【摘要】：本研究采用高效液相色譜法(HPLC)測(cè)定了10種市售血漿蛋白粉的Ig G及氨基酸含量,并通過(guò)主成分分析法對(duì)血漿蛋白粉中粗蛋白質(zhì)、IgG及氨基酸進(jìn)行分析,為血漿蛋白粉的評(píng)價(jià)與篩選提供了一種新方法。經(jīng)主成分分析,建立了血漿蛋白粉的綜合評(píng)價(jià)模型F=0.45F_1+0.36F_2+0.11F_3+0.08F_4,得到了血漿蛋白粉的綜合得分,由高到低依次為SUX9、SUX8、SUX7、SUX6、SUX4、SUX5、SUX3、SUX2、SUX10、SUX1。對(duì)前三個(gè)主成分進(jìn)行可視化處理,10種血漿蛋白粉被分為5類,結(jié)合模型得分篩選出SUX8、SUX9為優(yōu)質(zhì)血漿蛋白粉。

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