發(fā)布時(shí)間：2019-11-22 12:50

【摘要】：本試驗(yàn)分別利用動(dòng)物試驗(yàn)法及仿生消化法評定了生長豬幾種纖維飼料的消化率,并研究了不同纖維來源對生長豬主要養(yǎng)分消化率及腸道消化功能的影響。旨在為纖維飼料在豬營養(yǎng)生產(chǎn)中的應(yīng)用提供一定的科學(xué)依據(jù)。本研究包括三個(gè)部分:試驗(yàn)一,甜菜粕、麥麩與燕麥麩對生長豬養(yǎng)分消化率的影響。試驗(yàn)采用有重復(fù)的7×3不完全拉丁方設(shè)計(jì),選擇14頭在回腸末端安裝簡單T型瘺管的杜×長×大三元雜交閹公豬(初始體重19.03±1.81 kg),分別在3個(gè)飼養(yǎng)周期交替飼喂7種試驗(yàn)日糧:基礎(chǔ)日糧、20%甜菜粕日糧、30%甜菜粕日糧、20%麥麩日糧、60%麥麩日糧、20%燕麥麩日糧、60%燕麥麩日糧(分別以對應(yīng)比例的甜菜粕、麥麩、燕麥麩替代基礎(chǔ)日糧),測定豬試驗(yàn)日糧主要養(yǎng)分的表觀全腸道消化率(ATTD)和表觀回腸消化率(AID),使用套算法測定兩個(gè)添加水平下纖維原料的養(yǎng)分消化率,同時(shí)測定回腸食糜與糞便的p H、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)及持水力。結(jié)果表明:1)利用套算法測定纖維原料的消化率顯示,甜菜粕、麥麩與燕麥麩DM、CP與GE的ATTD在兩種添加水平下無顯著變化(P0.05);甜菜粕DM、CP與GE的AID隨著添加比例的升高而顯著增加(P0.01)。2)不同纖維日糧消化率的結(jié)果如下:6種纖維日糧生長豬DM與GE的ATTD與AID均顯著低于基礎(chǔ)日糧(P0.05)(除20%麥麩日糧AID與基礎(chǔ)日糧無顯著差異外)。麥麩添加量由20%升至60%時(shí),日糧GE與DM的ATTD與AID均下降(P0.05);提高甜菜粕的添加水平對生長豬DM、GE與CP的ATTD與AID無顯著影響(P0.05);燕麥麩的添加水平由20%提高到60%時(shí),日糧GE的AID下降(P0.05),而CP的AID升高(P0.05)。日糧CP的ATTD、GE的AID與IDF/TDF攝入量呈負(fù)相關(guān)(P0.05)。3)日糧中添加20%甜菜粕可顯著提高生長豬糞便中乙酸及總VFA含量(P0.05),降低糞便與回腸食糜的p H(P0.05),增加回腸食糜的持水力(P0.05)。試驗(yàn)二,仿生法評定纖維飼料能量及干物質(zhì)消化率。使用仿生消化系統(tǒng)(SDS-Ⅱ)對試驗(yàn)一中的七種纖維日糧及三種纖維原料進(jìn)行體外消化,分別獲得兩步酶法(模擬胃、小腸)及三步酶法(模擬胃、小腸、大腸)DM與GE的仿生消化率,并將其與體內(nèi)法測值進(jìn)行比較。結(jié)果表明:各日糧及原料體外兩步法與三步法的消化率測值接近(差值為0.07%~6.42%);6種纖維日糧DM與GE的仿生消化率均顯著低于基礎(chǔ)日糧(P0.05),隨著甜菜粕、麥麩及燕麥麩添加水平升高,日糧DM與GE的體外仿生消化率均顯著降低(P0.05);仿生兩步法GE消化率測值與動(dòng)物法AID測值之間呈顯著正相關(guān)(R2=0.80)。試驗(yàn)三,不同纖維來源對生長豬生產(chǎn)性能及腸道消化功能的影響。選用15頭健康閹公豬(初始體重46.00±3.20 kg)隨機(jī)分為3組,分別飼喂基礎(chǔ)日糧、麥麩日糧及燕麥麩日糧(分別用20%麥麩與燕麥麩取代基礎(chǔ)日糧),1頭豬為1個(gè)重復(fù),飼養(yǎng)期為28d。29d時(shí)將試驗(yàn)豬全部屠宰取樣,采集腸道組織、黏膜與食糜樣品,對組織形態(tài)學(xué)、黏膜二糖酶活、VFA及腸道菌群含量等指標(biāo)進(jìn)行測定。結(jié)果表明:燕麥麩可顯著降低生長豬日均采食量ADFI(P0.05);與基礎(chǔ)組相比,麥麩和燕麥麩可顯著提高生長豬空腸黏膜麥芽糖酶與蔗糖酶活性,且燕麥麩的效果比麥麩好(P0.01)。燕麥麩顯著升高了盲腸食糜中丁酸的含量(P0.05),并降低了其中雙歧桿菌的數(shù)量(P0.01)。綜合以上結(jié)果,日糧纖維來源或水平對生長豬主要養(yǎng)分的消化及腸道消化生理功能均有明顯影響,這與日糧纖維中SDF/IDF的含量有關(guān);各纖維原料的添加均會(huì)降低日糧能量和干物質(zhì)消化率,但20%的麥麩或燕麥麩不會(huì)抑制豬的生長,并對腸道消化功能有一定的改善作用。
【圖文】：

圖 1-1 單胃動(dòng)物體外模擬技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀Fig.1-1 Present application situation of simulation technology in vitro for single-stomach animals印遇龍等（2008）使用胃淀粉酶-胰液來模擬仔豬胃腸道的消化環(huán)境，，比較了不同日糧來源淀粉在體內(nèi)外的降解率大小，結(jié)果表明體內(nèi)外淀粉消化率存在較好相關(guān)性（r =0.67～0.99）；本實(shí)驗(yàn)室在日糧纖維體外消化方面也做了很多探索研究，如肉鴨、肉雞的日糧 NSP 酶譜的篩選（付生

圖 4-1 日糧纖維來源對生長豬腸道黏膜麥芽糖酶活和蔗糖酶活（U/mgprot）的影響Table 4-1 Effect of dietary fiber on mucosal maltase and sucrase activities(U/mgprot) in growing pigs.2.4 日糧纖維來源對生長豬腸道食糜揮發(fā)性脂肪酸（VFA）的影響如表 4-5 所示，日糧纖維來源對生長豬結(jié)腸食糜中 VFA 無顯著影響（P＞0.05），對盲腸
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S828

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前7條

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本文編號：2564479