的表觀消化率沒有顯著影響(P0.05)。纖維源原料細粉顯著提高了淀粉的表觀消化率(P0.05),粗粉提高粗纖維(CF)的表觀消化率(P=0.06)。能量源原料細、中粉極顯著提高淀粉的表觀消化率(P0.01),細粉顯著降低磷的消化率(P0.05),粗粉顯著提高CF的消化率(P0.05)。試驗二:飼料粉碎粒度對肉兔生長性能、消化生理及屠宰性能的影響采用上述的2×3兩因子試驗設(shè)計,共6個處理組進行生長試驗。選擇252只35日齡的斷奶仔兔,體重相近(1015.16±14.48g)的“伊高樂”肉兔,隨機分配到6個處理組中,每個處理設(shè)置21個重復,每個重復2只。試驗為期28d,其中1-14d為試驗前期,15-28d為試驗后期,試驗期內(nèi)自由采食和飲水,記錄體重和飼料消耗以測定生產(chǎn)性能。各階段試驗結(jié)束后每組選取4只肉兔進行肌肉和組織樣品采集。結(jié)果如下:1、纖維源原料粗粉顯著提高肉兔平均日采食量(ADFI)(P0.05),但不影響肉兔的平均日增重(ADG)及料肉比(F/G)。能量源原料的粉碎粒度對肉兔各階段的ADFI、ADG及F/G均沒有顯著性的影響(P0.05)。纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對肉兔全期(1-28d)F/G有互作效應(P0.05)。2、纖維源原料粗粉顯著降低全期的死亡率以及前期、全期的健康風險指數(shù)(P0.05),能量源原料的粉碎粒度對健康風險指數(shù)沒有顯著影響(P0.05)。纖維源原料粗粉×能量源原料中粉顯著降低肉兔前期及全期的發(fā)病率、死亡率和健康風險指數(shù)(P0.05)。3、纖維源原料粗粉顯著提高肉兔胃比重、回腸絨隱比(P0.05),提高后期十二指腸、空腸胰蛋白酶活性和盲腸食糜的纖維素酶活性(P0.05);顯著降低前期胃底部pH、盲腸內(nèi)容物及盲腸比重、十二指腸絨毛高度和絨隱比、盲腸食糜果膠酶活性(P0.05)。能量源原料細粉顯著提高前期十二指腸絨毛高度和絨隱比(P0.05);提高前期十二指腸、空腸胰蛋白酶活性(P0.05),降低后期空腸胰蛋白酶活性、盲腸食糜的纖維素酶和半纖維素酶活性(P0.01),提高盲腸果膠酶活性(P0.05)。飼料粉碎粒度對腸道淀粉酶無顯著影響(P0.05)。4、飼料粉碎粒度顯著影響肉兔前期盲腸微生物數(shù)量(P0.05),對后期微生物數(shù)量無顯著影響(P0.05)。纖維源原料粗粉顯著提高前期盲腸食糜雙歧桿菌數(shù)量,降低氨氮的含量(P0.05);能量源原料細粉顯著提高前期盲腸食糜雙歧桿菌數(shù)量(P0.05)。纖維源原料和能量源原料的粉碎粒度對肉兔盲腸食糜雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)量具有互作效應(P0.05),纖維源原料粗粉×能量源原料細、中粉顯著提高雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)量(P0.05)。5、纖維源原料粗粉顯著提高肉兔前期的半凈膛屠宰率(P0.05);能量源原料的粉碎粒度對各階段的屠宰性能沒有影響(P0.05),飼料粉碎粒度對肉常規(guī)品質(zhì)沒有影響(P0.05)。結(jié)論:纖維源原料和能量源原料均細粉可以有效提高飼料的加工質(zhì)量。而纖維源原料粗粉可以提高肉兔采食量,CF消化率,促進胃腸發(fā)育,促進盲腸有益菌生長,降低了肉兔的死亡率、發(fā)病率及健康風險指數(shù);能量源原料細、中粉提高了淀粉消化率,改善了腸道形態(tài)結(jié)構(gòu),提高了盲腸食糜雙歧桿菌的數(shù)量,有利于肉兔的腸道健康。兩類原料粉碎工藝的最佳組合為纖維源原料粗粉(5.0mm孔徑篩片粉碎),能量源原料細粉或中粉(1.0mm或2.5mm孔徑篩片粉碎)。
【圖文】：

由圖 4 可見，對于配合飼料制粒前粉料來說，F(xiàn)F×EF、FF×EM、FF×E粒度分布情況大致相同，F(xiàn)C×EF、FC×EM、FC×EC 組粒度分布相似。FF×E大部分分布在在 0~300μm 區(qū)間占 70.23%，，其次是 300~1180μm 區(qū)間占 29.431180μm 的顆粒僅占 0.22%；FF×EM 粒度同樣大部分分布在 0~300μm 區(qū)間占 其次是 300~1180μm 區(qū)間占 36.95%，大于 1180μm 的顆粒僅占 0.25%；FF×E也大部分分布在 0~300μm 區(qū)間占 60.95%，其次是 300~1180μm 區(qū)間占 36.871180μm 的顆粒僅占 1.68%；FC×EF 組粒度分布在 0~300μm 區(qū)間占 4300~1180μm 區(qū)間最多占 55.34%，大于 1180μm 的顆粒僅占 1.55%；FC×EM 布在 0~300μm 區(qū)間占 38.03%，300~1180μm 區(qū)間最多占 59.69%，大于 1180粒僅占 1.70%；FC×EC 組粒度分布在 0~300μm 區(qū)間占 34.49%，300~1180μ多占 62.05%，大于 1180μm 的顆粒僅占 3.20%。

圖 3 能量源原料粒度分布Figure 3 Particle size distribution (%) of energy source materials圖 4 制粒前粉料粒度分布Figure 2 Particle size distribution (%) of the mash of before pelleting1.3 飼料粉碎粒度對兔料加工質(zhì)量的影響
【學位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：S816

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 翁平;能控制粉碎粒度的粉碎機[J];糧食與飼料工業(yè);1989年03期

2 鄭震璇;沈美雄;;在線近紅外光譜檢測超微粉碎機粉碎粒度初探[J];福建農(nóng)機;2016年04期

3 鄺賢斌;適宜粉碎粒度的重要性和孵化廢物的利用[J];國外畜牧科技;1997年03期

4 程宗佳;;豬飼料原料粉碎粒度對營養(yǎng)價值的影響[J];飼料研究;2009年06期

5 甘悅寧;宋志芳;王均良;李金戈;蘇滿春;孫端陽;楊濤;龔月生;;玉米粉碎粒度對陜西略陽烏雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響[J];飼料研究;2014年19期

6 梁明;楊在賓;楊維仁;姜淑貞;張桂國;李進;;仔豬顆粒料中豆粕最適粉碎粒度的研究[J];中國糧油學報;2013年10期

7 夏德宏,張省現(xiàn),吳祥宇;煤粉碎粒度分布的分形模型[J];礦冶;2005年01期

8 王鐵良;吳穎;王軍;;玉米粉碎粒度對乳豬顆粒料質(zhì)量的影響[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2010年09期

9 丁雪梅;鐘麗梅;李東東;曾秋鳳;張克英;白世平;王建萍;;顆粒飼料中小麥粉碎粒度對肉雞生產(chǎn)性能和腸道屏障功能的影響[J];畜牧獸醫(yī)學報;2018年04期

10 程秀花;陳賽杰;李秀剛;陸玉潔;;粉碎粒度對玉米粉流變學特性及料倉結(jié)構(gòu)設(shè)計的影響[J];飼料工業(yè);2014年11期

相關(guān)會議論文 前6條

1 高天權(quán);張克英;丁雪梅;;玉米粉碎粒度對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會第十次學術(shù)研討會論文集[C];2008年

2 劉霜;包正喜;李魯魯;張萍;王同心;黃飛若;;不同粉碎粒度小麥對豬養(yǎng)分消化率、生產(chǎn)性能和腸道微生物區(qū)系的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會第十二次動物營養(yǎng)學術(shù)研討會論文集[C];2016年

3 吳萍;溫超;冷智賢;周巖民;;不同粉碎粒度茶粉對肉鴨生長和屠宰性能及脂類代謝的影響[A];生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展學術(shù)研討會暨中國畜牧獸醫(yī)學會2012年學術(shù)年會和第七屆全國畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學術(shù)研討會會議論文集——T06飼料衛(wèi)生與安全專題[C];2012年

4 呂明斌;安沙;呂尊;周燕磊;;粉碎粒度和調(diào)質(zhì)溫度對肉雞養(yǎng)分消化率及生產(chǎn)性能的影響[A];第七屆中國飼料營養(yǎng)學術(shù)研討會論文集[C];2014年

5 田雨佳;曹志軍;李勝利;史海濤;楊萌;徐曉鋒;;不同粉碎粒度的飼料對濾袋法測定纖維物質(zhì)含量的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會2013年學術(shù)年會論文集[C];2013年

6 梁明;楊在賓;楊維仁;姜淑貞;張桂國;李進;張亮;;豆粕粉碎粒度對肉雞顆粒飼料質(zhì)量及養(yǎng)分利用率的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會第十一次全國動物營養(yǎng)學術(shù)研討會論文集[C];2012年

相關(guān)重要報紙文章 前3條

1 畢潔麗;春末如何提高肉牛采食量[N];河南科技報;2019年

2 趙建平;玉米的粒度對豬有何影響[N];河南科技報;2003年

3 趙猛;育肥豬采食量下降的原因[N];中國畜牧水產(chǎn)報;2001年

相關(guān)碩士學位論文 前10條

1 顏東;兔飼料粉碎粒度的研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2018年

2 鐘麗梅;不同飼料形態(tài)下小麥粉碎粒度對肉雞生長性能和腸道健康的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2016年

3 高天權(quán);玉米粉碎粒度對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2007年

4 黃昆;黃芩煎煮工藝及最佳粉碎粒度的研究[D];華中科技大學;2005年

5 梁明;仔豬料中豆粕適宜粉碎粒度的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2013年

6 甘悅寧;玉米粉碎粒度對略陽烏雞養(yǎng)分代謝、生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響[D];西北農(nóng)林科技大學;2014年

7 朱隆基;苜蓿草的粉碎粒度對鵝生產(chǎn)性能、養(yǎng)分利用率和血清生化指標的影響[D];揚州大學;2016年

8 徐寶國;玉米粉碎粒度對酒精收率的影響[D];吉林大學;2012年

9 李清曉;豆粕粉碎粒度對肉雞日糧養(yǎng)分利用率的影響[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2005年

10 劉文博;飼料粒度和料型對肉仔雞生產(chǎn)性能和體組成的影響[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2014年

本文編號：2598583