【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究不同添加水平釀酒酵母對(duì)湘中黑牛生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率、瘤胃發(fā)酵以及血漿生化指標(biāo)的影響。選取18頭湘中黑牛[平均體重(330±30)kg],采用單因素完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分為3組,每組6頭,對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中分別添加120(組Ⅰ)、240g/kg釀酒酵母(組Ⅱ)。預(yù)試期為10d,正試期為30d。結(jié)果表明:1)飼糧中添加釀酒酵母對(duì)湘中黑牛平均日增重及料重比無(wú)顯著影響(P0.05)。2)飼糧中添加釀酒酵母顯著降低了粗蛋白質(zhì)糞排放量(P0.05),對(duì)干物質(zhì)、中性洗滌纖維和粗蛋白質(zhì)消化率無(wú)顯著影響(P0.05)。3)各組瘤胃液中氨態(tài)氮(NH3-N)以及揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度均無(wú)顯著差異(P0.05)。4)飼糧中添加240g/kg釀酒酵母顯著降低了湘中黑牛血漿中總膽固醇濃度(P0.05)。結(jié)果提示,飼糧中添加240g/kg釀酒酵母能夠降低湘中黑牛粗蛋白質(zhì)糞排放量以及血漿中總膽固醇濃度,對(duì)減少肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中氮排放、改善養(yǎng)殖環(huán)境以及促進(jìn)肉牛健康養(yǎng)殖具有重要意義。
【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過(guò)程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室湖南省畜禽健康養(yǎng)殖工程技術(shù)中心農(nóng)業(yè)部中南動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站;湖南畜禽安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心;西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所;
【基金】：國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃(2012BAD14B17) 西藏自治區(qū)財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)——娟姍牛生產(chǎn)性能與乳品質(zhì)提升營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)
【分類(lèi)號(hào)】：S823.5

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本文編號(hào)：2545093