【摘要】：養(yǎng)羊業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分,長(zhǎng)期以來(lái)肉羊的養(yǎng)殖主要以家庭為單位的散養(yǎng)為主要形式,勞動(dòng)力投入大、疫病防治困難、養(yǎng)殖效率低下,并且對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞。發(fā)展集約化肉羊養(yǎng)殖是提高養(yǎng)殖效率、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效措施。對(duì)集約化羊舍進(jìn)行設(shè)計(jì)改造,改善舍內(nèi)小環(huán)境,有利于提高肉羊養(yǎng)殖效率,并為集約化山羊養(yǎng)殖提供科學(xué)參考。高溫條件下進(jìn)行集約化山羊養(yǎng)殖,會(huì)造成山羊熱應(yīng)激,研究熱應(yīng)激對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵和整體健康的影響并尋找有效的防治措施,對(duì)發(fā)展集約化山羊養(yǎng)殖具有積極的意義。本研究包括三個(gè)部分:第一部分主要對(duì)集約化山羊養(yǎng)殖羊舍進(jìn)行設(shè)計(jì)改造,并對(duì)其小環(huán)境進(jìn)行評(píng)價(jià);第二部分主要研究熱應(yīng)激對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵和整體健康的影響;第三部分主要研究飼用微生物對(duì)熱應(yīng)激山羊瘤胃發(fā)酵的改善作用。第一部分:集約化羊舍的設(shè)計(jì)改造和小環(huán)境監(jiān)測(cè)。將傳統(tǒng)的的土坯平地、人工清糞羊舍(對(duì)照組)改造為高床并鋪設(shè)漏縫地板、安裝機(jī)械刮糞板(試驗(yàn)組),并在改造完成的羊舍中,夏季使用風(fēng)機(jī)-濕簾降溫系統(tǒng),冬季使用暖風(fēng)爐。研究羊舍內(nèi)溫?zé)岘h(huán)境和有害氣體濃度得到以下結(jié)果:1.夏季,試驗(yàn)組和對(duì)照組舍內(nèi)溫度差異不顯著(P0.05),試驗(yàn)組舍內(nèi)相對(duì)濕度顯著高于對(duì)照組(P0.05)。冬季,試驗(yàn)組舍內(nèi)溫度和濕度均顯著高于對(duì)照組(P0.05);2.夏季使用風(fēng)機(jī)-濕簾降溫系統(tǒng)可使舍內(nèi)溫度由33.0±1.5°C降低至30.7±0.6°C;冬季采用暖風(fēng)爐可使舍內(nèi)溫度由7.2±1.4°C提升至18.4±2.3°C。3.羊舍中NH3、CH4及CO2濃度在冬季達(dá)最高值,夏季達(dá)最低值,NH3、CH4及CO2濃度具有季節(jié)差異性(P0.05)。四季中,試驗(yàn)組舍內(nèi)NH3、CH4及CO2濃度均顯著低于對(duì)照組(P0.05)。第二部分:研究熱應(yīng)激對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵和整體健康的影響。試驗(yàn)動(dòng)物為12只雜交山羊,年齡8.0±1.0月,均為未經(jīng)產(chǎn)雌性,平均體重為22.61±2.5 kg。試驗(yàn)周期為6周,分3個(gè)階段,每階段2周。第1階段將羊舍室溫控制在20.0±2.4°C,相對(duì)濕度60.1±3.1%(THI=61.4);第2階段,升高室溫至28.0±2.1°C,相對(duì)濕度為74.2±1.1%(THI=78.9);第3階段,升高室溫至33.2±2.7°C,相對(duì)濕度為74.4±2.3%(THI=87.0)。將1~3階段分別設(shè)為對(duì)照組、試驗(yàn)組I、試驗(yàn)組II。采用高通量測(cè)序的方法對(duì)對(duì)照組和試驗(yàn)組II的瘤胃微生物進(jìn)行分析,并分別檢測(cè)對(duì)照組、試驗(yàn)組I、試驗(yàn)組II瘤胃p H和氧化還原電位(ORP值)、氨態(tài)氮(NH3-N)、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)、B族維生素濃度、纖維素酶活力。另外,檢測(cè)山羊生理生化指標(biāo)以及生長(zhǎng)性能,評(píng)價(jià)熱應(yīng)激對(duì)山羊整體健康的影響。綜上所述,得到以下結(jié)果:1.非熱應(yīng)激狀態(tài)(對(duì)照組)下山羊瘤胃中的Leucobacter屬和Blautia屬在熱應(yīng)激狀態(tài)下(試驗(yàn)組II)未被檢測(cè)出;而非熱應(yīng)激狀態(tài)下未檢測(cè)出的雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)、叢毛單胞菌屬(Comamonas)、糞球菌屬(Coprococcus)、Rhodocytophaga屬和Wautersiella屬在熱應(yīng)激狀態(tài)下被檢出。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組II瘤胃新月形單胞菌屬(Selenomonas)、琥珀酸弧菌屬(Succinivibrio)相對(duì)豐度提高;Shuttleworthia屬、甲烷短桿菌屬(Methanobrevibacter)相對(duì)豐度降低。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組II瘤胃丁酸弧菌屬(Butyrivibrio)、普雷沃氏菌屬(Prevotella)、瘤胃球菌(Ruminococcus)、琥珀酸菌屬(Succiniclasticum)、Bulleidia屬、Paludibacter屬細(xì)菌相對(duì)豐度發(fā)生不同程度地改變。2.與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組II瘤胃p H值、NH3-N、TVFA濃度以及纖維素酶活力顯著下降(P0.05),乙酸、丙酸比例和乙酸與丙酸比值(A/P)值降低,瘤胃ORP值和丁酸比例顯著上升(P0.05)。試驗(yàn)組II瘤胃中維生素B1(VB1)、B2(VB2)、B6(VB6)和煙酸含量顯著下降(P0.05)。3.與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組II山羊皮溫、脈搏、呼吸頻率均顯著提高(P0.05);血清堿性磷酸酶(ALP)和肌酸激酶(CK)活性以及血清丙二醛(MDA)濃度顯著升高(P0.05)。試驗(yàn)組II血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)活性和維生素C(VC)、E(VE)濃度顯著降低(P0.05)。試驗(yàn)組II山羊采食量和日增重(ADG)顯著下降(P0.05)。第三部分,主要研究釀酒酵母(SC)和丁酸梭菌(CB)對(duì)熱應(yīng)激山羊瘤胃發(fā)酵的改善作用。研究分為體外培養(yǎng)試驗(yàn)和飼喂試驗(yàn)。體外試驗(yàn)中兩類(lèi)飼用微生物的添加水平分別為SC:0.15‰DM(S1組)、0.30‰DM(S2組)、0.60‰DM(S3組)和1.20‰DM(S4組);CB:0.025‰DM(C1組)、0.05‰DM(C2組)、0.10‰DM(C3組)和0.20‰DM(C4組);SC和CB的混合添加水平為:0.30‰DM的SC與0.05‰DM的CB等比例混合(H1組)、0.30‰DM的SC與0.10‰DM的CB等比例混合(H2組)、0.60‰DM的SC和0.05‰DM的CB等比例混合(H3組)以及0.60‰DM的SC和0.10‰DM的CB等比例混合(H4組)。經(jīng)體外培養(yǎng)24 h后,分別對(duì)對(duì)培養(yǎng)液p H值、NH3-N、VFA以及培養(yǎng)底物DM、NDF、ADF的消失率進(jìn)行測(cè)定,得到如下結(jié)果:1.添加SC和CB及兩者混合物均可顯著提高熱應(yīng)激山羊瘤胃p H值(P0.05),均可不同程度地提高熱應(yīng)激山羊瘤胃液NH3-N和TVFA濃度(P0.05),并提高乙酸比例,降低丙酸比例,提高A/P值;均可顯著提高熱應(yīng)激山羊瘤胃中VB2的濃度(P0.05)。3.添加SC和CB及兩者混合物能顯著提高(P0.05)熱應(yīng)激條件下山羊瘤胃羧甲基纖維素酶、纖維二糖酶和木聚糖酶活性;單獨(dú)添加CB可提高微晶纖維素酶活力(P0.05);SC和CB的添加均可提高山羊?qū)θ占ZDM、NDF、ADF的表觀消化率(P0.05)。綜合以上體外試驗(yàn)結(jié)果,熱應(yīng)激條件下,有利于山羊瘤胃發(fā)酵的添加量分別為S2、S3、C2、C3、H1、H4組,根據(jù)體外試驗(yàn)篩選結(jié)果,按照4×3不完全拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì),進(jìn)行6期飼喂試驗(yàn),試驗(yàn)動(dòng)物為12只雜交山羊,均為未經(jīng)產(chǎn)雌性,年齡10.0±1.0月,平均體重為26.21±2.30 kg,試驗(yàn)期內(nèi),設(shè)定羊舍溫度為33.2±2.7°C,相對(duì)濕度為74.4±2.3%(THI=87.0)。飼喂期結(jié)束后,取山羊瘤胃液進(jìn)行p H和ORP值、NH3-N、VFA濃度、B族維生素濃度和纖維素酶活性的測(cè)定;采用Cr2O3指示劑法測(cè)定日糧DM、NDF和ADF表觀消化率,得出如下結(jié)果:1.與對(duì)照組相比S3、C2、H1、H4組瘤胃p H值顯著升高(P0.05),S2、S3、C2組ORP值顯著降低(P0.05)。2.S2、C2、H1組瘤胃NH3-N、TVFA濃度顯著升高(P0.05);S3、C3、H4組乙酸比例顯著提高(P0.05),丙酸比例顯著下降(P0.05),A/P值顯著提高(P0.05)。各添加組VB2濃度均顯著增加(P0.05);3.C2組微晶纖維素酶,S2、S3、C2、H1、H4組羧甲基纖維素酶,S3、C2、H1、H4組纖維二糖酶以及S2、S3、C2、H1、H4組木聚糖酶活力均顯著高于對(duì)照組(P0.05)。4.分別飼喂不同水平的SC和CB及兩者的混合物,對(duì)山羊采食量影響不明顯,S2、S3、C2、H4組平均ADG顯著高于對(duì)照組(P0.05)。各添加組,均顯著提高日糧DM、NDF、ADF的表觀消化率(P0.05),綜合以上瘤胃發(fā)酵情況,熱應(yīng)激條件下,最有利于山羊瘤胃發(fā)酵飼用微生物用適宜添加量為0.05‰DM的丁酸梭菌。本研究的結(jié)論為:1.在集約化養(yǎng)殖羊舍,采用高床并配備漏縫地板和刮糞板,夏季使用風(fēng)機(jī)-濕簾降溫系統(tǒng)可有效降低舍內(nèi)溫度使舍內(nèi)溫度;冬季采用暖風(fēng)爐可顯著提高使舍內(nèi)溫度;使用高床-機(jī)械刮糞板系統(tǒng)可顯著降低羊舍內(nèi)NH3、CH4和CO2濃度,改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。2.熱應(yīng)激對(duì)瘤胃微生物的數(shù)量和構(gòu)成均造成影響,造成B族維生素合成量降低,并影響瘤胃發(fā)酵功能;熱應(yīng)激可對(duì)山羊肝臟、肌肉和骨骼造成損傷,并對(duì)血液抗氧化系統(tǒng)造成損傷。3.日糧中添加釀酒酵母和丁酸梭菌可改善熱應(yīng)激山羊瘤胃發(fā)酵,并提高日糧粗纖維消化率。
【圖文】：

華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015 屆博士研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文舍設(shè)計(jì)改造驗(yàn)羊舍位置和基本情況點(diǎn)于安徽省合肥市，為雙坡式全封閉型，自然通風(fēng)羊舍，采取土坯長(zhǎng) 29.80 m，寬 7.50 m，高 3.80 m。其中兩列飼養(yǎng)區(qū)域分別為 26.70 5 m2），中間過(guò)道寬度為 1.50 m，飼槽寬 0.50 m。羊舍兩面墻上分別個(gè)通風(fēng)門(mén)，中間過(guò)道底部有一個(gè)窗戶，窗戶尺寸統(tǒng)一為 0.60 m×0.50羊舍前部和中部墻體上，為 1.50 m×0.83 m。羊舍外部結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖 2-1

2.2.2 鋪設(shè)漏縫地板將原先的土坯地面改建為水泥混凝土地面，并在兩列飼養(yǎng)區(qū)域平地上架設(shè)漏縫地板支墻，高度為0.40 m，，支墻上每隔1.00 m留出0.80 m×0.12 m通風(fēng)口 (見(jiàn)圖2-2)，通風(fēng)口距地面高度為 0.28 m。在建立好的支墻上鋪設(shè)塑料材質(zhì)漏縫地板，縫寬 10.00mm。漏縫地板鋪設(shè)完成后，羊床距地面高度為 0.60 m。
【學(xué)位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S827

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 陳婕;尚宏華;;鴨熱應(yīng)激及其防治[J];中獸醫(yī)學(xué)雜志;2008年01期

2 林敏;;今夏,如何迎戰(zhàn)熱應(yīng)激?[J];今日畜牧獸醫(yī);2008年06期

3 程仁虎;閻翠芝;;雞熱應(yīng)激的危害與防治措施[J];養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn);2009年05期

4 李雪平;費(fèi)景春;付春海;;夏季防止蛋雞熱應(yīng)激[J];國(guó)外畜牧學(xué)(豬與禽);2010年02期

5 鄭建強(qiáng);;雞熱應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)防措施[J];養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn);2011年11期

6 戴屆全;;生豬熱應(yīng)激的防控措施[J];湖南農(nóng)業(yè);2012年07期

7 刁其玉;;預(yù)防仔雞熱應(yīng)激的管理措施[J];中國(guó)家禽;1992年03期

8 顧憲紅,王新謀;雞的熱應(yīng)激反應(yīng)及其機(jī)制[J];農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào);1993年S1期

9 范石軍，韓友文，李榮文，尹清強(qiáng);家禽熱應(yīng)激機(jī)理及其研究進(jìn)展（續(xù)）[J];飼料博覽;1996年06期

10 李志才;緩解蛋雞熱應(yīng)激反應(yīng)的對(duì)策[J];山東畜牧獸醫(yī);1998年02期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 鄭冬梅;顧憲紅;王曉亮;;熱應(yīng)激條件下熱休克蛋白90對(duì)肉雞血淋巴細(xì)胞糖皮質(zhì)激素受體表達(dá)水平的影響[A];畜牧業(yè)環(huán)境、生態(tài)、安全生產(chǎn)與管理——2010年家畜環(huán)境與生態(tài)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2010年

2 林海;;熱應(yīng)激的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)措施[A];飼料營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展——第五屆全國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2006年

3 張起膽;陳長(zhǎng)溪;鄭德華;;寧化地區(qū)雞熱應(yīng)激防制[A];福建省家畜寄生蟲(chóng)病學(xué)會(huì)第三次學(xué)術(shù)討論會(huì)論文選（1996）[C];1996年

4 張居農(nóng);張春禮;;公牛的熱應(yīng)激與防止措施[A];第三屆中國(guó)奶牛發(fā)展大會(huì)論文集[C];2008年

5 岳麗娜;張巧蘭;孟艷芳;;夏季雞只熱應(yīng)激防治措施[A];2010畜牧業(yè)與低碳經(jīng)濟(jì)科技論文集[C];2010年

6 王松波;朱曉彤;江青艷;;熱應(yīng)激導(dǎo)致畜禽采食量降低的中樞調(diào)控機(jī)制[A];全國(guó)動(dòng)物生理生化第十二次學(xué)術(shù)交流會(huì)論文摘要匯編[C];2012年

7 高民;杜瑞平;溫雅麗;;熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)的影響及應(yīng)對(duì)策略[A];發(fā)展低碳農(nóng)業(yè) 應(yīng)對(duì)氣候變化——低碳農(nóng)業(yè)研討會(huì)論文集[C];2010年

8 王圓圓;谷子林;陳丹丹;劉亞娟;陳賽娟;;緩解家兔熱應(yīng)激的調(diào)控措施[A];生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2012年學(xué)術(shù)年會(huì)和第七屆全國(guó)畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議論文集——T03環(huán)境與動(dòng)物健康專題[C];2012年

9 杜衛(wèi)佳;張英杰;李發(fā)弟;;羊熱應(yīng)激及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)2012年全國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)與學(xué)術(shù)研討會(huì)議論文集[C];2012年

10 林海;;家禽熱應(yīng)激反應(yīng)的生理與營(yíng)養(yǎng)學(xué)機(jī)制[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2009學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（上冊(cè)）[C];2009年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 畜牧獸醫(yī)專家 薄曉威;夏季怎樣防治雞熱應(yīng)激反應(yīng)[N];吉林農(nóng)村報(bào);2014年

2 山西恒豐強(qiáng)動(dòng)物藥業(yè)有限公司 王華聽(tīng);雞熱應(yīng)激的危害與防治（下）[N];中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào);2005年

3 上海恒豐強(qiáng)動(dòng)物藥業(yè)有限公司技術(shù)部 王華聽(tīng);雞熱應(yīng)激的防治措施[N];中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào);2008年

4 施仁波 王青炳;夏季養(yǎng)雞應(yīng)防熱應(yīng)激[N];中國(guó)畜牧報(bào);2002年

5 本報(bào)記者 王玉芳 通訊員 馮雪s

本文編號(hào)：2556184